酒评 - 诗酒社WineShe - 得意诗酒社，终身水云乡

08年12月新入手收藏 1982 Lafite Rothschild

Tony Cheng 发表了酒评 2008-12-24 15:59

08年12月 私人新入手收藏经典的1982 Lafite Rothschild by TonyC https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2008/12/20081224155647165.jpg htt... 更多 评论(0)赞(0)阅读(14)

7款意大利酒，托斯卡尼，西西里和维尼托

Frankie 发表了酒评 2008-12-23 14:18

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2008/12/20081223141509259.jpg 1. Fattoria la Peschiera, Morellino di Scansano DOC 2006, 13% 7/10... 更多 评论(22)赞(0)阅读(11)

Nicolas Potel wine dinner

Frankie 发表了酒评 2008-12-23 14:11

1. Nicolas Potel, Beaune 1er Cru "Vigne Franches" Blanc, 2006 13% 8+/10Nose is mineral oaky and tight with a hint of butter. palate is mid-full, oaky spicy and ... 更多 评论(1)赞(0)阅读(12)

梦里酒的味道

耿岩发表了酒评 2008-12-17 16:23

高中的时候就曾热衷于对梦境的研究，每当遇到难忘的梦都会加以不过分的演绎（仅限于修改人名地名）写成短小的文章记录下来。虽然这样的记录都是些感性材料，缺乏像弗洛伊的等诸大仙们的思考与分析，但至少对于自己来说也算是构成了对往昔回忆的一部分吧。 直到最近似乎偶尔还有这样的习惯，经常在梦里出现的城市如青岛，厦门，或者经常在梦里... 更多 评论(8)赞(0)阅读(12)

澳洲医生酿制最健康红酒（香港头条日报2008年12月17日报道）

劳沛祥发表了酒评 2008-12-17 09:13

澳洲医生酿制最健康红酒（香港头条日报2008年12月17日报道） 澳洲一名医生声称酿制出全球最健康的红酒，酒中的抗氧化物（白藜芦醇Resveratrol）含量，较普通红酒高出一百倍，能更有效预防动脉粥样硬化。 动脉粥状硬化是因血液中膽固醇在动脉内壁形成脂肪沉积（凝块斑），造成动脉变窄，久而久之便导致阻塞... 更多 评论(14)赞(0)阅读(14)

百尝：索菲娅．罗兰

尚者百甞发表了酒评 2008-12-16 17:53

索菲娅．罗兰 ――百尝 https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2008/12/20081216175054135.jpg 朋友来带了一款意大利酒：Gaja Sori’Tildin。说一声：“是名酒哦”，讨得一杯，看看颜色，闻闻... 更多 评论(9)赞(0)阅读(12)

Bordeaux Master Class, Vintage 2004

Frankie 发表了酒评 2008-12-12 16:34

1. Domaine de Chevalier Blanc 9/10Citrusy floating on a ripe apple, tropical oaky cinnamon base with a concentrated mineral core. refreshing palate, mineral, cr... 更多 评论(2)赞(0)阅读(11)

丹麦PETER HEERING Cherry Liqueur樱桃酒：历久常新

劳沛祥发表了酒评 2008-12-09 00:48

现在国内朋友真的富起来了！目前，越来越多大陆人民往欧洲旅游，足迹遍布法意西等多国，了解当地不同风俗和文化色彩。有的还自行去不同酒庄游历，饱览美酒美食，管它什么金融海啸，还是要享受人生嘛！ 那么，对这些经济能力强劲的人士，下一趟应去哪里呢？有没有想到北欧呢，尤其是首站的丹麦（然后是瑞典，挪威，芬兰等国家）？ 丹麦这个... 更多 评论(20)赞(0)阅读(13)

百尝：最美的邂逅

尚者百甞发表了酒评 2008-12-07 16:30

最美的邂逅 ――百尝 https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2008/12/20081207162619882.jpg 海明自法国来，在网上大事张扬他在巴黎郊外一酒窖觅得的1972年的Chateauneuf-du-Pape。 ... 更多 评论(19)赞(0)阅读(10)

VINTAGE 2005年葡萄酒品尝会

彭发表了酒评 2008-12-02 20:18

NOS MEMBRES PAR APPELLATION Pessac-Léognan Château BouscautChâteau CarbonnieuxDomaine de ChevalierChâteau de FieuzalCh&acir... 更多 评论(0)赞(0)阅读(12)

本月喝到的2支最佳葡萄酒

张云发表了酒评 2008-12-01 23:12

回想了一下，这个月大概喝了100多款葡萄酒，喝到最好的两支葡萄酒分别是： 1，Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Blanc 2006 这是一支让人惊讶的白葡萄酒，也就是我平时常常和朋友说到“我喝到那种好的白葡萄酒的时候，会奇怪为什么平时喝那么多红葡萄酒”的那种。香气弥漫的... 更多 评论(15)赞(0)阅读(11)

醉美的香槟情人

彭发表了酒评 2008-12-01 09:34

淡黄色的液体在灯光下闪烁着妩媚的光彩，像极了情人的眼神。那也许是你曾经无数次在梦境中见到过的深情。随着开瓶“砰”的一声，香槟的泡沫溅到你滚烫的脸上，也许按捺不住的还有舌尖味蕾的蠢蠢欲动，迫切想体会一把法国式的热情和浪漫。 ——可她却把嘴唇献给了酒杯？ http://www.wines-i... 更多 评论(1)赞(0)阅读(12)

波尔多列级酒庄2005品酒会

ChiweiChe 发表了酒评 2008-11-30 17:26

波尔多列级酒庄2005品酒会 昨天刚参加2005波尔多列级（Grand Cru）酒庄2005品酒会北京站（应该是中国首站），心中依然十分激动。生平没一次与怎么多来自波尔多声明显赫的酿酒师和庄主共饮，交谈，谈的是酒庄的Terroir，是Petit Verdot对2005年嘉酿的影响，是为何那30%的梅洛的莓子会冲满了整... 更多 评论(10)赞(0)阅读(10)

永远的博若莱

彭发表了酒评 2008-11-30 00:10

十一月的第三个星期四一百个国家的人同一天喝"新酒"———　　博若莱是法国的一个著名酒区，尤以出产“新酒”著称。博若莱“新酒”迄今为止已有近千年历史了。早在公元12世纪时，当时还叫博若的“博若莱”便是远近闻名的酒城了。而让博若莱声名显赫起来的，是一个叫博若共济会的组织。这个组织将从酒农处收购来的当年收成当年酿制的酒摆出来... 更多 评论(1)赞(0)阅读(11)

不能错过的十大葡萄酒王排行榜

彭发表了酒评 2008-11-29 22:10

白马庄（Chateau Cheval Blanc）——圣达美隆的骄傲　　白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级，也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄，是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。白马庄所处的位置紧挨宝物隆法定产区，但它的葡萄园和宝物隆酒的风格却很不一样，许多酒评家都说：白马庄年轻时清雅、和顺、自然，陈年后... 更多 评论(4)赞(0)阅读(9)

百尝：空房子

尚者百甞发表了酒评 2008-11-28 13:39

空房子 ――百尝 https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2008/11/20081128133904901.gif Simon自上海来，携美一人、酒一瓶、庄主一位。 刚好灵均在座，等候的时候我俩先喝了他带来的泰斯卡十年陈酿，... 更多 评论(10)赞(0)阅读(12)

再谈中级酒庄

taotaofeng 发表了酒评 2008-11-26 23:37

遍寻Internet，只是说中级酒庄1932年的清单中有444个酒庄，怎么也找不到List。不过今天还是有收获，找到了6家Supérieur Exceptionnel的清单。http://www.vines.org/servlet/VinesRender?search=BordeauxThe original cru ... 更多 评论(5)赞(0)阅读(13)

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