酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2010-09-13 20:57

伯爵夫人(圣伯爵)穗乐仙红葡萄酒BERESFORD SHIRAZ 2007 品味澳洲品牌葡萄酒 --------... 更多 评论(0)赞(0)阅读(44)

Gaja Ca’marcanda 之 Camarcanda 2003

admin 发表了文章 2010-09-13 16:04

1996年Angelo Gaja买下了他在托斯卡那Bolgheri的第二个葡萄园 Ca’marcanda。Gaja在这里种植了大面积的（四分之三面积）国际品种葡萄，主要是赤霞珠和梅乐，也包括品丽珠和西哈。Gaja的目标是酿造能够反映Bolgheri风土的葡萄酒，成熟的果香和平衡的酸度。 更多 评论(0)赞(0)阅读(906)

风舞：与酒友们的1994波尔多主题之夜

admin 发表了文章 2010-09-13 10:17

1994年对于波尔多不能算是伟大的一年，但是经过了16年，还是宜饮宜收的。我们这帮“御宝俱乐部”的酒友们又组织了这次1994波尔多之夜： 更多 评论(0)赞(0)阅读(122)

当生命如潮水般灭去

admin 发表了文章 2010-09-12 21:17

又走了一个。去年秋，走的是纽约的音乐家朋友。今年夏，走的是意大利的，音乐家，也是。 纽约的， 38岁；意大... 更多 评论(0)赞(0)阅读(663)

天堂里的初恋 ---生蚝纪

admin 发表了文章 2010-09-12 17:27

"The world is mine oyster, which I with sword shall open.... 更多 评论(0)赞(0)阅读(360)

方丈：Burgundy MasterClass - Debra Meiberg

admin 发表了文章 2010-09-11 11:34

期待已久的Burgundy Week终于来了， 屈臣氏猛啊，直接就Banker's Blub了，真尊贵，配的起Burgundy 更多 评论(0)赞(0)阅读(290)

风舞：Palmer宝马之夜-9个年份的豪华盛宴

admin 发表了文章 2010-09-10 17:41

作为神之水滴十二使徒之一的宝马庄，在1855年波尔多分级中仅为三级庄。价格却总是超越SUPER二级庄如pichon lalande,montrose, pichon baron，2009年的期酒价格更是超越了雄狮庄，爱仕图尔等。可是对它的评价却是褒贬不一，喜欢玛歌的，便会爱上其优雅；喝惯拉图，靓次伯的却嫌它&ldqu... 更多 评论(0)赞(0)阅读(325)

银色高地家族珍藏红

admin 发表了文章 2010-09-09 00:18

今晚几个朋友凑钱买了瓶“银色高地家族珍藏红”，2007年，用了60%赤霞珠，30%蛇龙珠，10%小弗朗，产地是宁夏贺兰山，酒精12.7°，用美国新桶酿造。这款酒限量产1200瓶。是一瓶完全超乎想象的国产红酒。当我品尝的时候，完全感觉不到是国产的，给人顶级澳洲红酒的感觉。偏厚的酒体，柔顺的... 更多 评论(0)赞(0)阅读(458)

烟台莱山区将打造葡萄与葡萄酒文化博览园

admin 发表了文章 2010-09-08 17:27

据介绍，莱山区将充分利用院格庄温泉、葡萄等资源优势，对71.6平方公里的土地重新进行科学规划，全力发展温泉休闲度假、葡萄酒文化旅游两大主体产业，使二者相互依托、相互融合、相得益彰，形成“1+1＞2”的倍增效应，铸造“温泉+葡酒”的知名品牌。 “围绕整合已... 更多 评论(0)赞(0)阅读(559)

Crème de cassis 来自法国的liqueur

admin 发表了文章 2010-09-07 20:58

利口酒是一种加香加甜的酒精饮料。通常用到加香材料包括水果、花、香料、香草、坚果、奶油等等。利口酒装瓶的时候通常会加糖，因此味道非常甜。 在法国利口酒是比较常见的酒类饮料。这两天在朋友那里尝到了一款Dijon的利口酒 - Crème de cassis 。 更多 评论(0)赞(0)阅读(513)

葡萄酒是一种饮料

admin 发表了文章 2010-09-07 14:44

葡萄酒是一种饮料、却常被世人认为是“神之水滴” 无论是在现实生活中、在漫画的世界里、竟也出现了关于葡萄酒神话的描写，那本佳作也称之为“神之水滴”！他的出现表明了葡萄酒在人类的现实生活中确实占据了很重要的位置、无论我们是在跟朋友聊天、跟客户吃饭、在餐桌上到处了看见了它的身影... 更多 评论(0)赞(0)阅读(739)

日志

admin 发表了文章 2010-09-07 10:15

日志日志日志日志日志日志日志日志日志 评论(0)赞(0)阅读(812)

2010年斗记6山茶试饮

admin 发表了文章 2010-09-06 21:19

2010年斗记6山茶试饮 得着六分茶样，分别是斗记10年的来自六个山头的生普。斗记是个名头不小，历史却不长的厂家，不过据说其选料和制作的过程十分仔细，所以也就十分想尝试一下。 正好周末有一上午的时间，虽然不算长但是抓紧点应该可以试完。摊开六款茶，分别是班章、易武、景迈、南糯、攸乐、那卡六座山。2010年的新生普想来... 更多 评论(0)赞(0)阅读(97)

15款中国葡萄酒盲品小记

admin 发表了文章 2010-09-06 15:56

昨天这一天绝对可以用“艰难”来形容，我就如此这般艰难的徜徉于美食美酒的“海洋”，品尝了时至今日最多的葡萄酒。下午的15款中国葡萄酒，加上中国大饭店维多利亚区餐酒搭配晚宴中的6款，这样丰硕的战果，绝对值的写一篇日志好好记录一下。下午的15款中国葡萄酒品鉴会是一次媒体合作盲... 更多 评论(0)赞(0)阅读(742)

一瓶令人感觉幸福的澳大利亚Shiraz

admin 发表了文章 2010-09-05 14:27

2009年春节时到澳大利亚旅游,在Hunter Valley住了4天,买了不少酒带回来,其中唯一一个酒庄的酒我买了两瓶,就是Mount Pleasant Maurice O'shea Shiraz 2005。今天我打开了最后这瓶。应该说这是迄今为止自己最喜欢的澳大利亚酒。随着喝过的葡萄酒数量不断增加，... 更多 评论(0)赞(0)阅读(170)

命运的简单扭曲

admin 发表了文章 2010-09-05 05:22

Alto 酒吧，爵士，暧昧的街道 那是 年初二月，阿姆斯特丹的Alto爵士吧打烊了，一... 更多 评论(0)赞(0)阅读(214)

Henschke New Releases tasting 随笔

admin 发表了文章 2010-09-04 22:38

很早收到 prince wine store 的邀请两个关于 Henschke 的tasting活动一个免费酒则包括 Henschke Peggy`s hill Riseling 2010 , Henschke Julius Eden Valley Riseling 2009, Henschke Lenswoo... 更多 评论(0)赞(0)阅读(809)

“神之水滴”品酒会附图

admin 发表了文章 2010-09-04 05:06

“ 评论(0)赞(0)阅读(853)

品味澳洲品牌葡萄酒