百尝：中国人的品味差了么
尚者百甞 发表了酒评 2009-04-08 00:18
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中国人的品味差了么
——百尝
金融风暴带给今年葡萄酒市场的直接影响就是酒商们忙着寻找更加低价的酒，说辞是名庄酒销量下降、市场要求的是便宜酒，而且很多消费者并不懂得喝葡萄酒，只要价格低才有竞争力、才可以卖出去、然后有钱赚，才能够在日益激烈的葡萄酒市场里生存，至于酒好不好喝倒还是其次，反正在中国真正懂得喝葡萄酒的... 更多评论(11)赞(0)阅读(15)
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好hǎo酒，好hào酒？？By Daniel
姚尚勇 发表了酒评 2009-04-06 23:49
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从大学开始接触红酒，到后来专业学红酒，直到现在从事红酒行业，很多人问我一个问题，同样我也问过很多人一个问题，什么样的酒，是好酒？
一个很简单的问题，但是却很难回答，开始会回答别人，贵的都不错，到现在回答别人，你喜欢的就是好酒，归纳起来 你好hào的酒就是好酒。
曾经在Oporto的河边的一家很朴实的小餐馆吃饭，... 更多评论(8)赞(0)阅读(15)
尚书吧4月11日品酒会：白葡萄酒的夏
尚者百甞 发表了酒评 2009-04-05 15:29
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夏天了，让我们来点白的吧！
https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2009/4/20090405151015554.jpg
三款长相思：
智利——
https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyu... 更多评论(28)赞(0)阅读(18)
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Freschello-Rosso Vino Vivo
Kai 发表了酒评 2009-04-03 22:06
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我是品酒新手,在接触Freschello之前只品过"Gracia Merlot 2006"和"Caminos Carbnert Sauvigion Merlot 2005"以及"La Caui des Princes"三种风格迥异的红酒. 虽说品的不多, 但是很巧的是, 这几瓶包含了智利, 法国, 意大利的红酒.
这... 更多评论(1)赞(0)阅读(16)
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Daniel 罗马尼亚之行 Ⅰ
姚尚勇 发表了酒评 2009-04-02 18:35
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去年暑假，结束了北意大利的一周之旅之后，我们从威尼斯，直飞罗马尼亚首都Bucharest，开始了一周的罗马尼亚葡萄酒的参观旅行。
https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2009/4/20090402181308318.jpg
... 更多评论(6)赞(0)阅读(14)
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意大利的强盗（敬请诸君指点）
林峻 发表了酒评 2009-04-01 14:42
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上面是正面Lable，没写年份。
以上是背面Lable，写了年份和比较详细的信息。
标题：意大利的强盗
第一次掏钱买了支意大利都算有名的（据说）2001 Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico（half bottle）。峻少我并不懂意大利酒，也没甚... 更多评论(12)赞(0)阅读(16)
2009最in红酒攻略
牛小酷 发表了酒评 2009-04-01 11:49
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2009年最in 的葡萄酒饮用方式，首推中餐和葡萄酒的搭配。据说这也成为了世界食尚新潮流，没办法中餐博大精深，多层次的味蕾感官和红酒实在搭配，不过要选合适的菜，大葱煎饼可能就不太行了……
另外！新世界的酒比较容易搭配、上口，信价比绝对可以！这两年势头迅猛，智利的葡萄酒在口感和性价比上又更胜一筹！
各位意下如何？评论(2)赞(0)阅读(16)
山东拉菲即将面世，热烈欢迎国产拉菲！
祝海明 发表了酒评 2009-03-30 20:51
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法 国 著 名 的 Lafite 红 酒 ， 日 后 可 能 是 Made in China ！ 拥 有 法 国 Lafite 酒 庄 的 法 国 罗 斯 柴 尔 德 男 爵 拉 菲 集 团 （ Domaines Barons de Rothschild ） 近 日 与 中 国 中 信 华 东 集 团 签 订 协 议 ... 更多
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2009年4月中旬,拉菲年份正牌将呈现涨势
祝海明 发表了酒评 2009-03-29 01:29
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诸位酒友,
刚从成都回来, 昨晚参加酒会和几位买家谈起拉菲行情,一致认为其如今的涨势已验证了之前一月份的分析.
拉菲2000年及之前年份的正牌, 将在近两周内有3-5%左右的涨幅, 需要入货的话,需在四月中旬来到前下定单, 此言不虚, 两周后验证.
海明 致意
2009年3月28日 于香港评论(6)赞(0)阅读(13)
百尝：Cabernet Sauvignon你的名字我的姓氏
尚者百甞 发表了酒评 2009-03-29 00:28
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Cabernet Sauvignon：你的名字我的姓氏
――百尝
——Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon，在葡萄酒世界称王称霸，可是出身却一直隐晦不明，有人说它是波尔多古有的品种，有人说它来自古希腊， 在某些地方人们叫它Bouche、Bouchet, 甚至Vidure，... 更多评论(39)赞(0)阅读(16)
Daniel 品味PORT Ⅱ
姚尚勇 发表了酒评 2009-03-28 00:59
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单一年份的Port
带了年份的Port价格一般都开始上扬了，尤其是vintage，一般都在100欧以上，市面上贵的可以买到的大概在5000欧左右。
https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2009/3/200903280050138... 更多评论(21)赞(0)阅读(15)
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Cristal 97:俄国沙皇抑或邻家小妹？
Sophie LIU 发表了酒评 2009-03-27 22:39
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https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2009/3/20090327223826535.jpg
第一次喝到水晶香槟Cristal 97年份是在La Fleur俱乐部，记得当时Wallis拿着沉甸甸的金黄盒子来到新天地的Pizza ... 更多评论(4)赞(0)阅读(14)
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LUIS PATO MGM GRAND Macau Grand Opening Memorial Red Wine 1812
劳沛祥 发表了酒评 2009-03-27 20:56
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If I mention a few numerals to readers in China, Hong Kong and Macau, say 18, 12, 20, 0 & 7, they will immediately think of buying some lucky draw tickets, li... 更多评论(16)赞(0)阅读(19)
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悲剧中的Margaux
林峻 发表了酒评 2009-03-27 16:21
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https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2009/3/20090327161642436.jpg
https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2009/... 更多评论(6)赞(0)阅读(15)
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隆河红酒 （Perrin et Fils）
ChiweiChe 发表了酒评 2009-03-26 14:51
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2/19, Perrin et Fils wine tasting at JW Marriot Beijing
Went to the JW Marriot with my wife Anti to attend this wine tasting and launch event from Perrin et Fi... 更多评论(4)赞(0)阅读(15)
酒姬浅尝-Château d′Yquem
Muller-cai 发表了酒评 2009-03-26 09:03
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为写《葡萄酒酿造艺术》一书，这已经是四年内，第五次到波尔多和勃艮地了。
3月4日下午2点，我们来到了Château d′Yquem。这也是第四次到该酒庄，第二次同d′Yquem的年轻女酿酒师Sandrine Garby（桑德琳·嘎碧）见面了。让我惊喜的是两次见面她竟然是穿着同一件上衣。
我们先到酒... 更多评论(3)赞(0)阅读(15)
峻少：物值不错的智利版拉菲（Lafite）
林峻 发表了酒评 2009-03-25 19:47
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https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2009/3/20090325194204334.jpg
今年过年的时候喝了一支朋友推荐的酒，据说挺有物值，它就是拉菲酒庄在智利开的分厂所生产：2006 Los Vascos Reserve... 更多评论(7)赞(0)阅读(17)
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