卢叔：200$与70$的比较
admin 发表了文章 2010-10-24 10:32
尚书吧刘慧签名会30日晚
admin 发表了文章 2010-10-23 15:09
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2010年10月30日晚:刘慧《品味：环球葡萄酒名庄之旅》签名售书会
_____深圳尚书吧.
当晚,于深圳书城中心城北区大台阶举行的深圳晚八点生活教室,刘慧将作为我们的特邀嘉宾,节目之后将移师南区尚书吧,
举行签名售书活动.
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TORRONBE红酒屋
admin 发表了文章 2010-10-22 12:34
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今晚的夜风清爽怡人，吹着风有种不想回去的感觉。踱步到太古仓，无意中发现今晚在那里有场红酒联欢会，可惜的时间已错过了。本来抱着遗憾的心情正打算离开之时，收到一个意外之约，TORRONBE新店开张可以入内品饮。于是随着工作人员的邀约而品饮了两款红酒。 Nissen Hut Shiraz 2004,这是一款挺新的澳洲酒，是用... 更多
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Chile的Santa Rita5款
admin 发表了文章 2010-10-22 12:31
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5月16日晚8点半在超品会举办了一个智利的Santa Rita5的红酒品酒会，品尝了2款白酒，3款红酒。 先品尝了第一款白葡萄酒：Santa Rita Reserva Sauvignon Blanc Color：稻草般的青绿色 Nose：柚子、蜂蜜 Palate：精致的果酸，酸中带甜持久的回味 第二款是Santa R... 更多
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散发着如诗的醇郁:智利名庄之Santa Rita
admin 发表了文章 2010-10-22 12:24
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转载自Rigion 作为智利红酒产业的三大酒庄之一，Santa Rita酒庄成了江泽民主席出访智利行程的第一站，其在智利红酒产业的地位可见一斑。
1880年的时候由当时最杰出的企业家Domikngo Fernondez Concha先生创立，庄园得名于智利最注明的圣徒修女“Santa Rita&rdquo... 更多评论(0)赞(0)阅读(675)
法国五大名庄之Chateau Margaux
admin 发表了文章 2010-10-22 12:21
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在法语中，玛歌（Margaux）是女性的名字，而玛歌堡恰是波尔多地区以优雅、细腻、温柔著称的酒庄。早在1787年，当时还没有五大名庄一说，倒是美国驻法国第一任大使杰弗逊这位超级酒迷题品了波尔多四大酒庄，玛歌位列其中。碰巧的是，他所赞赏的四大酒庄竟然跟67年后法国人自己的评级完全相符。玛歌堡与拉图堡、拉菲堡和奥比安庄一起... 更多
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法国五大名庄之Château Mouton Rothschild
admin 发表了文章 2010-10-22 12:20
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武当王酒庄位于波尔多菩依乐村西北。一座海拔27米的小圆丘上，一整片面积达82.5公顷的葡萄园铺展在朝阳的山坡上。深深的砾石层覆盖着底层的石灰土，极佳的土壤结构加上气候的调节，构成葡萄生长的绝好环境。尽管从波尔多酒庄的评级时间上看，武当王是波尔多五大一级庄中的新晋，但却一直以来倍受众多评酒名家的青睐。美国著名酒评家Rob... 更多
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法国五大名庄之Chateau Haut-Brion
admin 发表了文章 2010-10-22 12:17
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转载自Regins
法国于1855年评出的波尔多列级五大庄园穿越了岁月，通过多年的历史传承。其拥有的显赫名声仍然标志着法国红酒的至高造诣。在如今的红酒世界，来自新世界的集团酒园纷纷推出低价策略以及新潮的酿造技术的同时，来自法国的名庄仍然坚持着自己贵族的血统和令人望而却步的价格。尽管各大名庄经过多次易主，并且经由历史的... 更多评论(0)赞(0)阅读(478)
法国五大名庄之Chateau Latour
admin 发表了文章 2010-10-22 12:09
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转载自Regins
虽然个人平时比较偏爱价格实惠口味优良的来自新世界的红酒，但是刚刚开始接触红酒的时候我也是从了解法国红酒开始，毕竟在喝红酒的传统来源于法国，包含着底蕴和历史的法国葡萄酒似乎更具有价值感，这也是葡萄酒往往会让人联想到皇宫贵族或者小资情调的原因。现在的法国红酒往往被运用于商务宴请和配合法国西餐。他们的历... 更多评论(0)赞(0)阅读(826)
法国五大名庄之Chateau Lafite-Rothschild
admin 发表了文章 2010-10-22 12:08
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转载自Regins Chateau Lafite-Rothschild是感觉最够老牌和经典的一家。静谧与和谐充满着品质和规律，一如成功者的心绪，总是保持平和与坚持。拉菲庄园那源自17世纪的经典建筑设计,给人带来的就是那份宁静和祥和的感觉，其沧桑历史也许也都融汇在其出品的品质红酒之中。六百年来，酒庄几易其主，经历了战乱和... 更多
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高贵冰酒一个美丽的传奇
admin 发表了文章 2010-10-22 12:03
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到外国购买冰酒时要看清楚，标有ICEWINE（冰酒）字样才是真正的冰酒，标有ICEWINESTYLE（“冰酒风格”）字样是“亚冰酒”。“冰酒风格”之所以不能称为纯粹的冰酒，是因为它不是用冰冻葡萄做的。 ) X' Q% F" F9 K! O" z" ... 更多
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Red vin:Tempranillo
admin 发表了文章 2010-10-22 12:02
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原产于西班牙北部，字源学上意指“早熟”之意。贫瘠坡地的石灰黏土是其最佳的种植条件，不同于其它西班牙品种，适合较凉爽温和的气候。添帕尼优是里奥哈最重要的品种，主要种植于上里奥哈Rioja Alta和Rioja Alavesa，另外在西班牙北部也普遍种植，但在他国并不著名。添帕尼优的品质不差，酸度不... 更多
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Red vin:Grenache
admin 发表了文章 2010-10-22 12:00
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Grenache是世界产量第二大的葡萄品种。黑格连纳什或Garnacha在西班牙(其著名的原产地)及法国南部均有种植，它给里奥哈红酒中精酿的添普兰尼洛增加了辛香并使其质地浓重，也是教皇新城堡和吉冈达(Gigondas)酒的强力推动器。在热带地区，格连纳什酿制的红酒有浓烈的多汁黑李子的香味，带普罗云斯香草味，其自然酒精达... 更多
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Red vin:Syrah/Shiraz
admin 发表了文章 2010-10-22 11:58
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起源于法国罗纳河流域的一种葡萄，当地用于酿造A.O.C红酒。用“Shiraz”这个名字在世界上许多新产区载植，单品种用于酿酒。席拉能赋予酒独特诱人的香气、复杂且有筋骨的口感，使酒不很浓郁但很丰满，质量稳定能进行很好的陈酿。在南非表现很像赤霞珠。席拉的产量较低，不能带来较高的利润，除非它偏爱某个独... 更多
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Red vin:Gamay
admin 发表了文章 2010-10-22 11:56
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佳美（Gamay）盛产于法国勃艮第（Burgundy）地区薄酒莱产区（Beaujolais），在葡萄酒世界中，佳美葡萄几乎和薄酒莱是同义词。因为佳美的低单宁、果味清新，其特质更趋向于白葡萄酒，估计要不是它天生具有明亮诱人的宝石红色，造就被从红葡萄酒中驱逐出去了。在勃艮第这个葡萄酒的圣地，佳美葡萄是颇受排挤的，最早在勃艮... 更多
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香甜的女儿：Muscat
admin 发表了文章 2010-10-22 11:52
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转载自Regins Muscat葡萄分为四个主要品种：Muscat of Alexandria、Muscat Blanc、Muscat Hamburg及Muscat Ottonel。而最为被广泛繁殖并最具代表的则是Muscat Blanc(在法国被称为Muscat Frontignan，在意大利被称为Moscato d... 更多
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世界红酒的新宠:智利的Carmenere
admin 发表了文章 2010-10-22 11:50
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转载自Regins 现在的智利红酒，Carmenere酿制的葡萄酒已经成为全球红酒界热门的话题。一些评论可能极为尖锐而另一些人却会极度热衷和好奇，很显然这款智利葡萄的争议性正在全球的葡萄酒界掀起一轮新的讨论热潮。也许你还不知道Camenere在法国的故事，其实16世纪的时候，它曾经在法国波尔多广泛种植，经过了在1800... 更多
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雾中的精灵：Nebbiolo
admin 发表了文章 2010-10-22 11:49
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转载自Regins 阿尔卑斯山麓造就的最独特的精灵，拨开迷雾才能见到意大利葡萄酒行业最深奥的秘密，全都在这个神秘而又调皮的名字Nebiiolo之下，皮埃蒙特西北部区区三千公顷的产区，每年仅占皮埃蒙特区葡萄产量百分之三的产量，很容易让人忽视这个极富个性，而只需小啜一口你就会让你恒久不忘的回味。 Nebbiolo来源于意大... 更多
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