2010第3届香港国际美酒展---第2天--与欧洲品酒委员会盲品--评品顶级波尔多红酒(系列2)
admin 发表了文章 2010-11-11 16:16
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这一天是非常精彩而充实的一天，下午参加了“与欧洲品酒委员会盲品--评品顶级波尔多红酒”
请看酒单（共16款酒）：
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百尝：2010香港国际美酒展之四
admin 发表了文章 2010-11-11 15:52
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——午饭过后，人开始多起来，俺决定歇歇去，不喝酒看看人去，熟人美女或者什么的。
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百尝：2010香港国际美酒展之三
admin 发表了文章 2010-11-11 15:47
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——这兄弟看上去有点严肃！
不过，手中拿着的可是勃艮地哦。
那就妹妹大胆地往前凑吧！
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新人报到以及香港酒展
admin 发表了文章 2010-11-10 15:18
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各位大家好，小弟David信任报到，请大家多多指导。
附上香港最新国际葡萄酒展会照片。
此次香港酒展有两大要点：
一是明显认为人流比上一年少。
二是明显小酒庄大量参展，但是质素也有比较出众，但是价钱就～～～～评论(0)赞(0)阅读(380)
百尝：2010香港国际美酒展之二
admin 发表了文章 2010-11-09 20:38
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——这位仁兄一看就知道属于热情的兄弟，不志在卖酒，呵呵。
而且，阿尔萨斯，哦，我喜欢！
好吧，好吧，就从这里喝起啦。
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百尝：2010香港国际美酒展之一
admin 发表了文章 2010-11-09 20:31
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香港贸发局组织的香港美酒展，据说今年规模又增加了，继续成为亚洲规模最大的专业葡萄酒展会。
但是，俺看了现场，觉得比起去年多有不逮。——法国人都去了上海吧。
香港也好、深圳也罢，美其名曰开放的窗口，但是窗口开放了大门打开也就不远了，然后香港深圳的优势也就开始消失。
今年回港看看展览本就没抱什... 更多评论(0)赞(0)阅读(349)
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Vintage Port Tasting - 方丈
admin 发表了文章 2010-11-09 10:36
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Watson's老霸道了，
这次搞Vintage Port的品酒会，
地点放到了上流社会聚集地 - 中国会
中国会位于中环的旧中银中心，
装潢真是令我感叹，本人不懂画，但是看得也是呆了，
特别是几幅老照片，让人莫名的有些感动
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嫣然Tang:爱士图尔Chateau Cos d’Estournel 1981年OR 2004年
admin 发表了文章 2010-11-09 09:54
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如果有一天，细细念想23年前的自己，还记得当时那般容貌与心性吗？ 23年前的我，可曾遥想过如今的状态？ 恩格斯把爱士图尔庄的酒做为结婚礼物馈赠给马克思和贵族Jenny Westphalen时,至今又度过了多少岁月?白驹过隙，日月匆匆，Cos d’Estournel承载着这个幸福的故事后，成为了... 更多
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托斯卡纳三雄2010上海酒展速写
admin 发表了文章 2010-11-08 23:24
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Brunello di Montalcino 、Chianti Classico 与 Vino Nobile di Montepulciano 是 Tuscany 三个重要的产区，也称为阵容最強盛的 Tuscany 三雄（The Three Masters of Toscany）。三个商会刚刚在意尚联合举办了个颇大的托... 更多
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活出曼妙红酒人生的人
admin 发表了文章 2010-11-07 17:47
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每次赠书给友人，我总习惯在扉页上提这么一句：“愿你拥有曼妙的红酒人生”
什么叫“曼妙红酒人生”呢？我自己概括一下：就是在没有过多物质需求的基础上，以专研、品评葡萄酒为乐，以酒会友，并有机会踏遍世界各葡萄酒产区的人的生活状态。
我一直以此为个人红酒人生的努力目标：从攻读... 更多评论(0)赞(0)阅读(552)
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卢叔：2005 OPUS ONE作品一号印象及本周感受。
admin 发表了文章 2010-11-07 15:01
M 试酒会 - 方丈
admin 发表了文章 2010-11-05 12:15
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最新消息。。。
Mr Aurelio Montes先生消失了。。。
这位大爷跟香港的各位酒友约了6：30中环... 更多评论(0)赞(0)阅读(844)
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Chablis（二）口味的变革 — 橡木桶之议
admin 发表了文章 2010-11-03 15:54
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第二家就在旁边。Louis Michel & Fils 以前在英国葡萄酒公司Enotria的品酒会上曾经遇到过他。提起那次品酒会，他不禁兴高采烈：“今年上半年的那次品酒会啊，我还记得是在那幢摩天大楼上”，边说边抬起手比划，“我们在英国与Enotria合作最愉快了”。是啊，... 更多
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