酒评 - 诗酒社WineShe - 得意诗酒社，终身水云乡

百尝：人生若只如初见

尚者百甞发表了酒评 2009-05-12 14:19

人生若只如初见 ——百尝 https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2009/5/20090512141609482.jpg 打开门，两个女人正喝着啤酒，大瓶装的青岛。 这情景怎么这么熟悉呢？曾经也是这样的一个夜晚，回到家来，两... 更多 评论(37)赞(0)阅读(12)

峻少：经典电影里的顶级红酒

林峻发表了酒评 2009-05-11 14:50

经典的电影相信大家看了不少，但你有没有发现，在丰富的电影元素中，常常会“轻描淡写”又或“不着边际”地蕴藏着一个又一个动人的红酒故事？ 红酒、电影这两个看上去并没有直接关联的元素，却因为它们各自独特的内质而被对方深深吸引。 本期，将带大家进入顶级红酒的电影世界，与你一起去感受两者之间的微妙关系。更重要的是，... 更多 评论(19)赞(0)阅读(13)

Foundu:世界名画与葡萄酒

方军发表了酒评 2009-05-11 13:01

导语：葡萄和葡萄酒在千百年来的文明演变中都扮演着重要的角色，在神话和各种各样的宗教仪式中代表着神圣和象征的意义，在许多历史事件中都占有一席之地。艺术家们将葡萄酒和神圣的、世俗的事物，游行集会，或者个人行为联系在一起，赞颂了它的优点，也提到了它消极的一面。从古埃及到印象派画家，无论作品取材于圣经或是涉及到立体... 更多 评论(4)赞(0)阅读(11)

天坛新夏——匈牙利主题品酒会

耿岩发表了酒评 2009-05-10 18:09

天坛新夏——匈牙利主题品酒会 又是在天坛，这一处伴我度过中学时光的地方，我们户外品酒会的第二次半正式活动开始了。地点依旧是在万寿双环亭的北侧的草坪，这里真是个好地方，恐怕像这里一样僻静，花，草，树木交相辉映，无论是阳光还是树荫又都应有尽有的地方在北京市里总共也没有几处了吧。 一样的地点，却是不一样的时节。依旧是... 更多 评论(24)赞(0)阅读(15)

意大利“美酒之旅”（总述）

方军发表了酒评 2009-05-10 15:19

旧文重发篇俺的东东，希望有更多人了解意大利和意大利葡萄酒。 前言： 其实，回忆讲述这次旅行时，不想开列已参观胜迹的清单，也不想给大家上历史和地理课。对于那些已经有太多的传播信息来源，甚至如有机会前往意大利也自有导游讲述。至今，一位意大利朋友意味深长的话语仍留在耳边——我们想请你用那双闪着好奇的光芒的眼睛去观看意大利的... 更多 评论(30)赞(0)阅读(20) 词条：意大利

Foundu:金融危机影响有几许?（已刊发）

方军发表了酒评 2009-05-09 12:22

危机之下大势所驱 国际葡萄与葡萄酒组织近日公布的统计数据，2008年全球葡萄酒消费量出现下降，同比下降为200万百升，为2.43亿百升。而另一份全球饮料市场数据评估也显示，去年世界葡萄酒消费减少1%，仅26.5亿箱。国际葡萄与葡萄酒组织认为，消费量下降一方面由于金融危机的影响，另方面则因为欧洲一些消费者减少饮... 更多 评论(6)赞(0)阅读(17)

美好的日子

山山发表了酒评 2009-05-08 10:04

午后的阳光干燥又舒爽,我在宿醉中艰难的挪不动身躯,半醉半醒的看着村上龙的小说,[69]。这本书还是在一个美妙的地方淘来的，最喜欢的书... 更多 评论(14)赞(0)阅读(17)

雨巷-丁香一样的姑娘

smt 发表了酒评 2009-05-07 13:22

作者：戴望舒 撑着油纸伞，独自彷徨在悠长，悠长，又寂寥的雨巷，我希望逢着一个丁香一样地结着愁怨的姑娘。她是有丁香一样的颜色，　丁香一样的芬芳，丁香一样的忧愁，在雨中哀怨，哀怨又彷徨；她彷徨在这寂寥的雨巷，撑着油纸伞像我一样，像我一样地默默彳亍着，寒漠，凄清，又惆怅。她静默地... 更多 评论(16)赞(0)阅读(17)

Melanie.美酒暖心

smt 发表了酒评 2009-05-05 21:56

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拧盖PK软木塞

王敏发表了酒评 2009-05-05 20:11

前不久一位同事问我，软木塞和拧盖有什么区别，我一时语塞回答不上来，我只知道拧盖比较环保，其它的我 一无所知。 经过几番查找归类了以下几点：更多 评论(26)赞(0)阅读(22)

Shiraz EXPO 2009

wade 发表了酒评 2009-05-04 20:18

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2009/5/20090504201553626.jpg 今年是我去的第三年，一年一次，在Dan Murphys里举行，每次以最新年... 更多 评论(8)赞(0)阅读(10)

99 Leroy Bourgogne

张杰发表了酒评 2009-05-03 19:15

这是我的第一瓶Leroy, 虽然是入门款, 但也仍持着”朝圣”的心情展开这次的品味之旅. 乡村级的Bourgogne Rough只有白头, 不过在2004年曾有纪念版的红头Domaine出现, 价格不菲. 打开瓶口后发现已经有很多的小生物在此磐据了!因为之前有过类似的经验,所以这回比较不那么紧张. 听... 更多 评论(7)赞(0)阅读(15)

图解揭酒标，完成

taotaofeng 发表了酒评 2009-05-03 15:17

目前我碰到酒标的胶水基本分两种：一. 比较粘湿的，喝完酒从酒瓶内部可以观察到酒标内部的胶是全部粘合在酒瓶上的。这种用加热法，吹风机或暖风机，均匀吹酒标10分钟-20分钟，感觉到酒瓶摸上去发烫，就可以下手了。二. 比较干的，喝完酒从酒瓶内部可以观察到酒标内部不是全部粘合在酒瓶上，有一条条均匀的横条纹或竖条纹。这种用泡水，... 更多 评论(23)赞(0)阅读(14)

一生中最难忘的时刻

wade 发表了酒评 2009-05-03 09:15

在经过3年的爱情长跑，终于到了开花结果。这是我人生又一个里程碑。很幸运地遇上老婆，然后爱情路上又没很多崎岖，一切是如此的突然，自然。命运能安排我们俩，必然是天作之合。有了家庭后，人胖了，成熟了，开心了，无忧虑，更能放更多的心思在工作上。 现在回忆起当天的婚礼，确实令人陶醉。 开门利是当然讨价还价。 大声宣... 更多 评论(16)赞(0)阅读(14)

百尝：从时髦走向平实的美国酒

尚者百甞发表了酒评 2009-05-02 16:28

从时髦走向平实的美国酒 ――百尝 对美国人而言还有什么做不到的事情么？不知道。不过我想应该是没有。美国，对很多人而言那是实现理想的地方，当然，事实上并不那么容易。或者说也容易，唯大胆二字而已。即使是一个谎言，也要大胆坚持。 在葡萄酒世界因1976年的一场品酒会而产生的赤霞珠和霞多丽热潮，因2004年的一部电... 更多 评论(7)赞(0)阅读(15)

峻少：Leroy Bourgogne特别版

林峻发表了酒评 2009-05-02 16:03

这是一瓶很特别的Bourgogne Rouge。 除了因为是Leroy出品外，更重要的是2004的Bourgogne Rouge采集自多个特级田，是从来没有过的，而且可以陈年！ 之前曾经喝过一次：细致而纤柔，清爽的酸夹杂着强烈的花香，还有那残留口腔久久不散的果味，非常诱惑。当然少不了经典的臭硫磺味，呵呵。... 更多 评论(14)赞(0)阅读(12)

4月25日酒聚的“壮阳酒”

林峻发表了酒评 2009-05-02 15:41

正如Foundu兄所述，4月25日在“奔富盲品大战”后，我们有幸得盟主请客，到酒店继续吃喝玩乐。品酒，当然是其中一项最为重要的“工作”！ 小弟当天从广州带了一支Chateau Cote de Baleau 2003（saint-Emilion Grand Cru）赴会，之前也未有品尝经验，很想趁着当天高手如云之际，... 更多 评论(6)赞(0)阅读(21) 词条： Cabernet Sauvignon / Saint Emilion

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