酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2006-08-24 13:05

葡萄酒专卖店首先要给自己有一个明确的定位。是面对的消费大众还是特殊高消费群体，当然在国内的葡萄酒发展初期阶段也可以两者兼顾。所谓的明确定位，是需要明确消费者的需要，只有这样才能给自己一个清楚的定位。顾客需要什么我们能使其达到满意，是我们最终的目的。能否达到这个目的，这和与消费者接触的销售人员直接相关。专业化的销售人员，... 更多 评论(0)赞(0)阅读(374)

有德国酒喝了

admin 发表了文章 2006-08-22 09:32

几周前，RW酒庄通知有德国酒品酒会，6款酒，据说很超值的。我本来就有德国情节，当然是应声而去。 主讲人石先生是个年轻人，在德国学习工作过几年。有一句他说的好，“今天我不是主角，酒是主角”。 酒来自三个酒庄，全是Pfalz地区的，Pfalz处于德国南部，日照充足，出葡萄酒，特别是Pfalz的相对北部区... 更多 评论(0)赞(0)阅读(813)

女人叫我看顏色

admin 发表了文章 2006-08-21 00:44

與葡萄酒香氣和味道的複雜性相比，顏色是大家同時間皆可見的外在表像，你大概認為描述起來會比較客觀、比較沒有歧義，我也這樣想，後來竟發覺自己錯了。 和酒界前輩吃飯，喝的是雷司令，他的公關、那是一個長的看多一眼會令你想家的女孩，將手中的酒杯傾斜來、傾斜去的看，然後說：“這應該怎麼叫，稻草黃還是禾稈黃？”前輩面孔一板：“喝葡... 更多 评论(0)赞(0)阅读(312)

澳洲的Hunter Valley之旅

admin 发表了文章 2006-08-20 21:01

hunter valley，中文译作猎人谷，离悉尼市中心约2小时车程。18世纪，欧洲人发现了猎人谷并在此定居。越来越多的人开始耕作和放牧，并被看为与采伐开矿有着相同重要的经济地位。第一颗葡萄树种于1820年。在1823年，葡萄园的面积已迅速增长到20英亩。到了现在，hunter valley不止是著名的旅游区之一，而且... 更多 评论(0)赞(0)阅读(622)

Chianti，你并不让我失望

admin 发表了文章 2006-08-15 09:38

Chianti ， 你并不让我失望 老J他们又去意大利度假了，撩得我心痒难忍，本来计划一起去托斯卡纳喝酒的，却因某人要狼狈不堪的工作不能成行。 意大利是我心中长达10多年的梦想，心中的痛，早年因为它迟迟没有加入申根协议国错过，后来又因为路途不顺而放弃，今年终于盼到眼前，结果又成了仲夏夜之梦。... 更多 评论(0)赞(0)阅读(434)

Don't Know Wine

admin 发表了文章 2006-08-14 12:37

文秀说陪我喝酒，不知道她什么时候出现的，为何来陪我。我一直当她是大大咧咧的妹妹，她怎知这时我需要人陪。 这段时间我们总是一起，她一米七几的个子，典型的山东女孩宽阔的肩膀，大方的叫着我姐姐，我却感觉受到保护。 12电灯熄了，只有走廊尽头楼梯间亮着，酒放在画板上。 想起来了，酒是文秀给我的，所以她来陪我，何况她嗜酒。... 更多 评论(0)赞(0)阅读(692)

男人的秘密

admin 发表了文章 2006-08-14 00:14

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2006/8/20060814001050959.jpg －－男人的秘密 女孩探親歸來帶回新拍的沙龍照，問哪里有般配的相架賣，最重要的是又好又要便宜。羅湖商業城吧，我想，也這樣回答了。 恐怕很多... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1052)

Morgenster Lourence River Valley 2000

admin 发表了文章 2006-08-09 17:29

品酒记录: 富于黑莓、黑醋栗、草莓脆饼、烤面包和雪松香气。入口甘甜、混合橡木、果浆、杏仁、香草香味 . 橡木辛辣不失葡萄原味，酸味呈多层次感，并与丹宁完美平衡。 口感：中味厚重、酒品优雅、后味轻盈。 饮前小吸，直沁心脾。 可窑藏 3 至 5 年. 评论(0)赞(0)阅读(200)

Morgenster The Summer House 2002

admin 发表了文章 2006-08-09 17:26

品酒记录 精心混合，品质上乘。酒品表达了梅洛红的清冽。卡本内和丹宁口感浓烈，仍不失梅洛红的高品质和大众化优势 . 新酒层次单调，长期存放尽显丹宁丝丝结构，日渐显现其优雅纯净风格.为摩根斯特Morgenster入门酒 评论(0)赞(0)阅读(719)

Morgenster2001品酒记录

admin 发表了文章 2006-08-09 17:24

摩根斯特干红展现了地域特色，独特品种带来特殊风格，更多归功于久远的集中酿酒水平。 酒体浓厚、呈梅红色，内敛不张扬。 黑莓、黑胡椒辛辣，又不失卡本内特点。口感浓郁丰富，橡木丹宁、果浆、果肉丹宁完美平衡。 产于2001年，窑藏更能展现葡萄品种1优雅和平衡.为摩根斯特MORGENSTER旗舰酒.口感品质可与法国顶级酒媲... 评论(0)赞(0)阅读(930) 话题： Morgenster

走马观花说南非

admin 发表了文章 2006-08-09 10:18

在现今国内葡萄酒货架上，在新老葡萄酒世界的对阵中，有心人会留意到南非葡萄酒几乎凤毛麟角。南非这个南半球的葡萄酒产酒大国，其种植及葡萄酒的酿造历史可追溯到17世纪初叶，但由于历史的缘故，其葡萄酒的出口仅仅是近十年的事。 开普敦2006博览会 今年4月初，借参加CAPE WINE 2006的机会，走马观花地... 更多 评论(0)赞(0)阅读(259) 话题：南非

中法农场葡萄酒品尝

admin 发表了文章 2006-08-08 11:04

品尝时间2006年2月7日 1。2004马瑟兰深紫，边缘紫色，新鲜果香花香，禾本植物香气和薄荷，一点烟熏气味，入口果香为主，清爽，黑色水果回味戛然而止，单宁细腻。 2。2003年1号调配深紫黑色，丰沛成熟黑色浆果，醋栗、黑莓雪茄盒黑樱桃，集中浓郁的口感，架构稳健持续，黑色果实烟熏，高贵回味长。PS:从原酒品尝至今，... 更多 评论(0)赞(0)阅读(762)

路漫漫其修远兮

admin 发表了文章 2006-08-07 23:54

“少喝点酒吧，很贵的。”“反正我一个月固定花1000块钱买酒。”“什么？”“没有1000也有800。”啪！啪！——我被弟弟狠狠地打了两下。“省点钱买房子吧。”“呵。”我不说话。 人活在世上，总该好点什么吧。好琴棋书画就是高雅而受追捧的？好吃喝玩乐就是庸俗而遭鄙夷的么？可这二者是如何巧妙而完美地结合在苏东坡身上的呢... 更多 评论(0)赞(0)阅读(273)

卢瓦河部分笔记

admin 发表了文章 2006-08-07 17:33

Loire 位于法国的西部, 著名的卢瓦河是法国最长的河流. 这个产区由西到东依次为: Muscadet , Anjou et Saumur ,Touraine 和 Central de loire . 我的旅行是从 angers (昂热)开始的. 我选择了一瓶产自于Muscadet 的白葡萄酒. 这个地区是靠... 更多 评论(0)赞(0)阅读(139) 话题： Loire

卢瓦Loire 游记

admin 发表了文章 2006-08-07 17:28

因为刚好赶上法国国庆，于是看到了一场不错的烟花表演，烟花的节奏配合情景故事一齐放出。整体来看效果不错，酒是持续的时间少了一点。昂热市的烟花只持续了30分钟左右。 早上，迎着阳光我们塌上了城堡之旅，沿着卢瓦河（Loire）向东而行。因为这个时候天气还比较凉爽，所以看见卢瓦河上有不少人在划着皮划艇。沿着河每隔数公... 更多 评论(0)赞(0)阅读(95) 话题： Loire

为了遇见，为了离别，我们干杯！

admin 发表了文章 2006-08-07 14:40

时间回到2005年，初冬，我们面对面坐在Saizeriya，吹着暖暖的空调，闻着到处弥漫的起司的浓郁芳香，你举过杯，看着我，桔色的灯光下，晃动的白酒洒出动人的光彩，犹如在你眼中那盛满的温柔。你教我品酒，教我怎么观赏颜色，怎么闻识香气，怎么品，在你的指点下，我轻轻的啜了一小口，酒精发酵的芳香和酸味在口中顿时弥漫开来，我仍... 更多 评论(0)赞(0)阅读(247)

Black Wine

admin 发表了文章 2006-08-07 14:17

南非是世界第七大葡萄酒生产国，南非航空公司就是推广南非葡萄酒的一个重要窗口，飞机上配的葡萄酒除了2款法国产的香槟外，其他全部是南非的葡萄酒。当我坐在从约翰内斯堡开往开普敦的飞机上，拿起南非航空公司的航机杂志，想找找或许会有关于南非葡萄酒的报道。随手间，我找到这样一篇报道，题图上一个黑人小伙子表情凝重地品尝着葡萄酒，这篇... 更多 评论(0)赞(0)阅读(109)

旋轉之後

admin 发表了文章 2006-08-07 00:27

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2006/8/20060807002218351.gif ---------------------------先別暈！ 旋轉之後 ──百嘗 葡萄酒打開之後能放多久？很多人問過這個問題。 我... 更多 评论(0)赞(0)阅读(764) 话题： Canaletto Montepulciano d’Abruzzo / 意大利

浅谈葡萄酒专卖店营销理念