酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2006-07-09 14:44

意大利人特别是北部那边为什么在餐馆，酒吧和酒窖里点酒时总喜欢在言语中提到“话阿婆赤裸”？这样说是非常不尊敬“阿婆”这位老人家，让她听到真是“不得了”啦！民谣歌都唱著：“世上只有妈妈好。。。”，更何况是妈妈的妈妈这位外婆？如果你是还没成年的网友，请你别把这个酒的中文拼音牢记著，帮Valpolicella找别的中文字吧！ ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(176)

摔杯為號

admin 发表了文章 2006-07-09 01:50

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2006/7/20060709014134290.jpg 公司女孩：“我不開心，可不可以發脾氣？” “打我兩下吧。” “切！” “上次有人說不開心，讓我領她喝酒，她請，我們去WINE吧。” “歪... 更多 评论(0)赞(0)阅读(350) 话题：酒杯

Villiera酒庄品酒

admin 发表了文章 2006-07-07 17:15

在南非Stellenbosch的时候，去Flagstone参加“Grape Mind”品酒会之前，到Villiera酒庄歇个脚，品几款酒。 更多 评论(0)赞(0)阅读(883)

古董酒标

admin 发表了文章 2006-07-06 17:29

酒标是酒类商标的简称。收集酒标是很多葡萄酒爱好者另一种喜好，酒标不仅仅是葡萄酒本身特殊性的“自白”，而且可以维护酒厂的产品声誉，可以作为消费者选择不同层次类别的向导。做的最好的要算木桐酒庄(Mouton RothChild)了，木桐酒庄每年都邀请著名艺术家提供大作为其设计酒标，96年的Mouton RothChild出... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1026)

葡萄牙SAN LORENZO HILLS 2003特级红酒

admin 发表了文章 2006-07-05 20:37

今年世界杯足球准决赛四强全都是欧洲劲队，分别是法国，意大利，葡萄牙和德国。执笔的一刻，德国队已经出局，还剩下法意葡三国继续竞赛。无独有偶，这三个国家当中的法意餐酒在当今世上还是领导整个市场。除西班牙早已被淘汰之外，没有人能想到原来葡萄牙竟能进入四强，更别说她竟能出产超水准之2003年红酒！大家还记得2003年秋初全球... 更多 评论(0)赞(0)阅读(895)

世界杯的眼泪在飞。。。

admin 发表了文章 2006-07-04 00:37

从不看球的我鬼使神差地看上世界杯就欣赏到阿根廷6比0大胜塞黑，而且进球个个精彩。他们行云流水般的传接配合不得不让我喜欢上这支球队。也是这场球，我知道为什么中国队进不了世界杯，尽管拿中国队和阿根廷比是不公平的。 没有中国队的世界杯，给了我一个没有偏见的起点。单凭个人喜好，天平不禁倾斜了：喜欢葡萄牙，还有阿根廷。德阿大战... 更多 评论(0)赞(0)阅读(340)

與名家相左

admin 发表了文章 2006-07-02 23:54

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2006/7/20060702234337456.jpg 同一支酒兩個人有完全相反的評價絲毫不奇怪，如人飲水，冷暖自知。葡萄酒評論界的著名人物英國的麥可．布羅本（Michael Broadben... 更多 评论(0)赞(0)阅读(153) 话题：人物

马其顿BOVIN Hermes Rose 2003（贺美斯玫瑰冰酒）

admin 发表了文章 2006-07-01 08:29

“我认识这个牌子！我家里有几瓶这种香水，手袋和围巾。Hermes何时开始酿酒？他们为什么静悄悄地到马其顿酿玫瑰冰酒？一百多元港币的货色，而且容量比我用的香水多上一倍，他们能选用那种玫瑰花来酿此酒啊？” “我从来不喝酒的！不管这酒有多香，都不够我的香水香！” 以上都是近... 更多 评论(0)赞(0)阅读(260)

今晚的甜品

admin 发表了文章 2006-06-29 21:02

在辛苦的一天过后，当然要给自己放松一下。首先洗个热水澡，松弛富有弹性，强而有力，线条优美并且散发迷人的体香的肌肉。 晚餐是袋鼠肉滚白菜汤，做汤当然没有炒那么美味，可是今天累了，唯有做个简单的汤。记得第一次吃袋鼠肉是刚来澳洲的时候，一个班出去烧烤，老师带了袋鼠肉，不过感觉没什么特别，味道也忘记了，今天在超市见到便买回来... 更多 评论(0)赞(0)阅读(850)

炎炎夏日在BOBO处“腐败”

admin 发表了文章 2006-06-28 10:09

炎炎夏日，在BOBO 的盛情邀请下，我冒着酷暑，参加了WINEGZ举办的“张永恒先生—教你如何品尝葡萄酒”。听说是要喝四款白葡萄酒，再加上有一位十分对葡萄酒十分有心得的高手——张永恒先生的指导，为酒会添色不少。 张先生是香港人，他戴着斯文的眼镜，一席休闲装，耳朵上还别着个精致的蓝牙耳机，令人感到有文化的气质。听说他还... 更多 评论(0)赞(0)阅读(51)

南非CLOOF（歌夫）Chenin Blanc 2002 白酒

admin 发表了文章 2006-06-27 17:44

南非一直给人的感觉好像是“在那遥远的地方”，跟澳大利亚一样都是位于地球的南端。其实这两个国家在酿酒方面有着很多共同点。在日后谈到她们的红酒，玫瑰酒及气酒时，便更能突显这些共同点。 实际上南非酒于二十多年前就登陆香港，当时在初开的百佳超市已能找到几款南非餐酒，红白两类比例上是1比2，由此可想到白酒从当时开始已经是... 更多 评论(0)赞(0)阅读(221) 话题：南非

来自爱尔兰的Cara Dillon-After The Morning

admin 发表了文章 2006-06-25 20:46

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2006/6/20060625204009584.jpg Cara Dillon出生于1975年，来自一个爱尔兰传统音乐世家。她的声音如此清透美丽而极具风格，让人有相见恨晚的感觉。用天籁来形容C... 更多 评论(0)赞(0)阅读(617)

一年一度的酒与食品展

admin 发表了文章 2006-06-25 09:26

今天真是很开心，因为有得吃，有得喝，当然不是免费的，要买门票。先来个热巧克力暖暖胃。香浓的味道把我的情绪带起来，虽然没有女士们那么热爱但是我也钟情于巧克力，特别热巧克力更易入口。 更多 评论(0)赞(0)阅读(922) 话题：酒展

第一口啤酒的滋味

admin 发表了文章 2006-06-25 02:06

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2006/6/20060625020142821.jpg > 出梅林關外看書友包子的書房，午夜，在他和對門茶友兩家共同擁有的天台花園小坐。 取出自己隨身的酒壺，將裡面的白蘭地分了兩份，一杯... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1062) 话题：啤酒

没有惊喜V·S一如既往

admin 发表了文章 2006-06-22 19:38

阿KEN写Chateau Lynch Bages的时候，我大概也正喝着一瓶没有惊喜的酒，看着厄瓜多尔在世界杯中没能延续胜利。 先说酒吧。Chateau de Rabouchet 2001，我曾经这样形容他： 很喜欢开瓶后瓶塞那香甜的干果味， 会很贪婪很贪婪地一直拿着瓶塞深深地吸气。：） 喜欢他木桶和烟熏的味道 特别... 更多 评论(0)赞(0)阅读(865) 话题： Chateau de Rabouchet

你是几品？

admin 发表了文章 2006-06-22 16:01

在这么个专业的葡萄酒网站上写上这么一篇关于人的文章，似乎有那么一点不和谐，就像在美酒中滴上了几滴水，但是常常流连于此，也从墨客酒友中浅尝了一些有关于美酒佳酿的味道，然就这么潜水下去，实在有些对不住所学所长。什么事情有所钻，有所长，都能以鬼神论之，赋予其仙神的雅号，善作诗者，称为诗仙，好歌者封为歌神，当然好赌的... 更多 评论(0)赞(0)阅读(726)

我国近代葡萄酒工业的创立

admin 发表了文章 2006-06-22 13:27

清末1892年，华侨张弼士在烟台建立了葡萄园和葡萄酒公司──张裕葡萄酿酒公司，从西方引入了优良 的葡萄品种，并引入了机械化的生产方式，贮酒容器从翁改为橡木桶，从此我国的葡萄酒生产技术上了一个新 台阶。以后，青岛、北京、清徐、吉林长白山和通化相继建立了葡萄酒厂，这些厂的规模虽然不大，但葡萄酒工业的雏形已经形成。由于军... 更多 评论(0)赞(0)阅读(860) 话题：中国葡萄酒

意大利“话阿婆赤裸”Valpolicella 1994特级红酒