波尔多，赛美蓉葡萄开始采收
admin 发表了文章 2008-09-26 16:32
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kevin编译
由于波尔多阳光持续明媚，佩萨克·雷奥兰的赛美蓉葡萄采收时间较往年推迟了十天左右。
Carbonnieux酒庄于上周末开始采收了第一批赛美容葡萄... 更多评论(0)赞(0)阅读(822)
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Sophie:南法“新浪潮”酿酒风格
admin 发表了文章 2008-09-26 15:48
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曾经，法国南部朗格道（Languedoc
）出产的葡萄酒
被普遍认为是质量底下酒的代名词。
然而，当年的“不入流”酒，如今却因为新一代年轻酿酒师用心的酿酒风格，独立的品质追求而改头换面，摇身从“不入流”到“新浪潮”，这个变化你从以下品酒心得中察觉到了吗？
朗格道（Languedoc
）
Do... 更多评论(0)赞(0)阅读(107)
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意警方查获30000瓶假冒Amarone葡萄酒
admin 发表了文章 2008-09-26 00:02
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kevin编译
意大利警方最近在里窝那港口查获了30000瓶假冒Amarone葡萄酒。这批酒正准备运往美国。
根据意大利农业部网站信息，此次是配合当地葡萄酒打假行为。
负责的官员表示，查获的葡萄酒并不是真的威尼托最著名的葡萄酒Amarone，不过他们不会进一步透露瓶中葡萄酒的实... 更多评论(0)赞(0)阅读(914)
为Amarone而扼腕
admin 发表了文章 2008-09-25 00:02
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前几天，买了一本熊建明先生著的《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》（中国轻工业出版社，定价86元），同台湾的陈新民教授的《稀世珍酿—世界百大葡萄酒》一样，我认为是任何一个葡萄酒爱好者或者是经营者必备的读物。
陈教授的选酒原则是根据外国各种葡萄酒专业杂志、品酒师等的评比来抉选，而熊先生的原则是“质优”、“价昂”、“稀罕”... 更多评论(0)赞(0)阅读(226)
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百尝：柏林品酒会北京篇之终章决战之后
admin 发表了文章 2008-09-24 20:55
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柏林品酒会北京篇之终章：决战之后
――百尝
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“月圆之夜，紫金之颠，一剑西来，天外飞仙。”
柏林品酒会北... 更多评论(0)赞(0)阅读(49)
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法国：08年葡萄酒产量低于过去五年平均水平
admin 发表了文章 2008-09-24 10:55
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kevin编译
根据法国农业部最新的预测评估：2008年法国葡萄酒产量可能达到43.6亿升，这将比相对欠收的2007年的46.5亿升还低了2 ％。，且比过去五年的产量平均数下... 更多评论(0)赞(0)阅读(206)
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非黑即白，Mojito还是长岛冰茶?
admin 发表了文章 2008-09-24 00:24
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生在江边，我对江水有特别的感情。和海水的粗旷咸湿不同，江里的水有一种温温的湿，带点腥气。那个时候女孩子们经常在江边跑来跑去跳皮筋玩，还把野花盘成花环戴在头上，比哪个女生盘得最靓。而9月份的上海，夏天还剩了一个尾巴。夜间天水恋那些紧邻江边的座位，四周没有一丝光线。所以我全靠着浦西零碎散落过来的霓虹，看清前面这片水，她有些... 更多
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Torres品酒会游船版（2）
admin 发表了文章 2008-09-23 21:08
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“随便饮，而且还包括桃红Rose Brut！”虽然看见展台前的确也堆着一些小票，原先的规则：一人一杯。不过，肯定哪位老大要博大家的欢心——改了规则，畅饮！尽管满船的白种人比黄种人多，可一下子Taittinger前也人满为患：不是没的干净空杯子，就是香槟还没冰好。
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上半年勃艮第葡萄酒出口不理想
admin 发表了文章 2008-09-23 17:30
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kevin编译
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近日，根据勃艮第葡萄酒局(BIVB)官方数字显示:今年上半年,勃艮第葡萄酒出口4600万瓶,出口额3亿1720万欧元,两者同比下降了9 ％ 和1.... 更多评论(0)赞(0)阅读(760)
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Torres品酒会游船版（1）
admin 发表了文章 2008-09-23 11:28
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9月20日天气不是很好，下午开始更加糟糕，浦东狂风大雨，然而黄浦江七号码头的盛融国际游船还是如约泊在那里，客人也是纷纷冒雨如期而来。只可惜了铺上洁白台布的接待台孤零零在雨中，不过其后的背景板交代了今天主题：TorresChina的Taste of Nations！
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Weekly Aussie Wines Review - Peter Lehmann (Barossa)
admin 发表了文章 2008-09-22 10:23
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2003
年
,
还没有被
Pernod Ricard
收... 更多评论(0)赞(0)阅读(404)
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喜欢的东西，其实很少，无法舍弃，所以一转角便遇到
admin 发表了文章 2008-09-22 06:14
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Carol是77年出生的，摩羯座。第一次在伦敦Orientation课上见她，是扎着两根短辫，眼睛细长，瘦瘦又肤白型女生。乍一看还以为是上海姑娘。后来聊了两句原来是天津人，有点摩羯女的闷，但是性格直爽，喜欢面食，经常在超市买速冻匹萨吃。 至今我还记得那时她住我楼上，床单是大学生时代蓝白相间格子布料，她从毕业一直保留着，... 更多
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西班牙EL MONEGRILLO 2006及DRASSANES 2006红酒品酒笔记
admin 发表了文章 2008-09-20 09:13
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大家好！阿KEN有幸喜获“中国红酒网”网主兼总裁董树国先生的赏识，让个人的品酒心得可在该酒网内发布，在此献上万分感激。阿KEN亦希望能借助这个宝贵的平台把世上美好的葡萄酒和其他酒类向各位读者分享，不让掏酒的心血白白浪费！ 以下是小弟在近日与网主和深圳对葡萄酒热爱的同道博客品试了两瓶还未从西班牙出口的红酒有关的品酒笔记，... 更多
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雅文邑 : 法国最古老的“生命之水”
admin 发表了文章 2008-09-20 05:03
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雅文邑
:
法国最古老的
“
生命之水
”
古罗马人种植了葡萄苗，阿拉伯人带来了蒸馏器，塞特人引进了橡木桶。法国最古老的“生命之水”雅文邑便在这三种不同文化的结合中诞生了。
起初的“生命之水”也被称为“长生不老水”，主要不是用来喝的，而是用来治病的，这点在一本14世纪的古医书上就有详细的记载。据说，... 更多评论(0)赞(0)阅读(75)
《华尔街日报》新增葡萄酒业务
admin 发表了文章 2008-09-19 16:29
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kevin编译
据decanter.com最新消息，继亚马逊近日表示将在未来数周内开始销售葡萄酒之后，美国知名财经报纸《
华尔街日报
》也表示将新增葡萄酒业务。
据悉总部设在纽约的这家报企已经新增了一个名为wsjwine的部门，专门负责向33个州的读者和一般公众提供葡萄酒服务。w
sjwi... 更多评论(0)赞(0)阅读(804)
牛奶不能喝了，就来杯红酒吧！？
admin 发表了文章 2008-09-19 16:25
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看到最近铺天盖地的对牛奶的宣传，很心寒啊。慢性毒药，就是最伤人的武器。
牛奶不能喝了。我们平时喝什么？
来杯红酒吧。还得要是进口的，国产酒还不知道加什么东西呢。
唉，说这个话出来，我自己都很想扇自己耳光！
国产产品啊，你什么时候才能让我们放心啊。。。
对民族品牌的，殇～～～
对葡萄酒这个刚刚兴起的工业，千万...评论(0)赞(0)阅读(26)
