酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2008-10-29 21:16

上周末请客，找来公司几个要好的同事和家人到家里来。当日菜单由老婆大人起草和审定，我再基于佳肴内容挑几瓶酒以求配合。我比较喜欢在家里和朋友聚聚，当然由贤内掌厨，我负责跑跑腿（端菜，开酒与放音乐一类的）。菜单很丰富，不多繁叙，今天写的是其中一个让我印象深刻酒和食物配合。 挑了我手上有的最便宜的白/红葡萄酒。包括两周前去品... 更多 评论(0)赞(0)阅读(221)

2008秋季长沙全国糖酒商品交易会

admin 发表了文章 2008-10-29 03:02

连续一周的长沙之旅终于结束了, 八小时的动车组带自己去了大闸蟹丰收的上海和桂花飘香的杭州, 回顾这次应邀赴会的收获, 是一生第一次到湖南省旅行, 长沙是个秀丽灵气的都会, 一下飞机就感染到了沾着湘乡泥土芬芳的文化气息; 之后的两晚, 邀请江湖众友分别打开金钟1989和女爵堡1989, 最后的一晚泡在化龙池中与两位新知畅... 更多 评论(0)赞(0)阅读(502)

2008-10-28

admin 发表了文章 2008-10-28 22:13

今天给中国银行的几个朋友试酒。中午李成邀请我一起和他们吃饭，好！拿着几只酒过去，一桌子人就热热闹闹的吃吃喝喝起来。本来是工作，但是望着大家这么开心，我也就没有多讲。酒嘛，本来就是食物，是饮料。在中国被赋予了这么多神秘的色彩，其实本质不过是给人增添快乐的。 评论(0)赞(0)阅读(494)

全球十大葡萄酒旅游圣地

admin 发表了文章 2008-10-28 11:17

kevin编译 最近，根据全球旅游网站TripAdvisor一项名为“全球十大葡萄酒旅游圣地”的调查显示，葡萄酒旅游越来越受旅游者欢迎。 TripAdvisor公司英国总部的发言人Amelie Hurst表示：“如今，TripAdvisor的用户的旅游兴趣爱好多种多样，葡萄酒旅游也日益受欢迎... 更多 评论(0)赞(0)阅读(639)

百尝：美哉，Saint Julien之酒

admin 发表了文章 2008-10-28 00:01

美哉，Saint Julien之酒 ――百尝 Chateau Beychevelle龙船城堡在国内很出名... 更多 评论(0)赞(0)阅读(409)

勃艮第之Vosne Romanee

admin 发表了文章 2008-10-27 20:17

我觉得应该从Vosne Romanee讲起，位于勃艮第的这个村和其邻村集中了世界上最伟大的几个酒园：Echezeaux 37.7公顷Grands Echezeaux 9.1公顷Richebourg 8.03公顷Romanee Saint-Vivant 9.4公顷Romanee Conti 1.8公顷La Romanee... 更多 评论(0)赞(0)阅读(569)

预告：11月份French Wine Paradox酒会活动

admin 发表了文章 2008-10-27 17:56

11/16th 周日 5: 00pm-11:30pm，French Wine Paradox have an activity named ""I am Paradox"",bring more than 100 kinds of wine to have a private sale with 50%disount... 更多 评论(0)赞(0)阅读(533)

十五年后的较量

admin 发表了文章 2008-10-27 17:27

2008家乐福秋季葡萄酒节轰轰烈烈地召开了，上海的开幕式还是一如既往放地在家乐福古北店，这个至今保持着全球家乐福单店单日销售记录的钻石级别分店。 据说24日周五那天人山人海，可惜没有领略。周六的细雨蒙蒙中来到古北店，开幕式在地下一层。顾客不多，三三两两，倒是展台人员不少。 更多 评论(0)赞(0)阅读(748)

知识询问

admin 发表了文章 2008-10-26 15:13

大家好，想请问一下各位朋友对Martalinni这种红酒的了解，因为在国内不常见而且能找的资料也很少，thank you！ 评论(0)赞(0)阅读(882)

非常加州，非常美酒——2008 Grand Tasting of California Wines

admin 发表了文章 2008-10-25 00:09

由美国加州餐酒协会组织的“非常加州，非常美酒”品酒活动10月20日晚在上海四季酒店的Jazz 37举办。通过网上报名，早几天就拿到了邀请函，共44家酒商参展。看了邀请发现只有7点到9点共两个小时的活动时间，要是都面面俱到兜一圈44家也好像是不可能的事了。 更多 评论(0)赞(0)阅读(217)

名师出好酒－John Duval Plexus 2006

admin 发表了文章 2008-10-24 19:45

> 酿酒师John Duval在Penfolds工作了29年后在2003年建了现在的这个酒庄。1973年在... 更多 评论(0)赞(0)阅读(773)

霞多丽（Chardonnay）长相思（Sauvignon Blanc）对比

admin 发表了文章 2008-10-24 11:13

参加最近ASC在威斯仃酒店办的品酒会，有幸尝了十种白和红葡萄酒，来自新旧世界（法国，新西兰，意大利，澳洲，美国） 我用对比的方式谈一下我对酒会上的白葡萄酒的看法（北京其实长有一些品酒会而且是免费的，有兴趣的读者可以在酒博客的资讯网主页查的到） 以下俩瓶是 霞多丽 （Chardonnay），同样来自加州Napa河谷... 更多 评论(0)赞(0)阅读(473)

10月31日晚万圣节派对 Saffron Gin Halloween Party--Trick or Gin?

admin 发表了文章 2008-10-23 14:09

上海当代艺术馆艺术实验室Moca餐厅 与 FORCE 8 CELLARS 荣幸地邀您一起来加入我们的 S... 更多 评论(0)赞(0)阅读(744)

百尝：割鸡焉用牛刀

admin 发表了文章 2008-10-21 21:51

割鸡焉用牛刀 ──百尝 Marcs来带朋友和一些澳洲葡萄酒给我试。 “我们是色拉子专家。”酒庄代理将酒... 更多 评论(0)赞(0)阅读(703)

英国酒商呼吁降低08波尔多期酒价格

admin 发表了文章 2008-10-21 17:05

kevin编译 波尔多本年度的葡萄收成刚刚接近尾声，英国的酒商已经开始呼吁：08年作为一个艰难年份，波尔多酒庄主们应该在明年的桶边试酒结束时降低定价。虽然目前还无法预测08年期酒交易结果，但有一点可以肯定，如果目前的金融海啸影响依然存在，届时期酒价格将不得不下降。 BBR葡萄酒公司的Si... 更多 评论(0)赞(0)阅读(293)

澳洲游－我爱你

admin 发表了文章 2008-10-20 14:18

街上的行为艺术，使劲地抓着女友的手。 > 慢慢地走到了歌剧院 更多 评论(0)赞(0)阅读(288)

澳洲游－初到贵境

admin 发表了文章 2008-10-19 20:30

来澳洲的不是我，而是女朋友。一天一天的盼望，就望着这天的到来。 前一天，我还要收拾房间，腾出地方放个双人床垫，把酒柜移到另一地方。 更多 评论(0)赞(0)阅读(514)

CARNEROS CREEK Pinot Noir California 1999，黑品乐的感触

admin 发表了文章 2008-10-18 14:16

What reminded me to write an article about Pinot Noir wine? An excellent vintage Domaine Romanee Conti from Burgundy? Or an outstanding Pinot Noir from a new w... 更多 评论(0)赞(0)阅读(715)

Bordeaux 红and Chile Chardonnay 配鱼肝