酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2008-11-26 23:37

遍寻Internet，只是说中级酒庄1932年的清单中有444个酒庄，怎么也找不到List。不过今天还是有收获，找到了6家Supérieur Exceptionnel的清单。 http://www.vines.org/servlet/VinesRender?search=Bordeaux The origina... 更多 评论(0)赞(0)阅读(555)

诹访甜酒

admin 发表了文章 2008-11-26 16:42

那应该算是一次巧遇。人生总是充满各种巧遇，有时候无意中遇到的一些东西反而会给你难以磨灭的印象，甚至比找到一心要找的东西更加让人难忘。 本来是怀着买葡萄酒或者威士忌的心，来到中环的city'super，没想到却有了许多意外的收获——比利时Scourmont修道院制作的Chimay啤酒洗壳的奶酪和Chimay白帽... 更多 评论(0)赞(0)阅读(219)

品酒活动邀请----福州红酒俱乐部

admin 发表了文章 2008-11-26 10:14

本周日11月30日下午2：30， 阳光音符红酒坊， 西宾3号， 主题：薄若莱新酒，呼朋唤友中。 费用：30元/人左右 联系:13338438555 薄若莱新酒（Beaujolais Nouveau）来自法国勃根第地区南边的Beaujolais产区， Nouveau是“新的”或是“新制成的”意思，而Be... 更多 评论(0)赞(0)阅读(931)

曹与他的“臻酩阁”

admin 发表了文章 2008-11-25 23:06

俺们也学学《明朝那些事儿》的开篇~最近正在欣赏这本书~~知道你们没准说我老土着呢~早八百年前流行过了！~没办法，诺诺有的时候就是这么滴~滞后！~ 我们从一份档案开始 姓名： 臻酩阁（仅此一号，可以当成姓名、名字、大名、小名、别称、昵称……等等等等） ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(540)

专家驳斥匈牙利葡萄酒中含重金属言论

admin 发表了文章 2008-11-25 15:41

kevin编译 本周一，匈牙利葡萄酒学院的主席Jozsef Sumegi驳斥了近期英国研究人员关于匈牙利等大多数欧洲国家的葡萄酒含有至少7种重金属的言论。 Sumegi表示：“无论是匈牙利的葡萄品种或者是土壤条件都不具备含高度重金属含量的条件，因此这些言论是不可信的。” 对于英国伦敦金士顿... 更多 评论(0)赞(0)阅读(19)

Radisson的星空

admin 发表了文章 2008-11-25 15:29

虽然浦江两岸各色5星超高楼层里栖居的BAR都各有颜色，但脱不了的是环绕落地玻璃360度夜景，天上的繁星都掉在了浦江的两岸，所以仰望星空还不如俯瞰浦江。而这些Lounge BAR又正好把霓虹灯火、浮躁声色、车水马龙众生相都收于眼底，且把你拔高了放在爬楼梯要一整夜才能到达的高度：用高度给外国人制造出惊艳感与震撼感，用高度给... 更多 评论(0)赞(0)阅读(792)

WineLoft开张了

admin 发表了文章 2008-11-25 11:31

各位好，好久没上来写博了，因为一直在忙开店的事。现在我的小店总算开业了，请各位博友和酒友来无锡时一定到我这里来坐坐。 更多 评论(0)赞(0)阅读(599)

闲话几句

admin 发表了文章 2008-11-24 23:38

只是偶尔会上这里来转转，也是因为这样，积攒下来不少新鲜的没有阅读的文章，每次过来都会看到一些不错的中肯的评论或者文章。 不乏很多人展示美酒的宴会图片。生活多姿多色。以酒会友。 期待更多人的最新消息。美酒美食及美丽的文章。 评论(0)赞(0)阅读(866)

Bourgogne

admin 发表了文章 2008-11-24 22:34

Bourgogne (boor-gon'-yah) The French word for Burgundy. Used on a label to indicate that the origin of the grapes can be from anywhere in Burgundy. If red... 更多 评论(0)赞(0)阅读(957)

Just Desserts - Kevin Zraly

admin 发表了文章 2008-11-22 22:25

Kevin Zraly - Windows On The World Complete Wine Course Many years ago, when I was visiting the Sauternes region, I was invited to one of the chateaux for dinn... 更多 评论(0)赞(0)阅读(195)

Wine Spectator 06年度百大红酒前十名

admin 发表了文章 2008-11-22 20:12

由美国权威杂志Wine Spectator评出的06年百大红酒的名单当中来自意大利托斯卡尼的红酒占了二席，并且Cassanova di Neri稳坐头把交椅，大有奇扬第红酒复兴的意味。既然美国的杂志，评选过程当中，美国的红酒当然受到了编辑们的偏袒，十名当中有三名的席位。另外澳洲红酒和智利红酒代表新世界红酒各自攻下一席。... 更多 评论(0)赞(0)阅读(634)

今生不能错过的100款葡萄酒

admin 发表了文章 2008-11-22 20:02

很可能是我以前曾经提过的""十进制情结""作祟，人们很喜欢把事物弄个什么""十大""、""百大""之类的，所以在葡萄酒方面像国外有Wine Spectator杂志每年的Top 100，国内有人写了本《稀世珍酿－世界百大葡萄酒》等等介绍报导，每每吸引了诸多爱酒人士对入选酒款的刻意追寻；再者，爱好葡萄酒的人们总是喜欢讨论彼... 更多 评论(0)赞(0)阅读(148)

死前不要错过的100款葡萄酒之NO.4: Richebourg 1959

admin 发表了文章 2008-11-22 15:23

死前不要错过的100款葡萄酒之NO.4: Richebourg 1959 首先要解释的是由于题标字数限制没有把这款酒的全名悉数的介绍给大家（ Domaine de la Romanée-Conti, Richebourg 1959 ），其实我想只要是对法国酒有... 更多 评论(0)赞(0)阅读(972)

葡萄酒联盟成立侧记

admin 发表了文章 2008-11-22 10:56

11月18日，在深圳鲍鱼城粤港澳葡萄酒联盟成立了，来自广东香港的葡萄酒同行聚集到一起，成立了这个大家庭。 当晚大家的兴致都很高，各抒已见，畅所欲言，都为联盟的成立而欢欣鼓舞。望着他们成熟而干练的身影，我更为他们各自的成就而感到钦佩不已。这是一群活跃在浓浓葡萄酒香中的高端与先锋人物，他们都有自己各自的专长，有丰富的成功... 更多 评论(0)赞(0)阅读(402)

百尝：慢品西班牙

admin 发表了文章 2008-11-22 00:18

百尝：慢品西班牙 ――百尝 灵均自北京来，却携一瓶在深圳超市买的红酒找我喝。 我本没有下午就开始喝酒的... 更多 评论(0)赞(0)阅读(642)

冬天来了，春天还会远吗？

admin 发表了文章 2008-11-21 22:40

11月的市场继承了10月的萎靡，降价的惯性仍在继续，一些曾经的抢手货现如今已风光不再，个别虚高年份依然有高于10%的跳水行情，此次降价连DRC也未能幸免，2005年的Romanee Conti也不再像八九月份那样有价无市一瓶难求，价格也跌回到上半年的水平。相比较10月份来讲，现今则少了一份恐慌，多了一份淡定，各大经济实... 更多 评论(0)赞(0)阅读(633)

有感阿Ken的博客：用我手写我心

admin 发表了文章 2008-11-21 15:17

这些天，我都在浏览阿Ken的博客，感触良多。首先阿Ken的文采是没得说的，难能可贵的是阿Ken先生以西方教育背景写出那么深入浅出的中文博客，更是叫人佩服不已。 有人说，兴趣是最好的老师。阿Ken先生能写出这么好的文章，首先是他对葡萄酒有着浓厚的兴趣爱好。阿Ken从事葡萄酒行业多年，始终保持着对葡萄酒高度的热情。我想如... 更多 评论(0)赞(0)阅读(202)

再谈中级酒庄