酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2008-10-09 11:12

By Ma Huiqin When I was asked for an English-Chinese list... 更多 评论(0)赞(0)阅读(473)

批发零售各国原装进口葡萄酒

admin 发表了文章 2008-10-08 21:19

编号. 品名国家产区 1 花标霞多丽法国.奥德 2 花标希拉法国.奥德 ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(763)

Torres品酒会游船版（4）

admin 发表了文章 2008-10-07 20:36

船的确还停在码头一动未动，远处的金贸大厦和环球金融中心Hills也还在船舷处的老位置上。上船时间倒是2小时已过，船舱外夜色已经降临，环球金融中心顶部凌空飞架的“观光天阁”开始亮灯，据说是先进并且环保的LED灯，闪烁着梦幻般的星星点点，474米的高度确与别的楼宇相比提高了观赏性。 但为什么船不动呢？好让我们这一船把酒品... 更多 评论(0)赞(0)阅读(576)

为朋友备的一份小礼物

admin 发表了文章 2008-10-05 18:49

曾在Lj的书房见过他的自认为不错的酒，法国原装进口的不赖，可是，仅是VDP级别的。所以，知道他不懂酒。那时候便打定主意了，下次回到福州，定是要弄个AOC级别的给他，然后，再给他灌输一丁点关于酒的知识，至少——得让他下次在见着法国葡萄酒的时候，要知道那是什么等级的吧？~ 其实，早在第一次在福州见着... 更多 评论(0)赞(0)阅读(432)

始见庐山真面目——第一次宾络之行

admin 发表了文章 2008-10-05 09:40

始见庐山真面目 ——第一次宾络之行 时间：2008年10月4日 地点：宾络酒庄 人物：斐、诺诺、曹（因为一些原因未到） 终于打通了金舆的电话，他问：你是那个美女？ “诺美女是也~”答曰。 给曹电话，他说... 更多 评论(0)赞(0)阅读(233)

百尝：酒杯中的太阳味

admin 发表了文章 2008-10-04 23:52

酒杯中的太阳味 ――百尝 －－ Monastrell 六月苦雨，整天呆呆的百无聊赖，真的是山长水远H... 更多 评论(0)赞(0)阅读(559)

南澳洲LANGMEIL朗美红酒系列：赢尽国内外殊荣

admin 发表了文章 2008-10-04 12:58

我们常以一句说话来鼓励自己和别人：“要赢人先要赢自己”！若说要赢，倒不如说“要克服”还来得实际多点。来自南澳洲Barossa Valley巴罗沙谷的Langmeil朗美酒庄岂止克服了酿酒的各种困难，还赢尽国内外美评美誉？ 酒厂几年前透过亚洲代理“大中洋酒有限公司”登陆了香港一小段时间便迅速找到市场空间与定位，在香港行... 更多 评论(0)赞(0)阅读(604)

意国SANTI Amarone della Valpolicella DOC 2003：带君进入阿马龙尼的世界

admin 发表了文章 2008-10-04 12:56

网友还记起何时开始品尝第一瓶意国东北部特产名酒Amarone阿马龙尼红酒啊？在你正在回想之际，让阿KEN抢先告诉大家，我喝的第一瓶阿马龙尼时为1998年了（刚巧是十年前）。 那瓶酒叫Montresor Amarone 1995，其酒精度仅14.5%，但那个时候经常喝法国波尔多老年份酒的我已觉得该酒的酒精度蛮高。还记得... 更多 评论(0)赞(0)阅读(186)

长廊酒吧的长岛冰茶

admin 发表了文章 2008-10-04 01:52

那天在上海商城二楼的“长廊酒吧” 乍一听名字以为是某个县级市的三星级酒店里的Bar进去后发现真的是一个很普通的Bar呀~而且后来我想，这里感觉更像个啤酒吧：就是那些随处可见，墙上挂几个液晶电视转播国外sports台足球赛，然后一大群中西、黑白人种可以在一起happy畅饮，不管懂与不懂、喜欢与不喜欢都一起get dru... 更多 评论(0)赞(0)阅读(685)

智利伊拉苏酒庄为酒瓶“瘦身”

admin 发表了文章 2008-10-02 19:52

kevin编译 据decanter.com消息，智利著名的伊拉苏酒庄最近为其核心系列葡萄酒推出了轻型酒瓶，此举将有利于在生产和运输环节减少能源消耗。伊拉苏酒庄声称... 更多 评论(0)赞(0)阅读(694)

zachys香港拍卖会

admin 发表了文章 2008-10-01 23:58

2008年10月25日，香港东方文华酒店将举行Zachys wine auctions。此次拍卖会是Zachys首次在香港举行的拍卖会，这种档次的拍卖会在香港举行，这和亚洲市场的崛起是分不开的。 Zachys在拍卖界大名鼎鼎，史上最贵的一瓶白葡萄酒Ch.d'Yquem 1847，就是该拍卖行的记录，拍卖价值71675... 更多 评论(0)赞(0)阅读(796)

波尔多白葡萄欠收，酒商呼吁出台葡萄酒储备制度

admin 发表了文章 2008-09-30 23:21

kevin编译 由于霜冻以及葡萄坐果差等不利因素影响，08年波尔多白葡萄的产量较07年下降大约40％，为此波尔多酒商呼吁有必要尽快引入类似于香槟的储备制度。 08年白葡萄的低产量可能导致价格提高。部分酿酒商担心他们会重蹈1991年的覆辙，当年由于白葡萄酒产量低提高了价格，因此也失去了市场占有率，直... 更多 评论(0)赞(0)阅读(106)

Torres品酒会游船版（3）

admin 发表了文章 2008-09-30 10:06

意大利的一支不错，一会儿下去看。海牙认真地作答之间，Sophie老师飞了过来，也是一支香槟Taittinger，今天Fond网有头有脸的人到了不少。拿着香槟、脸上已经微微泛红的老吴的到来，也提醒我们桃红Taittinger是不是冰好了？ 比Brut Reserve N/V多了Pinot Noir的Prestige R... 更多 评论(0)赞(0)阅读(324)

Penfolds Koonunga Hill and Grange Vertical

admin 发表了文章 2008-09-30 09:54

Flight 1: Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Vertical 1. 1986, 95% Shiraz, 5% Cabernetmatured nutty chocolatey nose with complex leather, earth, port-like ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(786)

Weekly Aussie Wines Review - Glaetzer (Barossa) & Heartland

admin 发表了文章 2008-09-29 15:48

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西班牙葡萄酒品尝会

admin 发表了文章 2008-09-28 17:38

在这个美丽的十月，西班牙的国庆节也即将到来。让我们一起品饮西班牙葡萄酒和著名的Cava，来庆祝这个异国的节日吧... 更多 评论(0)赞(0)阅读(260)

金色、阳光、水晶，酒色、透明、心情

admin 发表了文章 2008-09-26 22:45

晨起，金色阳光通透如同闪耀的水晶。那些柔和的风，还残留雨雾的湿气，摩挲我的脸，用了天使的羽翼，轻轻。这个城市突然变得洁净清新，傍晚天边有艳红的晚霞，而我已经没有了重量，飞在甜润的气流里，发丝飞舞在拥堵的东三环，夜色也轻盈。Frank’s 仍然是那个安静蜷伏在丽都附近的英式Pub，有20年了吧，走了都有几代人，而新一代人... 更多 评论(0)赞(0)阅读(810)

日本北海道OTOKOYAMA男山大吟酿清酒: 尽在忘记中

admin 发表了文章 2008-09-26 20:36

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此文曾记载于“深圳餐饮世界”

2008

年

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月杂志

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常听说，世上有“过目不忘”的特能人士（这也许是当“特务”的条件之一），也有“千杯不醉”的传闻等等。笔者还未有幸遇上和见过此等“异... 更多
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转载：Lost in translation: A Rose is a Rose is a Rose?