酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2009-06-10 16:44

> 虽然这里没有DRC的DRC，虽然这里没有Henry Jayer的杰出，虽然我未能参与其中，但还是... 更多 评论(0)赞(0)阅读(250)

Foundu：意大利“美酒之旅”——皮埃蒙特酒庄行

admin 发表了文章 2009-06-10 13:52

玲珑城堡位于皮埃蒙特大区盛产美酒的其中一个主要区域Monferrato，古老而迷人的历史可以追溯到古罗马时期，由于它占据了有利的位置，因此被选为防御和侦察工事，同时被命名为 Castrum Lignani（Lignani古罗马兵营）。历经朝代的变迁和战火的洗礼，4个主体塔楼只剩下了其中一个，虽然城堡多次被重建，但仍保留... 更多 评论(0)赞(0)阅读(540)

加州美酒鉴赏会@SIN吧

admin 发表了文章 2009-06-10 00:03

今年的美国加州餐酒协会的活动Savor the Rich Flavors of California Wines从上一年的四季酒店，移师到了一墙之隔的旺旺大厦23楼SIN吧。这几天是莘莘学子赶考的日子，无中生有的“金融风暴中的我”让许多上海的媒体以及网站摆了乌龙，真正的语文作文题目还是四平八稳的讲“创新”。 不过倒真... 更多 评论(0)赞(0)阅读(537)

峻少：表面Open内里斯文

admin 发表了文章 2009-06-09 22:47

> 首先说明，今天到主角是2002年Lascombes，当晚同时品饮的还有2003年的Lynch B... 更多 评论(0)赞(0)阅读(102)

酒坏了

admin 发表了文章 2009-06-08 23:23

装在瓶中的葡萄酒即便是没有开过，如果保管不善就会变“老”，甚至坏掉。 坏掉的酒是一个没有生命的物体，其实也未必觉得难喝，只是没有了变化，在一般人的眼里，“死了”也许比“活着”的时候更精彩呢。 有过一段时间特意品尝了几款垂垂而老，甚至直接喝已经坏掉的葡萄酒，以加深认识。 我们喝的第一瓶快坏的酒是一款澳洲... 更多 评论(0)赞(0)阅读(992)

干吗问我什么是华商网招考直通车？

admin 发表了文章 2009-06-08 17:54

干吗问我什么是华商网招考直通车？ 你知道招考直通车是干啥的吗？我二姨问我的时候弄得我一头雾水，只好求助百度。哦 ~ 原来招考直通车是华商网教育频道的一个栏目，由华商网请来各个院校的招办主任接受主持人的现场访谈和网友在线沟通。更强大的是，它不... 更多 评论(0)赞(0)阅读(200)

老鼠品酒（TZ）

admin 发表了文章 2009-06-08 00:53

三老鼠品尝美酒。 喝美国酒的走三步倒了， 喝日本酒的走两步倒了， 喝二锅头的提了把菜刀喊道：“TMD猫呢？” 评论(0)赞(0)阅读(719)

1982年布朗康田堡Château Brane-Cantenac

admin 发表了文章 2009-06-07 00:28

今日周末，难得的家庭同乐日，我为父母下厨做了几个清淡的家庭小菜，花了三个多小时煮了一锅河豚干炖萝卜汤（一般人可能怕有毒，可处理好了却有着特殊的浓香），开了一瓶1982年布朗康田堡Château Brane-Cantenac，来自我喜欢的Margaux村，而且波尔多非常出色的好年份。 更多 评论(0)赞(0)阅读(204)

峻少：一级庄又如何？令人失望的Ausone

admin 发表了文章 2009-06-06 16:38

> 法国波尔多一级酒庄总给人大牌的感觉，有时觉得它们的确令人敬佩，出品素质之高让人乍舌；但有时却... 更多 评论(0)赞(0)阅读(247)

吉林吉泉葡萄酒厂

admin 发表了文章 2009-06-06 14:17

吉泉葡萄酒厂，位于吉林市松花江畔，拥有固定资产280万元，建筑面积1600平方米。本厂设有二个生产车间共计两条生产线，年生产能力1千吨-2千吨，同时设有500平方米的发酵罐区，储备发酵能力达80吨，本厂同时在长白山地区设有23处山葡萄收购站，以保证企业有充足的原料来源，本厂主要产品有，野生原汁葡萄酒系列，葡萄啤酒，爽口... 更多 评论(0)赞(0)阅读(112)

亚洲胶原专家菲碧胶原蛋白

admin 发表了文章 2009-06-05 18:06

亚洲胶原专家菲碧胶原蛋白 女人现在护肤，补的都是什么？答案是胶原蛋白。 如今，胶原蛋白，已然从一个单纯的蛋白质成分，摇身一变成为美容保养界的新宠儿——由于皮肤中约有 70% 是由胶原蛋白所组成，所以胶原蛋白是掌握肌肤是否紧实有弹性、人体外观... 更多 评论(0)赞(0)阅读(623)

Joseph Drouhin品酒晚宴 (下)

admin 发表了文章 2009-06-05 15:41

終於 , 令人期待的紅酒出場了! 首先登場的是Vougeot產區的特級田Clos-de-Vougeot 2001(個人評分: 90, 售價: HK$951) 配以燜牛尾餡的義大利雲吞. 雖是特級田, Clos-de-Vougeot從品質來說只能說是二等特級或一級. 品嚐後的體會也符合此等預期, 缺乏特級田應有的複雜和... 更多 评论(0)赞(0)阅读(567)

不等了，拿d'Yquem配鸡蛋

admin 发表了文章 2009-06-05 12:03

这位贵妇在俺的冰箱里已经躺了一年了，总说等什么时候开来喝，却总等不到那个时候。近来芬德的同志们太多腐败的PP引得俺愤愤不平，昨天心血来潮，用步兵送的酒刀把她请了出来。 更多 评论(0)赞(0)阅读(970)

Foundu：2009年五月酒闻编录

admin 发表了文章 2009-06-05 00:35

08 年波尔多酒评分揭晓 酒商担心酒价上涨 国际葡萄酒大师、美国著名葡萄酒评论家罗伯特·帕克公布了2008年份波尔多酒的评分之后，英国大型葡萄酒销售商不禁担心波尔多酒庄会提高08年期酒的价格。 此前，因08年夏季多雨、光照少，人们普遍认为这是十年来最差的年份之一，今年英国一些主要的葡萄酒贸易商... 更多 评论(0)赞(0)阅读(817)

清凉夏日恋恋 white wine

admin 发表了文章 2009-06-04 12:58

炎热夏日，清爽明快的白葡萄酒是绝佳选择，无 论是年轻、清淡、简单的，还是圆润、丰腴、味道浓厚的，她们都各有迷人之处。清淡幽雅的白葡萄酒会让你的初夏变得清凉而美妙！来梵雅和朋友们共赏干白，带你走进味觉和视觉的清新之旅！ 酒品： 第一款： 意大利的灰比诺干白，少了几分青涩，多了一些成熟，却依然年轻芬芳、充满活... 更多 评论(0)赞(0)阅读(569)

大排档与葡萄酒

admin 发表了文章 2009-06-04 00:05

与几位朋友一起到这附近一家人气很旺的大排档，西江菜系.自带了红酒与酒杯，没有醒酒瓶，干脆拿了个啤酒扎壶decant。围着水泥彻成的粗糙餐桌大锅铜盆蒸鱼、柱候焖鹅大朵快贻之际，持着水晶杯喝葡萄酒，倒是别有一番风味。 第一瓶：弗朗酒庄 2001年 Chateau de Francs 以前并没听过这款酒，之... 更多 评论(0)赞(0)阅读(522)

2009-05-31 腐败一夜

admin 发表了文章 2009-06-03 14:06

> 是日下午三時開始準備，六時人齊，至十一時散席。 美酒幾支，清水機箱，佳餚幾許，友人八個。 期間從美酒的層... 更多 评论(0)赞(0)阅读(164)

百尝：万人如海一身藏

admin 发表了文章 2009-06-02 01:10

万人如海一身藏 ——百尝 广州的美酒鉴赏家峻少说他是红酒界的绝世高手，香港的知名撰稿人阿KEN兄则介绍他从... 更多 评论(0)赞(0)阅读(650)

峻少：奢侈的勃艮第约会