酒评 - 诗酒社WineShe - 得意诗酒社，终身水云乡

酒国历险记之准备篇（上）

卢宪章发表了酒评 2006-11-13 20:50

其实饮红酒一点都不难:把玻璃杯里的酒倒进口里就是了。但我们中国人把它看得太神圣了。而且喝过后如感觉不佳的话，就说我还不懂喝。我认为所有好吃的东西包括酒，应该喝或吃第一口就喜欢了。不过这也难怪，我们大部分人都喝过长城干红。这长城干红也确实难喝。因为我怀疑它不是用葡萄汁酿造，它是用葡萄汁溝对酒精或在外国买一些散装的葡萄酒入... 更多 评论(0)赞(0)阅读(14)

酒国历险记之入门篇

卢宪章发表了酒评 2006-11-13 20:48

各位看官，话说这西洋葡萄酒，因华洋之别，使我天朝上国子民大为糊涂。其实说穿了只是酿造葡萄汁耳。一般有两种分类方法：1. 以葡萄的种类来分。如以上所提的Pinot Noir就是葡萄的一种。在酿酒历史不长的葡萄酒新世界如澳洲，新西兰，美国，智利，南非和一些东欧国家都采用这种方法。这种分类比较简单，一般标签上就有写明。2. ... 更多 评论(15)赞(0)阅读(10)

葡国“码头老鼠”MATEUS Rose NV玫瑰酒

劳沛祥发表了酒评 2006-11-13 19:50

好多年前在法国洋酒和苏格兰威士忌还没在香港大行其道之前（更遑论是葡萄酒这种高品味的东西），低下阶层仅能负担得起祖国品种，相信大家记得像九江桥牌玉冰烧和“你精我都精”的竹叶青，稍有知识水平加上有经济能力的在往返港澳旅游途中购买一两瓶葡国“码头老鼠”MATEUS Rose NV玫瑰或白酒，以备不时之需。 “码头老鼠”玫瑰... 更多 评论(15)赞(0)阅读(12)

2006.11.10 品酒日记

张菁发表了酒评 2006-11-12 14:06

Santa Rita 120 Merlot 2005品尝时间： 2006.11.10 购于：上海中山公园家乐福 价格： 85 酒精度 14度 品尝温度： 9度 Santa Rita 是智利著名的3大酒庄之一，2001年江泽民在智利访问的时唯一参观的一个智利企业就是 Santa Rita... 更多 评论(0)赞(0)阅读(16)

本色

尚者百甞发表了酒评 2006-11-12 00:49

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2006/11/20061112004814711.gif https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/20... 更多 评论(5)赞(0)阅读(16)

神之雫的第一使徒

劉家宇发表了酒评 2006-11-11 21:46

我猜神之雫的第一使徒是:Chambolle-Musigny Les Amoureuse香波慕西妮愛侶園(到目前個人最有把握的到此, 野人獻曝).年份嘛,在第四集作者的陳述及第五集中神之雫與羅伯先生在試Robert Groffier’s Bonnes-Mares時已隱約透露應該是一個非極佳年份. 勃根地紅酒自’88... 更多 评论(1)赞(0)阅读(13)

漫畫

劉家宇发表了酒评 2006-11-11 21:42

上週六(11/2)到漫畫店租了葡萄酒漫畫-神之雫. 這是一本蠻不錯的漫書而且在書後面,還有很多參考資料,可供初學者參考,作者非常用心,酒的描述意境很詩意,讓人有很大的想像空間.畫工也很細緻.但作者好像是一個Robert Parker的信徒,看她ㄧ再的引用Robert Parker的酒評,連選背景酒都用RP的滿分酒.不... 更多 评论(1)赞(0)阅读(8)

法国Chateau LAFON-ROCHET 1998四级红酒

劳沛祥发表了酒评 2006-11-10 21:32

Hi，LAFON-ROCHET，跟你阔别了近两年，别来无恙吗？现在又重遇你了，一尝你的独特味道！和你久别重逢，你今天除了成熟和增添了深沉的内涵以外，你壮健的酒体依然故我，耐力一点都没有减退，精彩，精彩！阿Ken好像对着一位壮男讲话，说话里带点“断背”疑云！阿Ken莫非是喝酒喝到疯疯颠颠的程度？人家说“对牛弹琴”，阿K... 更多 评论(36)赞(0)阅读(10)

发光高尔夫球

felix 发表了酒评 2006-11-08 16:53

您好： 我们是专业设计生产发光杯垫，发光杯和发光高尔夫球的保创国际（东莞）有限公司。我们设计生产的发光杯垫外观精美，质量高。适用与各种普通和高等酒杯，饮料... 更多 评论(0)赞(0)阅读(17)

E.guigal

张菁发表了酒评 2006-11-04 15:09

http://album.sina.com.cn/pic/4ad8668402000b2q 1946年，Etienne Guigal 在 cotes du rhone 北部的Cote Rotie 创建了 E.guigal. 酒园位于古老的 Ampuis 村庄。注意，他是唯一一个在该地区依... 更多 评论(10)赞(0)阅读(17)

愛情的最後一夜

尚者百甞发表了酒评 2006-11-03 02:49

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2006/11/20061103024522412.gif 翻一本舊酒書，跌出一張照片，迎面而來從扶手電梯正下來的一個女孩向我擺手。照片是我拍，她後來送給了我。 那一刻，她，我永遠都記... 更多 评论(19)赞(0)阅读(12)

意国红CEILO Primitivo 2003：有咸无甜

劳沛祥发表了酒评 2006-10-30 20:14

多年前香港一位在马场和荧坛受人尊崇但现今已故的赛马节目主持叫“董镖”叔叔。他敢言无惧的评论每场赛事，每头马匹，每所马房和每位骑师的实力及表现，把他能看得出来和分析到的讯息在电视台上公告马迷，这种精神对阿Ken影响深远。他曾在节目里扬言：我既然说了一些影响到少数利益既得者的评论，那我就预料到有一天有机会横死街头的！阿K... 更多 评论(5)赞(0)阅读(15)

Riesling之横刀夺爱

游珊珊发表了酒评 2006-10-30 16:49

“在哪儿呢？”“地铁。”“就知道你刚下班。”“恩，找我干啥呢？”“出来玩哈，今天我生日。”“晕，不早说！”“快点啊，在我公司。” 挂上电话，看着手里拎的大半瓶酒——命里无时莫强求？呵呵，本想带回家继续享受的。算了，当是给小妮子的生日礼物吧。 “在我公司——楼下的KTV——北京房。”Oh，my god！我知道我的酒完了。... 更多 评论(9)赞(0)阅读(19) 词条： Riesling

Oh , My god. 狂欢在10月。

张菁发表了酒评 2006-10-28 00:48

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2006/10/20061028004726148.jpg 那晚 -_-..。。。。。 My god. https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.c... 更多 评论(1)赞(0)阅读(18)

察顏觀色

尚者百甞发表了酒评 2006-10-25 16:04

古今中外喝酒皆從察顏觀色、聞香品味入手，視覺、嗅覺、味覺、觸覺、甚至聽覺、然後感覺，調動感官對品嘗到的滋味作一個定格。 白居易詩“樽裏看無色，杯中動有光”恰好點出了對酒視覺品評的兩個方面，那就是光和色：色有紅橙黃綠，光有明暗清濁。 中國古代釀酒有清、濁之分，並以聖賢愚頑為酒定格，認為清聖、濁賢，那是由於釀... 更多 评论(7)赞(0)阅读(14)

法国Chateau LE PUY 2000万绿丛中一点红（下集）

劳沛祥发表了酒评 2006-10-20 22:04

勒庞酒庄（Chateau LE PUY）由亚姆楼家族（Amoreau）自1610年于波尔多弗朗坡（Bordeaux Cote de Francs）产区建立，至今已是传到第14代后人了。现今掌舵庄主叫Jean-Pierre Amoreau尚皮耶，他不但秉承祖先的基业，还能够把它发扬光大，最佳的例证是，他采用的Bio-dy... 更多 评论(14)赞(0)阅读(10)

LittleBug的视角-男人的胸怀

小臭虫发表了酒评 2006-10-16 11:33

大家好，我是新来芬德的LittleBug--小臭虫,请大家多多关照。 小臭虫，生活在这个世界的小角落里；你很容易找到它，但也很容易不注意到它，因为它是一个小臭虫。 因为这种独特的地理位置，造就了小臭虫独特的视角；所以你们不能对一个没有历过“会当凌绝顶”的小臭虫的抱有多大地期望的。 一直以来小臭虫都以为男人，应该是... 更多 评论(2)赞(0)阅读(9)

有个hobby真好

Liu Yin 发表了酒评 2006-10-12 15:16

十月的京城气候最美，这回也不例外，润七月的关系，气温更象夏末。 此趟回京发现许多朋友没有外出旅游而是选择在家“趴窝”，于是我的长假基本是以考察老朋友现如今是如何腐败生活为主题的。 从慕田峪的红鳟鱼到大董烤鸭，从XO到茅台，从平面大户型到联排别墅、双拼别墅，不亦乐乎！ 最后拜访了以前的邻居，中言一家。燕子出... 更多 评论(8)赞(0)阅读(15)

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