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[b]橡木桶的历史[/b]   橡木桶作为一种储酒容器，人们在很早之前就已经开始使用了，其历史甚至可以追溯到远古时代。但在历史上，人们使用木桶的目的不在于改

八月初，短短一周时间，国内酒庄推出各种活动争相出现在媒体和业内的视野中，有天塞酒庄的与中国酒业协会摄影俱乐部做的活动，有中国葡萄酒信息网的“葡粹丝路行”，有中菲

野生黑莓是刺树莓的果实，学名Rubus fructicosus，它与覆盆子同属一个大家庭。它柔软带刺的枝干，在灌木丛和树林矮树丛中生长得十分茂盛。不要将黑莓树的

野生蓝圆莓，学名 Vaccinium Myrtillus ，即俗称的蓝圆莓或越桔，它生长在中等海拔高度的矽土地带。在法国的阿尔卑斯山脉、汝拉地区、奥弗涅地区和孚

大家都知道黑醋栗树叶，Ribes nigrum，树叶带有香气，果实乌黑，其浆液可以制作果冻和利口酒。 黑醋栗香气是品酒界公认的经典香气，它是葡萄成有具有高

根据兼并的表现形态的分析，我们可以将兼并界定为两种模式：“合并”和“收购”。本文以案例的形式，针对D公司和A公司的实际情况，结合这两种模式为D公司制定两套具体的

在中国日渐成为法国葡萄酒的消费大国的同时，法国有接近50座酒庄被来自中国的投资者所收购，以致于法国媒体也特别冠以这类酒庄一个特殊的名词“Pavilion chi

1. [b]寻找酒庄[/b]，通过有资质的专业人士（房地产经纪人）寻找合适的酒庄。 注意：房产经纪人声誉是否良好，是否符合la loi Hoguet的规定。

人类对葡萄酒早期的研究主要集中在葡萄种植和葡萄酒酿造方面的，对葡萄酒装瓶之后的研究开始于最近200年，对葡萄酒瓶储期间的研究则更多关注于葡萄酒的氧化与还原反应，

苹果酸乳酸发酵的发现过程肯定是经过了从无意为之到认识研究，然后到有意而为的过程。具体历史我没有查，但我们相信，苹果酸乳酸发酵最开始应该是在冷凉产区使用得更多而且

[size=14]2018年布鲁塞尔葡萄酒大赛结果于2018年5月25日下午公布获奖结果，中国2018年有485款酒样参赛，有5款葡萄酒荣获大金奖，有46款葡萄

IWSR的数据之所以受到大家的关注，是因为其展示出的是全球、亚洲以及中国葡萄酒市场概况，全面而具有针对性。对于国内进口商选择酒款，对于国外酒庄拓展中国市场，对于

从全国区域划分情况来看，一线城市是葡萄酒消费的主力市场，饮用率呈现快速增长的势头。而在二三线城市，葡萄酒的饮用率增长相对缓慢。这说明一线城市消费者已经逐渐培养起

植物学家把红醋栗（Ribes rubrum）与黑醋栗（Ribes nigrum）划分到同一类。尽管它们外貌相似，但是香气却并不相同。从一长串红宝石般的浆果中取下

覆盆子，学名Rubus idaeus  ，是一种通过人工培育改良出的矮树莓。水果中的这种香气是羚基苯基丁酮带来的，而葡萄酒中的此款香气来自于a – 紫罗兰酮（带

活了一百岁的博学者丰特纳尔（Fontenelle），认为自己长寿是得益于他吃的那些草莓。讨人喜爱且香气四溢的草莓，多数是虽不起眼但相当美味的野生品，例如野草莓（

温桲树，称为Cydonia vulgaris ，自古就为人们所知晓。此树源于克利特岛，位于希腊东城的附近，据说其植物学名称与此有关。其果实表面覆盖一层如同白色天