嫣然：只为途中与你相遇（Margaux 1983 、Mouton 1996与 Cheval Blanc1970品饮记）
admin 发表了文章 2011-08-20 23:13
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“那一夜，我听一宿梵唱， 不为参悟 ，只为寻你的一丝气息。。。。。。。
那一世，转山不为轮回，只为途中与你相见“
喜欢朱哲琴与何训田合作的这首歌，听着它，每每触动心灵，撼动灵魂。与葡萄酒的相遇，也是这么偶然，却又这么深刻地划动了心弦的吟唱。好酒，好友，好... 更多评论(0)赞(0)阅读(441)
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Chateau Le Puy
admin 发表了文章 2011-08-18 16:48
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chateau le puy
勒庞庄园03年
Chateau le Puyclp正牌系列，表现酒庄特色的主力产品． 勒庞庄使用传统工艺,即采用有机种植结合生物动态学方法种植葡萄，不使用任何化学农药，除草剂或杀虫剂等等。 品酒：如鲜血般的赤红色，深度一般，但味觉一流，异常讨好，果木香浓，酒液进杯后经历数小时香味绝不减... 更多评论(0)赞(0)阅读(677)
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百甞呼朋唤友：新地方开张欢迎来看俺
admin 发表了文章 2011-08-17 00:44
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百甞已经离开尚书吧了，尚书吧作为俺的作品依然存在着，但是俺对于尚书吧来说已经不存在了，马刀@百甞——之名从此退隐江湖。
新的工作室位于：
深圳市福田區紅荔路花卉世界花卉三路325號。
旧雨新欢，欢迎来坐！评论(0)赞(0)阅读(769)
深圳香貝田酒窖品酒會之-與百嘗一起來喝酒
admin 发表了文章 2011-08-15 17:24
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深圳香貝田酒窖是百嘗籌備建立的專業葡萄酒工作室.現已基本裝修完畢，目前正在緊張調整，目前酒窖已開始試運行。本酒窖定於本月20日舉行試酒會。歡迎深圳各酒友、酒商前來酒窖交流！鑒於酒會的規模有人數限定，請各位酒友提前預約。
时间:2011年8月20日 下午2点30分
地点:深圳市福田區紅荔路花卉世界花卉三路325號香贝... 更多评论(0)赞(0)阅读(104)
Sangiovese ：究竟你有多少种？
admin 发表了文章 2011-08-07 12:02
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Sangiovese，意大利最重要的葡萄，为什么？首先，它是意大利种植面积最广的葡萄，所以说这是意大利最重要的葡萄应不算夸张。而且Sangiovese还是一种最先在意大利发现的古种葡萄，可能早在约三千年前伊特鲁利亚时代就在托斯卡纳出现。
托斯卡纳地区的好酒几乎都与Sangiovese沾亲带故，而且其中各个克隆变化很大... 更多评论(0)赞(0)阅读(672)
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“宴隐嘉舍”的配餐新体验
admin 发表了文章 2011-08-05 17:22
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走过喧闹的工体，三里屯，走在春秀路上曲折迂回便能寻到这大隐于市的小屋。随着古琴的调子，走进宴隐嘉舍，约摸能体会到为什么今日的酒聚选在这样一个地点。小屋里温馨雅致，古琴室里的床榻让人不禁想在那儿一卧，不管明日今朝放肆睡去。
家舍的主人张先生见我带了酒，匆匆出门，不过半晌便笑咪咪的提了一瓶勃艮第的白葡萄酒上来。有些惊讶的... 更多评论(0)赞(0)阅读(689)
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智利Chateau LOS BOLDOS Grand Cru 2008劳布度优质红酒：好酒被忽略
admin 发表了文章 2011-08-05 15:25
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**此文曾刊登于深圳酒典2011年7月品酒心得栏目里**
智利Chateau LOS BOLDOS Grand Cru 2008劳布度优质红酒：好酒被忽略
读者们，除非您是对酒标上的Grand Cru有一定含义的领悟（譬如是法国波尔多右岸圣达美浓“优质”酒庄所获授的St-Emilion Gr... 更多评论(0)赞(0)阅读(206)
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壶中琥珀-——-8月13日比利时修道院主题品酒会之邀请
admin 发表了文章 2011-08-05 13:11
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壶中琥珀 —— 8月13日比利时修道院主题品酒会之邀请
在我们没次办活动之前，都会有很多热心的观众朋友们问我们关于下次的主题。而当他们听到我们这次要以“啤酒”为主题办活动的时候，大都感到很诧异并且疑惑不解。我想他们的出发点大概是这样的——... 更多评论(0)赞(0)阅读(265)
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醉客通胜：2011年8月之Biodynamics品酒日
admin 发表了文章 2011-08-04 01:10
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根据自然动力法（Biodynamics）大师们的说法，日常日子可分为花日（Flower day）、果日(Fruit day)、叶日(Leaf day)、根日（Root day），叶日和根日不适合品酒，花日品白葡萄酒上佳，果日品红葡萄酒最佳。
2011年8月适不适合品酒的日子大略如下——
... 更多评论(0)赞(0)阅读(415)
2011广东省酒展的年度盲品赛
admin 发表了文章 2011-08-01 10:13
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本周有幸得到了广东省酒类专卖局邀请，飞抵广州参加“2011广东国际酒展-年度葡萄酒评选（Guangdo... 更多评论(0)赞(0)阅读(105)
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入住波尔多三级庄拉拉君堡
admin 发表了文章 2011-08-01 10:08
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波尔多有个好姑娘，长得好看又能干，一双美丽的大眼睛，一头披肩长发，还是1855列级庄庄主。她就是....三级庄拉拉... 更多评论(0)赞(0)阅读(546)
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去西班牙参观Cava酒厂
admin 发表了文章 2011-07-31 15:21
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西班牙最大的葡萄酒商J Garcia Carrion(JGC)在Cava气泡酒产区的酒厂Jaume Serra，虽... 更多评论(0)赞(0)阅读(134)
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