酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2011-09-10 15:15

当我还是年轻小女孩时，我从事的行业和酒一点关联都没有，我不懂葡萄酒，只感觉喜欢喝红葡萄酒，不喜欢喝白葡萄酒，某天偶遇了他，他是个爱酒之人也可以说是个酒徒，他的工作和葡萄酒也没有一点关系，我们常常在一起喝酒，他从香港或酒商手里掏到的好货，都会约上我一起分享，他很喜欢新酒，他说他喜欢新酒里的新鲜花香和果味，也代表年轻而有活... 更多 评论(0)赞(0)阅读(154)

admin 发表了文章 2011-09-10 14:36

葡萄酒又叫红酒 ——百尝 今天别人问了我个问题：葡萄酒是红酒么？因为要给新的工作室设计Logo，就请认识的设计师过来，一边看看新的地方，一边询问我正做的事情、新的理念、新的思维，说是这样才能找到适合我的设计灵感。只是一个葡萄酒工作室，我耸耸肩，当然说起葡萄酒来么我自有我的态度、我的观点，现... 更多 评论(0)赞(0)阅读(708)

admin 发表了文章 2011-09-10 08:12

2004 COMTE LIGER-BELAIR VOSNE-ROMANEE LA COLOMIBERE 双狮举旗 ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(785)

admin 发表了文章 2011-09-09 12:01

开酒了~~~~ 第一款品的是TORRES Fransola 2006 Sauvignon Blanc（右2） ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(117)

admin 发表了文章 2011-09-07 17:56

太阳从东方升起，曙光万丈。城里的白领一族一边吃早餐，一边行色匆匆地赶往车站，开始了忙碌的现代的一天。然而在遥远的山边，一些酒农正在挥汗如雨——他们正在往心爱的葡萄树上喷洒着自制的纯天然的营养水。 六个月之前，他们将硅和葡萄园的泥土搅拌在一起，灌到一只奶牛牛角里，埋到了两株葡... 更多 评论(0)赞(0)阅读(967)

admin 发表了文章 2011-09-05 18:22

專業待酒師任教．獲取HKWA專業資格證書認可華人品酒師協會、香港葡萄酒協會(HKWA)主辦：葡萄酒專業待酒師專業資格證書 (HKWA Professional Sommelier Certificate Level 1.)課程 香港葡萄酒協會簡介由一班香港、外國及內地業界人士組成，成員來自政商名流、葡萄酒業界的... 更多 评论(0)赞(0)阅读(405)

admin 发表了文章 2011-09-05 18:21

“超级意大利DOCG”葡萄酒品酒会（香港葡萄酒协会与华人品酒师协会主办） 9月3日周六 15:00香港葡萄酒协会与华人品酒师协会主办的“超级意大利DOCG”葡萄酒品酒会。（请关注香港葡萄酒协会的微博:www.weibo.com/hkwa） 现场图片报道，准时开始，品酒讲... 更多 评论(0)赞(0)阅读(733)

admin 发表了文章 2011-09-05 16:34

******本文发表于招商证券《智富》2011年7月号******

http://www.wmamigo.com/article.asp?id=1238

波尔多左岸的玛歌村，葡萄酒素以细致、温柔、幽雅为特点，其哀怨、婉约的风格很容易令人生出怜爱之情。但在玛歌村众多出品当中，露仙歌Chateau Rauzan... 更多
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admin 发表了文章 2011-09-05 12:18

百甞品酒工作室之品种的探索：黑皮诺9月10 日、9月24夜 第一期：9月10日星期六下午三时 精选六款世界各产区的黑皮诺，包括勃艮地、阿尔萨斯、新西兰、澳大利亚、美国、意大利等，来吧，大家一起探讨逐渐流行的黑皮诺。限定人数：10人 第二期：9月24日晚八点： 说起黑皮诺当然勃艮地是其经典产区、典型风味，这一晚... 更多 评论(0)赞(0)阅读(891)

admin 发表了文章 2011-09-05 11:50

根据自然动力法（Biodynamics）大师们的说法，日常日子可分为花日（Flower day）、果日(Fruit day)、叶日(Leaf day)、根日（Root day），叶日和根日不适合品酒，花日品白葡萄酒上佳，果日品红葡萄酒最佳。 2011年9月适不适合品酒的日子大略如下—— 花日为：... 更多 评论(0)赞(0)阅读(694)

admin 发表了文章 2011-08-30 11:32

六月里再次回到波尔多，所有的绿色都整齐划一地成为了中国邮政邮筒的那种很正的绿色了。仰望头顶上的梧桐树，一片一片的树叶，像训练有素的军队一样，茂盛、挺拔，在市区北端湖边的波尔多会展中心更是盛装以待，风景如画的花园、商务型户外餐厅、波光粼粼湖面上的人行桥，波尔多热情的迎候着来自全世界各地的人们。 最大的葡萄酒... 更多 评论(0)赞(0)阅读(507)

admin 发表了文章 2011-08-29 12:28

admin 发表了文章 2011-08-28 23:51

微博真是很棒的发明, 提供了一个平台, 让志趣相投的一群人在空中交流, 虽未曾谋面但却神交已久. 有点像笔友, 但传信的速度已非同日而语. 在新浪的微博里认识了一位台北的老乡"Joker Lee", 他是” 台北孔雀骑士”品酒会的资深会员, 会员们在孔雀骑士曾老师的带领下, 举办了许多的主题品... 更多 评论(0)赞(0)阅读(19)

admin 发表了文章 2011-08-27 11:42

当葡萄酒遇上中国茶 ——百尝 做葡萄酒生意的朋友带了位北京美女来，身体不太好，平时练练瑜伽、喝喝茶，说是想了解一下最近流行起来的葡萄酒。 “你跟着专家来的啊！”指着朋友我笑。 “是呀。”她点头。“但是葡萄酒太复杂了，他们开口总是说... 更多 评论(0)赞(0)阅读(186)

admin 发表了文章 2011-08-25 10:12

Between merlot n zin, merlot will be on the smell, zin has to be the taste. While, I just realized that California pino noir is taste better!更多 评论(0)赞(0)阅读(729)