Penfolds Grange 2005 Tasting
wade 发表了酒评 2010-05-13 20:34
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5月2号试得酒，大概有70瓶左右，全是Shiraz。在悉尼有三家分店提供Penfolds Grange 2005的... 更多评论(11)赞(0)阅读(10)
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苏雅:《春天里》，一支Cape Blend，这些能够对饮大醉的回忆
suya 发表了酒评 2010-05-13 19:40
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丽晶葡萄酒杂志图文音乐链接：http://regins.cn/?p=1364
总有那么些时候，我们会怀念一支酒，或者怀念饮下的时光，或者怀念与之共饮的那些人，或者单纯怀念伊带来的那片声色世界。在春天的尾巴上，我愈听汪峰的这首《春天里》，愈加怀念起这支南非Cape Blend来，只是那些时光已去，那些美好只能留在回... 更多评论(7)赞(0)阅读(12)
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迷人的波尔都酒店让美酒享受叹为观止
陈洁 发表了酒评 2010-05-13 17:32
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今年3月4日到7日，我们的总经理，Anthony Swift 为了2011年1月31日到2月3日的第三届美酒享受国际美酒之旅年会和讲座做... 更多评论(1)赞(0)阅读(12)
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新西兰使馆新西兰葡萄酒品鉴会（2）
姚佳谊 发表了酒评 2010-05-09 13:11
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新西兰是一个遥远的国度，远在浩瀚的南太平洋上，离她最近的澳大利亚也有三个小时的飞机，所以新西兰人称自己的国家：“We're far from anywhere".
这片遥远的土地异常的纯净，美丽，很多人都从指环王电影里稍稍领略了新西兰的壮美，从而前往新西兰观光。
新西兰是葡萄酒新世界里的新世界，1960年，新西兰只... 更多评论(2)赞(0)阅读(12)
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百尝：2010桶边试饮（Barrel Tasting）之三：白马非马
尚者百甞 发表了酒评 2010-05-08 17:51
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葡萄酒世界大师级评委们的缩写：
Robert Parker————(RP)
Jancis Robinson————（JR）
Michel Bettane & Thierry Desseauve————(BD)
Wine Spectator————(WS)
Decanter————(De)
La Revue du Vin... 更多评论(11)赞(0)阅读(15)
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风舞: Burgundy Night
EllenWu 发表了酒评 2010-05-07 17:33
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Just started to drink burgundy. Luckily, was invited by friends for burgundy wine night @ Crystal Jade Palce yesterday. The food was gorges, which was perfectly... 更多
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嫣然：天堂享宴（Matetic 庄园酒会）
盛华 发表了酒评 2010-05-07 14:23
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文章之所以用这个名字，缘起《来自天堂的佳酿》，这本介绍智利葡萄酒的书中，便介绍过今天的- Matetic玛德帝克酒庄。来自智利中央山谷之圣﹒安东尼奥山谷。
在东莞，特别是虎门，虽然高级葡萄酒消费不少，但正式的葡萄酒会却鲜见，今天所参加朋友举办的这场酒会。也算是好友的利丰酒业一直执着推动葡萄酒文化的一次见证吧。
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第五届美酒享受西班牙葡萄酒贸易代表团
陈洁 发表了酒评 2010-05-07 06:26
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2010年11月10日到15日 ， 一个由葡萄酒买家组成的小型团队将参加 第五届美酒享受西班牙葡萄酒贸易代表团 ， 届时他们将参加以... 更多评论(1)赞(0)阅读(15)
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Ch.Haut-Brion红白之夜
刘 发表了酒评 2010-05-06 23:38
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现在居然已经不是天天收邮件了，等我隔天收到RR红樽坊上月29日红颜容之夜的邮件，再致电过去座位早已满了。不过聊胜于无，RR接线美女答应我做替补，也许是个超级替补。
拜世博盛大开幕所赐，上海劳动人民的这个节比全国人民早放一天，还晚上一天班，共多了二天假，不容易啊。那么，29日之夜就是上海人民五天长假的大周末了。其实已... 更多评论(10)赞(0)阅读(15)
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百尝：2010桶边试饮（Barrel Tasting）之二：波尔多
尚者百甞 发表了酒评 2010-05-05 21:03
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————著名的坐标一样的河流啊。2007年10月。
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风舞：Robert Parker新加坡品酒会
EllenWu 发表了酒评 2010-05-04 23:48
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Robert Parker and Me
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Tour Medoc之玛歌的婉约
姚佳谊 发表了酒评 2010-05-03 22:13
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我们一些酒友相约一起尝试波尔多的葡萄酒，计划是从婉约的Margaux开始，继而Moulis，Haut Medoc，Saint-Julien，Pauillac，Saint-
Estephe等等。之后转战Graves，继而转去右岸。总之，一帮好酒之人想要尝尝波尔多不同地方的酒。自然而然的从Medoc开始下手，姑且称这... 更多评论(4)赞(0)阅读(11)
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百尝：2010桶边试饮（Barrel Tasting）之一：巴黎
尚者百甞 发表了酒评 2010-05-03 16:19
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关键词：
Barrel Tasting桶边试饮：在葡萄酒还没有装瓶的时候试饮仍在橡木桶中的新酒，验证这一年的收成，并判断和预测将来酒的品质，作为酒庄开盘、酒商采购的指引。
每年三月底、四月初对波尔多酒庄而言可是大事，对整个葡萄酒世界也是。
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Dish & Bottle (1) 北京烤鸭
姚佳谊 发表了酒评 2010-05-03 10:22
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法国人形象地比喻食物和葡萄酒是婚姻的关系，其重视和理解的程度可见一斑。所以正式的法餐用多种葡萄酒来配合整个用餐过程，香槟或者气泡酒做为开胃酒，白葡萄酒配合头盘，浓重的红酒配合主菜，也许还有老酒来配奶酪盘，最后用甜酒来消灭甜点，当然最后抽雪茄的时候可以喝上一杯白兰地。
经常有人说，自己是否喜欢一瓶葡萄酒，和当时喝这... 更多评论(12)赞(0)阅读(12)
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WSET Level 2 模拟试题
孙婧巍 发表了酒评 2010-05-02 21:03
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今天终于考完Level 2了，还好55%正确率就可以Pass，应该还好。虽然一星期前的mock test我没时间去，不过还是找老师要来了mock test的题目。要考Level 2的同道中人可以拿来练习一下。
INTERMEDIATE CERTIFICATE MULTIPLE-CHOICE QUESTIONS
1.... 更多评论(18)赞(0)阅读(12)
