Wine Club第三次活动——一些受挫的小心情
admin 发表了文章 2008-04-21 17:53
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时间:4月20日下午3:00-5:00
地点:啡色地带
人物:兔兔,Vickey,小海盗诺诺,枫林浪子,兵临城下
今天到位的人数打乱了计划。先是施子临时出差,原本说会来的书童、Wendy、阿辉都没有出现,说可能会来的琴人塘、曹、兀也没有任何音讯。诺诺心情很不... 更多评论(0)赞(0)阅读(79)
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Jancis Robinson的网站中文版
admin 发表了文章 2008-04-20 18:25
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英国著名的葡萄酒评论家Jancis Robinson的网站
http://www.jancisrobinson.com/
如今有了中文版,大家可以点击网站首页的五星红旗图标进入:
http://www.jancisrobinson.com/articles/20080414_2评论(0)赞(0)阅读(833)
如何喝corked葡萄酒
admin 发表了文章 2008-04-20 01:40
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我们通常所说的葡萄酒corked,是指酒受到TCA污染而使酒产生潮湿发霉的味道,TCA不仅发生在软木塞里,也会产生在装酒的木桶里,一般是由于对木塞和木桶加工和处理过程中,漂白剂和木头里的霉菌反应产生TCA.
买到Corked酒怎么办?在国外可以退货或交换,在国内也许就没这么幸运了,把酒倒了舍不得,喝下去又难受,怎么办... 更多评论(0)赞(0)阅读(370)
(转)泛的日记 I & WINE
admin 发表了文章 2008-04-18 19:11
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转,泛的日记I & WINE发表于:2008年4月17日 18时13分37秒阅读(17)评论(2)本文链接:
http://user.qzone.qq.com/29589550/blog/1208427217
I & WINE 昨晚第一次很认真的去感觉红酒,感受剔透的酒杯,柔和的灯光,在个性的酒吧……... 更多评论(0)赞(0)阅读(963)
纽美澳新世界霞多丽品酒记
admin 发表了文章 2008-04-18 15:28
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> ---------此文刊于2008年3月《酒典》
葡萄酒爱好者(特别是住在非产酒国地域里的一... 更多评论(0)赞(0)阅读(232)
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匈牙利DIONIS CLUB Tokaji Furmint 2006半甜白酒:嗜甜者所爱
admin 发表了文章 2008-04-18 11:53
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-------此文刊于2008年3月《酒典》
阿KEN从多年品酒的心得领悟到一个道理,上天让世人发现酿葡萄酒这门多姿多彩的工艺之后,自此饮家不愁没酒喝,惟独担心哪里可找到“平靓正”的好酒供雅俗共享。相信有不少读者也有同样的体验吧!
阿KEN刚喝了一酒名为黛安妮·托卡伊&midd... 更多评论(0)赞(0)阅读(269)
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绝对不能错过的Chateau Reynella Vintage Port 1998
admin 发表了文章 2008-04-16 20:14
皮埃蒙特---内比奥洛 Nebbiolo
admin 发表了文章 2008-04-16 13:59
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内比奥洛起源于意大利,它能够生产出最令人恒久不忘,品质保持年限最长的佳酿。内比奥洛称得上意大利葡萄酒行业隐藏最深的秘密,它只在西北部的皮埃蒙特地区栽培,直到十几年前才流传到世界其它地方。今天内比奥洛是意大利最优品质的DOCG级葡萄酒的首选,像意大利很有名气的葡萄酒巴洛洛,巴巴莱斯科等其主要葡萄品种都是内比奥洛.由于即使... 更多
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