酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2008-07-02 18:09

Wine List : Gaja Sori Tildin 1999, Gaja Sori San Larenzo 1999, Gaja Darmagi 1991 Piero Antinori Solaia 1999 Sassicaia Tenuta San Guido 1999 更多 评论(0)赞(0)阅读(179)

专辑《夜腕》绽放极致精彩

admin 发表了文章 2008-07-02 15:28

专辑《夜腕》绽放极致精彩 《 0571 》《传说》《春秋战国梦》……一个个令人无限遐想的名字，知道它们来自那么？它们都珠式文化推出的首张夜场精选歌曲专辑——《夜腕》里的歌。 长这么大了，夜场我是没去过。总觉得那里是一个疯狂的世界，因为从电视上看到的夜场的场景里总是放着震耳欲聋... 更多 评论(0)赞(0)阅读(132)

Champagne Gosset Tasting @ Gosset

admin 发表了文章 2008-07-02 14:56

个人比较喜欢的香槟。 1. Gosset NV Brut Excellencethe entry level of the range, mostly from purchased grapes. It's racy with many apple peach nose, lively and powerful a... 更多 评论(0)赞(0)阅读(420)

Haut Carles 2001

admin 发表了文章 2008-07-02 14:51

> 此酒在""神之水滴""第 9 和 12集中有... 更多 评论(0)赞(0)阅读(704)

那一夜如水，酒如人、月如斯

admin 发表了文章 2008-07-02 09:48

雨初晴、水聘婷。云淡风清，皇城晚霞明。 坐紫禁，拥长安。无需寄情，只赏琴音。 酒正好，夜正糜。柔风过处，浅笑水盈盈。 妆色浓，星月现。似你的绝色佳音，若我的豁达空灵。 金粉如初、胭脂如寇。桃花儿俏，柳絮儿飘。即使张开双臂，也是些留不住的风景，挂不住的月明。 生命中连我们自己也是过客，睁眼闭... 更多 评论(0)赞(0)阅读(397)

百尝：记忆中的那瓶张裕

admin 发表了文章 2008-06-26 22:56

记忆中的那瓶张裕 ──百尝 总有人问我是如何喜欢上葡萄酒的？结果每一次都把我拉回古老的从前。 我是山东蓬莱人，故乡面山背海称作山后，位处蓬莱与烟台之间。是高二的最后一天，拿了终期试成绩单，本该在学校吃完学期最后一餐午饭，下午离校。毅、峰加我三个同学却跑到学校外的镇上，在一家小饭馆里坐了下来。点了菜，然后点酒。校规... 更多 评论(0)赞(0)阅读(790)

德国FRITZ WINDISCH Silvaner 2004 Eiswein冰酒：世代相传保传统

admin 发表了文章 2008-06-26 14:00

如今一般喝酒之士时常误把冰酒当作是加拿大的原产传统名酿，比如在各地免税店或者是酒窖看到的加拿大Inniskillin, Henry of Pelham, Jackson Triggs, Pillitteri, Hillebrand, Konzelmann等等品牌皆认为是冰酒的始祖。从而把加拿大冰酒的口味，甜度与浓度视为... 更多 评论(0)赞(0)阅读(827)

品雷哈姆干红手记

admin 发表了文章 2008-06-24 11:11

为了推广葡萄酒文化，提高葡萄酒品尝水平，我公司每个月都会举行一次葡萄酒的讲座，每次都会开启10瓶左右的葡萄酒，通过实战掌握如何品酒及如何评酒，此活动是完全免费的，参加者既有顾客和爱好者，也有业内的同行，总之，来者不拒，目的就是充分享受葡萄酒带来的快乐。 湖北亿翔公司的魏总为人随和直爽，在我的记忆中，总是一张对... 更多 评论(0)赞(0)阅读(235)

转载：这一次，葡萄熟了

admin 发表了文章 2008-06-24 01:14

【标题】葡萄熟了【期号】2002.13 【栏目】文苑【出处】知音·海外版【摘自日期】2002年第5期【编译者】小羽【正文】 更多 评论(0)赞(0)阅读(61)

葡萄酒教育者协会

admin 发表了文章 2008-06-23 11:41

葡萄酒教育者协会（Society of Wine Educators）的认证已经来到中国，协会现阶段有两级证书的认证：CSW（Certified Specialist of Wine）和CWE （Certified Wine Educator）CSW的考试为100题选择题，答对75题以上就能拿证书。CWE考试比较复杂，... 更多 评论(0)赞(0)阅读(573)

伊甘、白马酒庄发布07年份期酒价格

admin 发表了文章 2008-06-23 09:33

kevin编译 近日，伊甘酒庄（Chateau d'Yquem）发布其07期酒价格，为每瓶330欧元，相比06年份的300欧元上升9%。 白马酒庄（Cheval Blanc）07年份期酒价格为每瓶320欧元，较06年份每瓶400欧元下降了25%。 07年份的白马，20分制的《品... 更多 评论(0)赞(0)阅读(119)

酿红酒与酿女人

admin 发表了文章 2008-06-22 23:50

每个女人都是一款红酒，而女人成长的过程一如红酒的酿制。 少女是青涩的葡萄，阳光下是透明的，她们静止、美丽、纯洁，闪烁着青春的光芒。然而再甜美的葡萄终究也只是水果，可以让人爱惜，却无法让人沉迷。 葡萄一旦压榨发酵便合成了酒精，具有了动物性。 女人也是如此。经过社... 更多 评论(0)赞(0)阅读(521)

红酒心情：天使爱美丽

admin 发表了文章 2008-06-22 23:44

重温法国经典电影《天使爱美丽》（Amelie from Montmartre）很是感动。清新可人的女主角Amelie在打工的店里用饼干蘸红酒吃，让人想起“小人物的心声”里有句歌词是那样唱的：平凡也是一种幸福。 片中很多巴黎街头景象勾起我对那个只短暂停留地方莫名的回忆。想起曾经晃来晃去游走... 更多 评论(0)赞(0)阅读(866)

黄昏的艳遇

admin 发表了文章 2008-06-22 23:32

黄昏七点钟，露天喷泉华丽丽开场，先是几小束，后来变成铺天的水雾 没有音乐，水声却曼妙得只有“天籁”二字可以形容，有一束水... 更多 评论(0)赞(0)阅读(857)

乘绝代芳华，须尽欢

admin 发表了文章 2008-06-22 23:00

照例要了最爱Pinot Noir，却不是我想要的酒庄想要的年份. 此刻若说残缺也是种美，却酸得不是一般，估计一般人不喜欢。浅酌一口，水般清冽，酒色淳淳，不隆重也惬意，这就够了。伊的脸此刻却映着烛光，妩媚不可方物。刚才泰辣椒里她便关切的说：那些无聊的人，你却不可理他，枉自惹些麻烦，却不是你能消受的。我且怜爱的看她，明明... 更多 评论(0)赞(0)阅读(771)

花飘花落往事如烟

admin 发表了文章 2008-06-22 22:47

应是青杉磊落，孑然独立花廊下。 脸上有阳光阴影的柔弱女子，竟有暗雅如兰的忧伤。夕阳也抹不平的，是那春草清辉般的邂逅。倚危亭，恨如芳草，满地黄花堆积，确是旧日相识。有些情致，是隔了千年看去也一样动人。这夜我心恍然，思不过秋，只沉沦于夏的荼糜。黯然斟酒对月，Shiraz正如其发音，总带些落寞的豪气。那澳洲Rose W... 更多 评论(0)赞(0)阅读(89)

100元葡萄酒与1000元葡萄酒的区别

admin 发表了文章 2008-06-22 22:43

同样是葡萄做的酒，为什么会有几十元和上万、几十万的差别？ 一点经验，欢迎补充： 1、葡萄酒产区、酒庄、年份的优劣和知名度。 2、葡萄酒的酿造工艺，如是否手工采摘、使用橡木会增加成本。 3、有些优良产区的小酒庄由于产量小，价格偏贵。 4、葡萄品种的差别：Syrah又叫Shiraz的种植成... 更多 评论(0)赞(0)阅读(943)

红酒俱乐部——第五次活动

admin 发表了文章 2008-06-22 03:06

时间：2008年6月7日16:30 地点：怡园酒庄沙龙品酒室 人物：陈小猪、凯、Wendy，幻梦，一一，诺诺，九日、野鹤、金舆、金舆表姐Allon，小猪朋友*2，怡园工作人员三四个 雨天并没有影响大家的热情。 曹因朋友到访未能参与，发了信息打了电话，扬风... 更多 评论(0)赞(0)阅读(216)

La Fleur: Sassicaia PK Solaia