西班牙浩米尼亚 JUAN GIL冠希 红酒品酒笔记
admin 发表了文章 2008-07-14 13:54
皇城月夜、酒色琴音、黯然心动
admin 发表了文章 2008-07-13 17:23
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雨初晴、水聘婷。云淡风清，皇城晚霞明。坐紫禁，拥长安。无需寄情，只赏琴音。酒正好，夜正糜。柔风过处，浅笑水盈盈。妆色浓，星月现。似你的绝色佳音，若我的豁达空灵。金粉如初、胭脂如寇。桃花儿俏，柳絮儿飘。
即使张开双臂，也是些留不住的风景，挂不住的月明。生命中连我们自己也是过客，睁眼闭眼，少年白发。更何况今夜有酒有佳... 更多评论(0)赞(0)阅读(108)
即使爱琴海枯竭......
admin 发表了文章 2008-07-07 23:54
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生命中，有一些柔情深藏不泯，有一些惊喜失而复得。
今夜Menu很简单：柚子海鲜沙拉+澳洲Jacorb’s Merlot 2005。我当然很请楚今夜要配Merlot,才够甜够温暖。我喝我爱的wine，你喝你的无酒精鸡尾酒杯椰子甜品。我讨厌鸡尾酒杯，因为我不喜欢勾兑。我要的纯粹，你给不得起吧。
你不喝酒，是因为... 更多评论(0)赞(0)阅读(579)
Salon Delamotte Tasting @ Champagne Salon
admin 发表了文章 2008-07-07 16:11
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1. Delamotte NV Brut, 50% CH, 30% PN, 20% PMvery pinot predominanted nose, round rich and fresh, some smoky, mineral notes plus leathery complexity up tone, min... 更多
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Champagne Duval Leroy tasting @ Duval Leroy
admin 发表了文章 2008-07-07 15:41
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1. Duval Leroy, Fleur de Champagne Brut NV, 75% PN, 25% CHpale color, fine bubbles, very floral as it says on the label, crisp, fresh, some dosage at the finish... 更多
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Chateau Monestier La Tour EMILY 2003--以爱妻命名之佳作
admin 发表了文章 2008-07-07 12:05
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----------此文刊于2008年6月《餐饮世界》
已婚之兄弟们，你有多少个妻子（但愿答案只是一个）？你爱不爱你唯一的妻子（皆因儿女可超过一位）？日本的Panasonic乐声牌家电厂多年前出了一台名为“爱妻号”的洗衣机，以此作鼓励爱妻担起这份日以继夜的家务重担，真亏生产商能想到这样的鬼主意... 更多评论(0)赞(0)阅读(488)
Torres Tasting @ Mas Rabell
admin 发表了文章 2008-07-06 16:53
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Date: Sept 20th, 2006
1. Vina Sol 2005, 100% Parelladapale straw, aromatic, floral, white rose peachy apricoty nose. refreshing palate, straight forward, fruit... 更多评论(0)赞(0)阅读(698)
La Fleur: Sassicaia PK Solaia
admin 发表了文章 2008-07-02 18:09
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Wine List :
Gaja Sori Tildin 1999,
Gaja Sori San Larenzo 1999,
Gaja Darmagi 1991
Piero Antinori Solaia 1999
Sassicaia Tenuta San Guido 1999
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专辑《夜腕》绽放极致精彩
admin 发表了文章 2008-07-02 15:28
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专辑《夜腕》绽放极致精彩
《
0571
》《传说》《春秋战国梦》……一个个令人无限遐想的名字，知道它们来自那么？它们都珠式文化推出的首张夜场精选歌曲专辑——《夜腕》里的歌。
长这么大了，夜场我是没去过。总觉得那里是一个疯狂的世界，因为从电视上看到的夜场的场景里总是放着震耳欲聋... 更多评论(0)赞(0)阅读(113)
Champagne Gosset Tasting @ Gosset
admin 发表了文章 2008-07-02 14:56
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个人比较喜欢的香槟。
1. Gosset NV Brut Excellencethe entry level of the range, mostly from purchased grapes. It's racy with many apple peach nose, lively and powerful a... 更多评论(0)赞(0)阅读(401)
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>那一夜如水，酒如人、月如斯
admin 发表了文章 2008-07-02 09:48
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雨初晴、水聘婷。云淡风清，皇城晚霞明。
坐紫禁，拥长安。无需寄情，只赏琴音。
酒正好，夜正糜。柔风过处，浅笑水盈盈。
妆色浓，星月现。似你的绝色佳音，若我的豁达空灵。
金粉如初、胭脂如寇。桃花儿俏，柳絮儿飘。即使张开双臂，也是些留不住的风景，挂不住的月明。
生命中连我们自己也是过客，睁眼闭... 更多评论(0)赞(0)阅读(378)
百尝：记忆中的那瓶张裕
admin 发表了文章 2008-06-26 22:56
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记忆中的那瓶张裕
──百尝
总有人问我是如何喜欢上葡萄酒的？结果每一次都把我拉回古老的从前。
我是山东蓬莱人，故乡面山背海称作山后，位处蓬莱与烟台之间。是高二的最后一天，拿了终期试成绩单，本该在学校吃完学期最后一餐午饭，下午离校。毅、峰加我三个同学却跑到学校外的镇上，在一家小饭馆里坐了下来。点了菜，然后点酒。校规... 更多评论(0)赞(0)阅读(771)
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德国FRITZ WINDISCH Silvaner 2004 Eiswein冰酒：世代相传保传统
admin 发表了文章 2008-06-26 14:00
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如今一般喝酒之士时常误把冰酒当作是加拿大的原产传统名酿，比如在各地免税店或者是酒窖看到的加拿大Inniskillin, Henry of Pelham, Jackson Triggs, Pillitteri, Hillebrand, Konzelmann等等品牌皆认为是冰酒的始祖。从而把加拿大冰酒的口味，甜度与浓度视为... 更多
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转载：这一次，葡萄熟了
admin 发表了文章 2008-06-24 01:14
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【标题】葡萄熟了 【期号】2002.13 【栏目】文苑 【出处】知音·海外版 【摘自日期】2002年第5期 【编译者】小羽 【正文】
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