酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2008-08-09 12:37

昨日剛買到""神之水滴""第16冊, 便一口氣看完. 第五門徒的面目尚未揭曉, 但已有些線索. 看來第一支白葡萄酒的門徒要出場了! 第17冊將於九月份出版, 到時謎底將要揭曉. 認真期待! document.all[""labContent""].innerHTML = UBB(do... 更多 评论(0)赞(0)阅读(166)

百尝：华山论剑

admin 发表了文章 2008-08-08 15:28

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2008/8/20080808152528556.jpg 作为1976年巴黎品酒会的延续，1978年在旧金山，1986年法国烹饪协会以及美国酒评家杂志《Wine Spectator》也都举办了巴... 更多 评论(0)赞(0)阅读(550)

葡萄酒的冷处理

admin 发表了文章 2008-08-05 09:06

由于爱好，也由于工作，我几乎每天都会喝葡萄酒，浏览有关葡萄酒的信息，说实在的，我越努力地学习，发现自己懂得越少，当然，也就有更多的疑惑困扰着我。上星期与康帝酒坊的杨总在一个偶然的机会，碰到一家葡萄酒灌装厂的老板，我们询问了许多有关葡萄酒灌装的问题，其中关于稳定化处理，工厂的技术人员答复大致如下： ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(597)

百尝：巴黎评判

admin 发表了文章 2008-08-02 23:31

巴黎评判 ――百尝 https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2008/8/20080802232835651.jpg 法国葡萄酒依然是世界上最好的？很多人已经不再这样相信，而且也告诉别人不要再这样去相信，有大量的证据在做出着证明。 葡... 更多 评论(0)赞(0)阅读(678)

葡萄酒的收藏（转）

admin 发表了文章 2008-07-30 09:09

葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。酒窖集财富、时尚和品位为一体，寓居家中一隅，收藏佳年名酿，也汇集世界文化。置身窖中，葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。佳年名酿是藏酒家的最爱，欣赏千姿百色的酒标，忆及藏酒的趣闻逸事，暂时忘却世间尘事，不饮也醉了。 ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(431)

百尝：三剑客

admin 发表了文章 2008-07-28 13:52

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2008/7/20080728134953104.jpg 1855年波尔多葡萄酒分级榜其实应该说是美都区（Médoc）的分级榜，因为当时波尔多最好的葡萄酒几乎都来自美都，无论在销售价格或者历史记... 更多 评论(0)赞(0)阅读(507)

Robert Parker推荐的阿根廷高端葡萄酒

admin 发表了文章 2008-07-25 17:09

作者：Robert Parker 编译：kevin 仅仅在十年之前，阿根廷的葡萄酒几乎还无人知晓，十年后的今天，其用马尔贝克（malbec）酿造的高端葡萄酒无论从口感还是价格上都已经可以和世界上最好的葡萄酒相媲美了。 马尔贝克是阿根廷葡萄之王，在阿根廷你可以找到许多的相当便宜的低端马尔贝克... 更多 评论(0)赞(0)阅读(323)

十二星座的个性调酒

admin 发表了文章 2008-07-22 15:07

王者风范的狮子座喜欢喝黑可可酒，追求完美的处女座则喜尝樱桃酒，星座调酒乐趣多，亦可一窥各星座的个性。真正的星座调酒，除了酒讲得配合各星座的个性，喝入口的感觉甚至杯子的形状、装饰品都是一大学问。 白羊座———给积极进取的人喝的酒 酒谱：杏仁酒，琴酒，伏特加，莱姆汁星座个性：大方、明朗、全身上下充满活力，热情洋溢，... 更多 评论(0)赞(0)阅读(415)

百尝：葡萄酒世界里的江湖

admin 发表了文章 2008-07-22 00:21

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2008/7/20080722001922881.jpg 小时候听《说唐》，最吸引的无疑是隋唐十八条好汉的排定，众豪杰各为其主却同列一个榜上，并且不像职业网球手的排名还有爆冷的机会，在英雄榜上排... 更多 评论(0)赞(0)阅读(723)

千万不要拿娇贵的香槟漫天摇晃~

admin 发表了文章 2008-07-20 08:33

电影中气泡酒总是用来当礼花，选一瓶3000ml的汽泡酒，使劲摇啊摇啊，然后“嘭”的一声，混着白色泡沫的酒液冲向天空，于是party开始，万众狂欢。 而那一瞬间，作为酒它的生命就已经终结了。随后再倒入狂欢者的高脚杯，没有了汽泡的汽泡酒风味尽失，因为这款酒差不多早就晕死过去了。 如果想用汽泡酒当液体礼花，那么请... 更多 评论(0)赞(0)阅读(478)

Sophie lunch with Prince Robert de Luxembourg

admin 发表了文章 2008-07-18 16:22

更多 评论(0)赞(0)阅读(98)

Champagne Beaumont des Crayeres @ Beaumont des Crayeres

admin 发表了文章 2008-07-18 14:47

1. Grand Prestigemainly 2004 vintage, 40% CH, 40% PN, 20% PM, 30% vin reserve, 10g/L dosagebright straw to pale gold. apple pie, chalky mid palate, spicy and sw... 更多 评论(0)赞(0)阅读(943)

百尝：翡冷翠的残红

admin 发表了文章 2008-07-17 20:24

> 翡冷翠的残红 ──百尝 正开车收到短信，一串的意大利文字之后接“如何”二字。意大利文不懂， 但是... 更多 评论(0)赞(0)阅读(912)

葡萄酒英语

admin 发表了文章 2008-07-17 11:03

bulk 原酒bottled wine 瓶装酒original(import bottled wine) 原装酒 红葡萄品种：　　Cabernet Sauvignon(France)：赤霞珠　　Cabernet Franc(France)：品丽珠　　Cabernet Gernischt(France) ：蛇龙珠　　C... 更多 评论(0)赞(0)阅读(717)

惑亦豁？

admin 发表了文章 2008-07-17 00:29

正是绿肥红瘦盼海棠依旧，且把盏儿望断柳梢头。惜春春去也羡夏夏不留，应待秋不惑或等冬至否？莫言良宵清月疏影横流。且看千帆过尽有尘俗皆休。枉自心难解　堪怜堪忧。却道酒也今宵醉也悠游。。。。。。。睡不着　胡说八道一篇　莫怪 评论(0)赞(0)阅读(183)

体验隆河谷之Delas Cote du Rhone Blanc

admin 发表了文章 2008-07-15 22:39

因为有个朋友说要体验隆河谷的酒，我就推荐了Delas，顺便把自己以前的纪录翻出来作参考... 更多 评论(0)赞(0)阅读(355)

西班牙浩米尼亚 POLARIS WORLD 宝乐仕天地红酒品酒笔记

admin 发表了文章 2008-07-14 14:29

阿KEN所服务的港西合资采购之总部也有自家贴牌红酒,专门供应西班牙浩米尼亚总部旗下洲际酒店,餐馆,超市等地方销售。现把当时品试后之英语评录公诸同好,大家分享分享吧: Tasting Notes for POLARIS WORLD Wines (D.O. Jumilla, Spain) (Dec 2007) htt... 更多 评论(0)赞(0)阅读(264) 话题：西班牙

1855年波尔多红葡萄酒等级表

admin 发表了文章 2008-07-14 14:12

——5大顶级酒庄 Premiers Crus：Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)　 Chateau Margaux (Margaux)　 Chateau Latour (Pauillac) Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)　 Chateau Mo... 更多 评论(0)赞(0)阅读(103)

""神之水滴""第16冊