酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2008-01-30 23:18

卢森堡波尔多酒市 上海的丽丽最近打电话给我，想让我帮她寻几款勃艮地和波尔多的酒。我在法国经常去采访酒庄，所以比较方便。这次帮她寻酒，不想大海捞针，好的酒和酒庄有很多，但是有决心，毅力和魄力与中国合作，而不把中国市场当成消灭大批量次品的垃圾市场的酒庄就得慢慢找了。我的目的是要找到性价比好的 Bordeau... 更多 评论(0)赞(0)阅读(73)

从PARKER到苏东坡

admin 发表了文章 2008-01-30 22:35

从 PARKER 到苏东坡 记得初中语文老师说，苏东坡不同于其他耍弄华丽辞藻的诗人的地方是：他每作一诗，必定寻找不识字之人，试读之后，反复修改，直到不识字的人也能听懂为止。这也就是为什么他的诗作会格外受民众欢迎的原因。 古中国诗界有苏东坡，今欧洲酒界则有 PARKER 。在“解析 ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(520)

解析PARKER神话

admin 发表了文章 2008-01-30 21:24

解析PARKER 神话 与 Robert PAR... 更多 评论(0)赞(0)阅读(243)

爆炸性的消息：中国企业收购法国波尔多城堡酒庄

admin 发表了文章 2008-01-30 19:35

今天得到了一个很 有趣 的消息，中国青岛海龙国际贸易有限公司在法国著名葡萄酒产地波尔多收购有约 500 年历史的 Latour-Laguens 酒庄。这在中国和法国的历史上都是第一次。 更多 评论(0)赞(0)阅读(926)

寻找Frankie

admin 发表了文章 2008-01-28 16:26

Hi Frankie, Thanks for leaving your interesting message on my wine article on Winefond. 等级的问题可得说清楚： 1. 金钟是1996年升级为Premier Grand Cru Classe的，并非4代特等一级 2. 同等级... 更多 评论(0)赞(0)阅读(638)

关于红葡萄酒的鉴赏

admin 发表了文章 2008-01-28 14:08

鉴赏红葡萄酒，应该从红葡萄酒的色、香、味着眼。不同的红葡萄品种，不同质量的葡萄原料，对红葡萄酒质量的影响是显而易见的。所以葡萄酒的质量有七分在原料，三分在工艺之说。红葡萄酒的酿造工艺相差甚大。有的九月份加工的新鲜红葡萄酒，当年的11月份即上市销售，而且卖得很火爆。有的红葡萄酒，要经过十几年的陈酿，成为名符其实... 更多 评论(0)赞(0)阅读(131)

那帕索诺玛游记

admin 发表了文章 2008-01-28 01:25

最近受美国旅游对大陆居民开放消息的影响，不少人问起我去加州葡萄酒园游玩的建议。我翻开四年前写的加州游记，想访那帕的人还是可以参考一下的。 第一天到达Sep. 21 Sunday 早上６点，迈阿密国际机场，在kisok打印出Bording Pass时，离飞机起飞还剩45分钟。用了25分钟通过安检，赶到gate... 更多 评论(0)赞(0)阅读(898)

兰斯品酒协会会刊样版

admin 发表了文章 2008-01-28 01:10

协会会刊 如果国内有朋友对我们的会刊感兴趣的话，麻烦给我邮件，我可以发电子版 第一版：实事报导... 更多 评论(0)赞(0)阅读(610)

酒庄投资--一个极具潜力的投资产品；一种健康美妙的生活方式

admin 发表了文章 2008-01-28 00:31

华北--中国重要的葡萄酒原产地 长城--风景这边独好 北京--北方地区最有消费能力的市场 无论从任何角度... 更多 评论(0)赞(0)阅读(681)

兰斯亚洲学生第二次品酒会

admin 发表了文章 2008-01-27 23:17

兰斯亚洲学生 第二次 品酒会 更多 评论(0)赞(0)阅读(309)

提前感受Valentine--Veuve Clicquot 粉红年份香槟！

admin 发表了文章 2008-01-27 22:47

Yellow Label 提前感受Valentine，MHD... 更多 评论(0)赞(0)阅读(963)

金钟堡（Chateau Angelus）晚宴--1

admin 发表了文章 2008-01-27 22:44

007 007的《皇家... 更多 评论(0)赞(0)阅读(3)

Chateau Angelus 金钟堡晚宴--2

admin 发表了文章 2008-01-27 22:40

更多 评论(0)赞(0)阅读(841)

百嘗：生命的熱情何在

admin 发表了文章 2008-01-27 17:38

問：如果你是一家葡萄酒專賣店的經理，你的女朋友是你的下屬，因為生意的需要她常常和客戶應酬、吃飯、試酒，而且這種... 更多 评论(0)赞(0)阅读(67)

黑酒品尝笔记

admin 发表了文章 2008-01-27 17:21

黑酒品尝笔记 在品尝的 10 几款黑酒中，有一部分还很单薄，没有层次感，都停留在红果初期的阶段，所以在这里就不加评论。况且大部分品尝的酒都还是 2005 年和 2006 年年份酒，过于年轻，现在的评论还是稍许有失公平。这里记录下了给我印象最深的几款酒： 更多 评论(0)赞(0)阅读(437)

11月24日黑酒品尝会

admin 发表了文章 2008-01-27 16:39

黑酒品尝会 久闻黑酒卡傲(Cahors)的大名，也因缘巧合的采访过黑酒联合协会的会长，却一直没有机会品尝。前几天接到国际黑酒节筹办委员会发来的记者招待会邀请函，也就欣然决定去巴黎一睹真颜了。新闻发布会当可贵，美酒“价”更高，有创意的将品尝15款黑酒Malbec和2款阿根廷Malbec佳酿以及记者招待会结合起来，再... 更多 评论(0)赞(0)阅读(720)

拉斐收藏：越奢侈越有收藏价值

admin 发表了文章 2008-01-25 08:59

提到奢侈品，人们更愿意将它和高消费联系在一起。近年，奢侈品消费俨然已成为一种高品味时尚的代名词。那些开着名车、带着名表喝着名酒的新生代富豪们成为了大众艳羡的对象，奢侈品也成了富豪和准富豪们彰显身份的重要标志。 奢侈品收藏蕴藏大商机, 根据国际收藏市场的经验，当人均GDP(国内生产总值)达到1000美元时，收藏... 更多 评论(0)赞(0)阅读(16)

专访伊拉苏酒庄首席酿酒师Francisco Baettig

admin 发表了文章 2008-01-23 02:23

作者：Kevin https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2008/1/20080123023324363.jpg （最左边为Francisco Baettig） 1月18日，智利著名酒庄伊拉苏（Errazuriz）的首席酿酒... 更多 评论(0)赞(0)阅读(780)

在小资的卢森堡品波尔多