Maconnais

Maconnais

位置: 产区位于里昂(Lyon)和伯恩(Beaune)之间,北侧是夏隆内丘(Cote Chalonnaise),南侧是博若莱(Beaujolais)。 葡萄园面积: 6,797公顷 葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)、佳美(Gamay) 推荐年份:...   查看全部

葡萄酒 Domaine du Champ Chapron muscadet coteaux de la loire sur lie 2010

Melon de Bourgogne 就是muscadet 勃艮第香瓜,因为耐寒产量稳定,在卢瓦河广泛种植。 这个葡萄品种高酸,有出色的集中度,好的酒会有苹果,柑橘类,矿物质... ...

陈静默 发表了文章 2018-12-08 16:06

葡萄酒 2009 Marcel Couturier Pouilly-Fuisse Aux Scelles, Maconnais, France

酒庄和酒款介绍: Marcel Couturier来自Maconnais的南部,最初他只是出售自己的葡萄,2005年他从种植葡萄转而从事酿酒自己的酒。他在不同的产区:Poui... ...

陈静默 发表了文章 2018-12-01 15:13

亨利·贾叶Henri Jayer的风土作品

亨利·贾叶在1945年发酵了第一桶酒,但是直到1951年,他才真正建立起自己的葡萄酒生意。在这一年,贾叶向Noirot-Camuzet家族租下了里奇堡(Rich

阮立明 发表于2017-06-20 17:49 关注(1)回复(0)浏览(3047) 话题: 勃艮第 / Henri Jayer

勃艮第葡萄酒在国内快速流行起来的原因?

记得至少在四年前我们和许多酒商和消费者交流的时候很少有人看好勃艮第酒,认为除了几家顶级酒庄意外,其他酒庄的酒大都性价比太低,尤其是过高的酸度不适合中国市场。然而

匿名用户 发表于2015-01-30 09:37 关注(0)回复(7)浏览(2186) 话题: 勃艮第 / Burgundy

葡萄酒 2009 Marcel Couturier Pouilly-Fuisse Aux Scelles, Maconnais, France

酒庄和酒款介绍: Marcel Couturier来自Maconnais的南部,最初他只是出售自己的葡萄,2005年他从种植葡萄转而从事酿酒自己的酒。他在不同的产区:Poui... ...

陈静默 发表了文章 2018-12-01 15:13

位置: 产区位于里昂(Lyon)和伯恩(Beaune)之间,北侧是夏隆内丘(Cote Chalonnaise),南侧是博若莱(Beaujolais)。
葡萄园面积: 6,797公顷
葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)、佳美(Gamay)
推荐年份: 2006年、2005年、2003年
葡萄酒特点: 白葡萄酒酒体清淡;红葡萄酒酒体清淡,果香浓郁;桃红葡萄酒产量较少。
气候: 该产区的气候与夏隆内丘的十分相似,南部地区偏地中海气候。
土壤: 表层土主要是碎石、冲击土、黏土和黏质沙土,底层土为石灰岩。
 
马贡(Maconnais)位于夏隆内丘(Cote Chalonnaise)南部。20世纪80年代,该地区因当时的密特朗(Mitterrand)总统每年都会来此攀登一块著名的岩石——索特留岩石而成为媒体焦点。
 
该产区地势平坦宽广,葡萄园相对零散,西起格罗讷河谷(Grosne Valley),东至索恩河谷(Saone Valley),葡萄种植面积超过6,000公顷,年产量超过3,500万升。这里除了种植葡萄,还种植一些其他果树。马贡的土壤以石灰岩为底土,表土为黏土或冲积土。马贡产区的气候比金丘(Cote d’Or)温和些,非常适合霞多丽(Chardonnay)葡萄的生长,随着全球变暖的影响,这里很多处于临界气候的葡萄园也能出产非常不错的葡萄酒,总体来看,马贡的葡萄园充满潜力。另外一方面,更多的充满创造力的年轻人加入到酿酒团队中来,他们不拘泥于即有的方式、方法、葡萄园,积极开拓更新的区域,涌现出更多的小的、作坊式的酒庄,正是这种创造力,赋予了马贡更多的可能。
 
该产区生产白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒甚至起泡酒,其中白葡萄品种的种植面积最广,占到了种植总量的80%,其中绝大多数是霞多丽和少量的阿里高特(Aligote)。几十年前这里酿造的葡萄酒风格相对寡淡,结构偏弱,但随着技术发展,打造精品葡萄酒的意识增强,近些年这里的白葡萄酒口感细腻,香气丰富,价格平实,水准颇好,由于气候相比北面的金丘更为温暖,生产出酒款风格相对强劲,受到很多葡萄酒迷的喜爱。这里也生产少量的红葡萄酒,主要由黑皮诺(Pinot Noir)和佳美(Gamay)酿制而成,佳美在这里扮演的角色并不弱,因为紧邻博若莱,酿造出的红葡萄酒风格鲜美,酸度活跃,拥有非常不错的性价比。
 
马贡拥有5个AOC法定产区,分别是普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)、普伊-凡列尔(Pouilly-Vinzelles)、普伊-楼榭(Pouilly-Loche)、圣韦朗(Saint-Veran)和维尔-克莱赛(Vire-Clesse)。其中,普伊-富赛最为著名,该产区酿制的白葡萄酒酒体丰满紧实,口感浓厚,并有着特殊的香气,一度风靡美国。经陈年后,出色的普伊-富赛白葡萄酒会发生华丽而甜美的演变。