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Champagne

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香槟塞介绍

发布于 2019-04-18 10:59

橡木塞的组成.jpg

蘑菇塞几乎成了香槟的一大标志,然后你是是否知道香槟的酒塞其实在开瓶前,并不是蘑菇型,而是和普通葡萄酒一样的圆柱形,那么香槟的酒塞究竟是如何制造出来的呢。   原材料 今天,用于制造橡木塞的橡木树林集中种植于地中海沿岸地区。其中,40%产自葡萄牙,30%来自西班牙。林木商众多且规模大小不一。因为对橡木塞的需求变...

张亚东 发起了帖子关注(1)回复(0)阅读(157)

法国

Maison Kerlann Le Flacon d’Or

发布于 2018-12-08 16:18

Maison_Kerlann_Le_Flacon_d’Or.jpg

瓶子非常的华丽,全金色的。这款气泡酒是2011年底灌装的,百分之百的chardonnay,Blanc de Blanc。  603 Tasting notes: 这一款是难得的大家意见都统一的一款,大家都很喜欢。 香气跟口感都比较奔放:充满着梨子,桃子,菠萝等的热带水果的香气;淡淡的蜂蜜,矿石; 入口香气也非常的...

陈静默发表了酒评评论(0)阅读(236) 赞(0)

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香槟在全球及中国市场数据解析

发布于 2016-11-25 11:39

093732j9l5ggee5f4oc4ll.jpg

现在,在香槟的酒窖里大约有14亿瓶香槟酒在缓慢的成熟中。随着香槟市场的快速发展,越来越多的人将目光投向于此。你真的了解香槟吗?香槟在全球及中国目前的情况到底如何?法国香槟酒行业委员会中国代表王蔚女士用详尽数据进行了解析。   香槟为什么具有这么大的市场价值? 174   先从一张统计图表看起。从2005年-201...

wineshe 发起了帖子关注(1)回复(0)阅读(1058)

问题

香槟皇冠盖

发布于 2016-11-23 16:36

按照传统香槟法酿造香槟,会先用皇冠盖压盖,通过转瓶使酵母酒脚澄清后,再开盖除渣,补液,压塞。 国内是否有酒庄在使用这种传统香槟法进行酿造? 哪里能购买到这样的瓶盖呢?

张雨 回复了帖子关注(2)回复(1)阅读(948) 贡献

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香槟塞介绍

发布于 2019-04-18 10:59

橡木塞的组成.jpg

蘑菇塞几乎成了香槟的一大标志,然后你是是否知道香槟的酒塞其实在开瓶前,并不是蘑菇型,而是和普通葡萄酒一样的圆柱形,那么香槟的酒塞究竟是如何制造出来的呢。   原材料 今天,用于制造橡木塞的橡木树林集中种植于地中海沿岸地区。其中,40%产自葡萄牙,30%来自西班牙。林木商众多且规模大小不一。因为对橡木塞的需求变...

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香槟在全球及中国市场数据解析

发布于 2016-11-25 11:39

093732j9l5ggee5f4oc4ll.jpg

现在,在香槟的酒窖里大约有14亿瓶香槟酒在缓慢的成熟中。随着香槟市场的快速发展,越来越多的人将目光投向于此。你真的了解香槟吗?香槟在全球及中国目前的情况到底如何?法国香槟酒行业委员会中国代表王蔚女士用详尽数据进行了解析。   香槟为什么具有这么大的市场价值? 174   先从一张统计图表看起。从2005年-201...

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香槟皇冠盖

发布于 2016-11-23 16:36

按照传统香槟法酿造香槟,会先用皇冠盖压盖,通过转瓶使酵母酒脚澄清后,再开盖除渣,补液,压塞。 国内是否有酒庄在使用这种传统香槟法进行酿造? 哪里能购买到这样的瓶盖呢?

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法国

Maison Kerlann Le Flacon d’Or

发布于 2018-12-08 16:18

Maison_Kerlann_Le_Flacon_d’Or.jpg

瓶子非常的华丽,全金色的。这款气泡酒是2011年底灌装的,百分之百的chardonnay,Blanc de Blanc。  603 Tasting notes: 这一款是难得的大家意见都统一的一款,大家都很喜欢。 香气跟口感都比较奔放:充满着梨子,桃子,菠萝等的热带水果的香气;淡淡的蜂蜜,矿石; 入口香气也非常的...

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