事後筆記之ASC火紅七月葡萄酒品鑑會
admin 发表了文章 2007-07-03 22:16
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ASC火紅七月葡萄酒品鑑會
2007年7月1號下午14:30至17:00
深圳中心書城──尚書吧
酒單如下：
Santa Rita 120 Sauvignon Blanc
Chateau Chaubinet Blanc AOC
Beringer Founder’Estate Cabernet Sauvign... 更多评论(0)赞(0)阅读(741)
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[故事] 为他点一支酒 1
admin 发表了文章 2007-06-29 14:11
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朋友打电话来，“今天是我的生日。我刚下飞机。”
“生日快乐。我该送什么礼物给你呢？”他风尘仆仆的从一个城市到另外一个城市，带着疲倦却遮掩不住的精神。
“替我选一支酒吧，为我的生日。”
“你是在考我吗？”我有些冷汗，他喝过的酒比我见过的还要多。
“算是吧。”
“TPO ? TIME PLACE AND OCCA... 更多评论(0)赞(0)阅读(349)
酒中五味於杯中的紛陳
admin 发表了文章 2007-06-28 16:32
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酒中五味於杯中的紛陳
──以澳洲葡萄酒為鑒
中國飲食自古崇尚“酸甜苦辣鹹，五味調和；色香味形器，五感共生。”按照古代中國的物質觀，木生酸、火生苦、土生甘、金生辛、水生成鹹：酸苦甘辛鹹，稱為五味。五行之氣化生五味，指示著口感、味覺。智慧其實來自生活的經驗，也是根據實物的滋味總結出來的，那就是醋、酒、飴密、薑、鹽，就物... 更多评论(0)赞(0)阅读(222)
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日光“倾城” 美酒倾心 ——乔治 奥贺多拉酒庄
admin 发表了文章 2007-06-28 10:50
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日光“倾城” 美酒倾心
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乔治·奥贺多拉酒庄
Achin
朗克多克-鲁西荣大区是世界上最大的葡萄种植区。从罗纳河到西班牙边界，它是整个澳大利亚葡萄产区的5倍之大。现今该区已经进入国际市
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work to my heart
admin 发表了文章 2007-06-28 08:21
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我想每天早晨记录一些事情是有必要的，也许傍晚更加适宜，可是那是我做晚饭的时段。
心里感到很忧虑，明天究竟会如何？上周六法国记者团来访，因为中博会之前就已经得知这一点，而且生产线上的机器几经调试，绝对是没有问题，可是，总觉失败：
我们不是要把自己描述给他们看的，而是希望他们宣传酒厂的。可是我们没有什麽引人入胜... 更多评论(0)赞(0)阅读(3)
Chateau LYNCH BAGES靓次伯1999红酒：十年如一日？
admin 发表了文章 2007-06-27 22:43
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近日中港两地最受关注的事情是7月1日的“十周年回归庆典”。执笔品酒这一刻距离这个大喜日子还有10天左右。香港过去十年间的发展与兴衰真教人“几许风雨”，“尽在不言中”和“往事只能回味”！虽有50年不变的保证，但焉能敌过千万的变数，达到“十年如一日”的太平盛世呢？
“十年如一日”套用在很多事情上倒是挺受用的，诸如我们每个... 更多评论(0)赞(0)阅读(730)
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购酒指南——波尔多2006葡萄收成报告
admin 发表了文章 2007-06-24 13:04
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来自：
Decanter.com
翻译：
Dove
波尔多
2006
概况：
·右岸明星波美候梅洛年
·左岸卡本妮年
·圣·朱利安、玛歌部分地区和波亚克的酒非常好
·第一级干白葡萄酒
... 更多评论(0)赞(0)阅读(247)
法国原装进口拉斐尔干红面向全国招商
admin 发表了文章 2007-06-23 15:25
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法国原装进口拉斐尔干红面向全国招商法国拉斐尔干红来自波尔多顶级酒庄．其在中国地区的总代理是上海嘉升国际贸易公司．现面向全国招商．拉斐尔干红共有５个品种．1.拉斐尔赤霞珠干红2005 级别VDP2.拉斐尔梅洛干红2005 级别VDP3.拉斐尔波尔多干红2003 级别AOC4.拉斐尔城堡干红2004 ... 更多
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