This is Chablis
admin 发表了文章 2007-06-08 04:16
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记得Chablis酒庄Domaine des Malande的女庄主Lynn Marchive，在她家里，拿着一块石头对我说：“这就是Chablis”，这种充满了小贝壳、生蠔、和海螺的沉积钙化土壤 － Kimmeridgian 是Chablis，特别是Chablis Grand Cru的精髓。其含量也构成Crus等级的... 更多
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芬徳葡萄酒博客需要改善的意見收集帖
admin 发表了文章 2007-06-03 16:09
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芬徳葡萄酒博客網現時無論酒志、還是酒薄都初具規模，而最主要是形式應該是國內酒網中最富創意和最便利的一個，提供給葡萄酒愛好者一個很好的紀錄和相互交流的平台，大家應該多向身邊的葡萄酒愛好者介紹和推廣，有好的主意也需要大家提出來共同提升。
個人建議酒薄上酒需增加“購買地點”一項，以城市為單位選項，便於尋找，且給葡萄酒愛好者... 更多评论(0)赞(0)阅读(953)
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醉後的事我什麼都不承認
admin 发表了文章 2007-05-31 20:51
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每遇Sun開口定是：“今天您又喝了嗎？”
“你以為我是酒鬼啊！”她抗議。
“噢，原來你以為你不是。”
“... 更多评论(0)赞(0)阅读(846)
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一些葡萄酒培训行业的东西
admin 发表了文章 2007-05-31 00:59
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1、Master of Wine, 葡萄酒大师还是葡萄酒硕士？
刚接触这个英文短语的时候就下意识的将其翻译为葡萄酒大师， 从没往硕士这个头衔上想。 不过当阅读某些国内网文的时候，常常看到master of wine被翻译为葡萄酒硕士，登时感觉大煞风景。经过一番搜索研究，终于确定自己的直觉是对的。下文是维基百科上的搜索... 更多评论(0)赞(0)阅读(1038)
Best of Spain -- 5月17日西班牙之最品酒会记录
admin 发表了文章 2007-05-29 00:33
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主题：西班牙之最
时间：5月17日晚19：00-21：30
参加人数：12人
... 更多评论(0)赞(0)阅读(100)
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美国纳帕谷2006年11个最具潜能葡萄酒庄之佳酿
admin 发表了文章 2007-05-26 13:45
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阿KEN在整理电邮档案的过程中，有幸找回去年年底专业评酒师友人给我的美国纳帕谷Napa Valley 2006... 更多评论(0)赞(0)阅读(137)
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>巴顿酒庄06期酒定价引起酒商担忧
admin 发表了文章 2007-05-25 17:06
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kevin编译
近日，波尔多的二级名庄巴顿酒庄（Chateau Leoville-Barton）发布了2006年份该酒庄在英国... 更多评论(0)赞(0)阅读(813)
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我一閉上眼睛，就聞到風的味道。
admin 发表了文章 2007-05-23 21:10
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一．酒：三鞭者誰？
日本的葡萄酒研究專家神杉雅一寫過一本《葡萄酒知識手冊》，由日本梧桐書院出版，
199... 更多评论(0)赞(0)阅读(538)
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美国市场上的葡萄酒系列
admin 发表了文章 2007-05-20 18:14
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WINES --- Red and White and Sparkling Wines
酒品名----红酒，白葡萄酒与汽酒
名称
品名
备注
MOUNTAIN DOME WINERY BRUT SPARKLING
高原穹顶酒厂汽酒
汽酒
产自美国西北山地地区
残... 更多评论(0)赞(0)阅读(599)
序言 吃吃酒，一起吃酒! NO.7791779
admin 发表了文章 2007-05-20 17:33
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为自己的食物和心灵寻找个伴侣吧？马德拉酒太重，
德国雷丝玲过于干燥。耐心的等待要好过万千承诺--黑毗
诺再好，也不如一杯珍藏多年的赤霞珠。
—— Achin
We need a partner to share our foo... 更多评论(0)赞(0)阅读(628)
TORTI意国气酒：平凡见真章
admin 发表了文章 2007-05-18 11:51
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此文曾刊登于07年3月《酒典》杂志
笔者大半生日子里尝过不少法国香槟，当中带年份的可算不少，其中要算突出的当然是一皇一后的1985年同年玫瑰香槟，他们就是德籍的KRUG与Louis Roederer Cristal。但是，此等顶级香槟皆是可遇不可求，更难求的就是要遇上有钱愿意花的人，才能分它一杯。在现实生活里，还是要... 更多评论(0)赞(0)阅读(32)
来自阿尔萨斯的气息 - The Breath from Alsace
admin 发表了文章 2007-05-17 16:29
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Gustave Lorentz - The Breath from Alsace
May 21th, E... 更多评论(0)赞(0)阅读(602)
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马其顿BOVIN 宝韵Dissan迪生2000红酒：得成正果
admin 发表了文章 2007-05-16 16:29
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笔者过往每当在品酒场合提到马其顿Republic of Macedonia这个小国家的葡萄酒时候，经常出现很安静的情况。我自问表达能力尚算可以，听者又没有观天望地和东张西望，也看不见有人疲累待睡。啊，原来没什么多人有注意到这个细小地方！
也许你是看足球比赛的Fans---粉丝，几年前在欧洲和世界杯的外围赛看过马其顿国... 更多评论(0)赞(0)阅读(389)
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