酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2007-05-15 17:52

常言道：“英雄莫问出处”！知道了出处又如何？反正众人目光全然放在“今天的成就和明天的盼望”之上！ 大家都知道香港首 富李嘉诚 先生是当今世上最有钱的华人，在坊间听说他年轻时还没有经济能力去唸大学，中学之后便出来工作。最初是做出口销售人造丝花，遇上一位挺有眼光的美国进口商。这为犹太老头给他... 更多 评论(0)赞(0)阅读(742)

Philipponnat 1990香槟：几近花样年华

admin 发表了文章 2007-05-11 15:57

在很久以前，老一辈的人喜欢以“双十年华”，“姑娘十八一朵花”。。等句语来形容“芳华正茂”和“花样年华”的小姑娘。阿KEN现在就把这些字句套用在这瓶法国菲利庞纳Philipponnat 1990香槟身上，希望透过以下的文章，与... 更多 评论(0)赞(0)阅读(965)

SIAL China 2007第一天

admin 发表了文章 2007-05-10 23:31

已经是第八届中国国际食品和饮料展览会了，前后参加过2届，每一届人都爆满，这次也不例外。不愧是一个综合性很强的食品饮料展，这次预计可以吸引将近22,000名专业莅临本展，门口的席位栏就能让你看花了眼哦 更多 评论(0)赞(0)阅读(688)

不喝酒的Achin

admin 发表了文章 2007-05-10 18:37

不喝酒的Achin，却跑到了充满红酒芬芳的地方。 到底会如何？ 已经开始了，停不下来就继续探看。 评论(0)赞(0)阅读(88)

热情西班牙在露华娜餐厅

admin 发表了文章 2007-05-09 14:42

去露华娜餐厅与来自西班牙酒厂United Wineries的特别嘉宾Itamar Noy一起体验西班牙之热情 时间:5月11日晚7点30 每位RMB 98,可品尝6款红酒与2款白酒, 伴随美味西班牙小食 露华娜西班牙餐厅酒吧 地址:浦东陆家嘴滨江大道北段E店 T: 5... 更多 评论(0)赞(0)阅读(511)

水潭边上的天鹅

admin 发表了文章 2007-05-08 22:58

游Clare的葡萄酒节，到第二家酒庄的时候，美食、美酒、音乐，好惬意，然未能提供持卡消费者服务，好友一行只得另觅他处。驱车前行，一侧路口见一黑木板，标曰“天鹅餐厅”。见天鹅一词，即浮想联翩了，遂决定到这家一试。 不料，三人错识岔路，兜了一圈，竟又会原出发点。方悟，那天鹅就在岔路口的右侧小支路上。喔，寻找“天鹅”不是那... 更多 评论(0)赞(0)阅读(311)

澳洲葡萄酒节采风--Clare Valley Festerval

admin 发表了文章 2007-05-08 21:34

澳洲真可谓“节日之国”，享受生活他们总是有很多的由头让生活充满着欢乐。这不，一年一度的葡萄节相继在各大酒区开始了。四月份才过去的Barossa Valley Festerval，五月份就迎来了Clare Valley Festerval。这次，终于有机会亲历感受一下澳洲风情的葡萄酒节，甚为开心。 澳洲的酒区信息服务周... 更多 评论(0)赞(0)阅读(75)

Chateau LATOUR 拉图1982：今非昔比

admin 发表了文章 2007-05-08 13:36

唉！岁月逼人，岁月无情，岁月不居。。。！阿KEN有此感慨，源于一周前于亲友家那顿晚餐，有幸尝到东道主的一瓶波尔多十大顶级酒庄之三的Chateau LATOUR拉图1982。起初有如惊喜若狂，心里顿时想到，当今世上有多少中华儿女能喝上此“名气与贵价并重“的佳酿呢？但不消一会儿又记起数月前尝过LATOUR拉图二奶仔1988... 更多 评论(0)赞(0)阅读(729)

品尝澳洲的优秀Shiraz

admin 发表了文章 2007-05-07 18:59

说到shiraz当然少不了Grange。 Brokenwood Rayner Shiraz... 更多 评论(0)赞(0)阅读(39)

第一次喝法国酒

admin 发表了文章 2007-05-05 20:58

法国的葡萄酒是最出名的。喝了这么多澳洲葡萄酒后，今天还是第一次喝法国的。曾经喝过一瓶极其便宜的法国酒，那只是餐酒，没有代表性。而今天去试喝的是来自Rhone地区的5瓶Shiraz，价钱由38至160澳元。澳洲的进口关税大概是30％还有10％的销售税。 有好几瓶的名字都是什么Hermitage，可惜没抄下名字。便宜... 更多 评论(0)赞(0)阅读(605)

原味的美

admin 发表了文章 2007-05-04 14:41

原味的美 ——对话法国顶级酿酒师弗朗索瓦 文字来源：朗图 ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(485)

茶与酒的距离

admin 发表了文章 2007-05-03 13:59

他，是我的爱人，年届而立，书卷气息，喜欢喝一点小酒——葡萄酒。算来，其实酒龄也并不算长，从开始对葡萄酒怀有的好奇到慢慢尝试逐渐收纳成为了他的兴趣也不过几个年次。但凡每次的酒展，葡萄酒节，品酒会都会有他乐此不疲的身影。我曾于之初，受他的影响，在他的带领之下，也学着接触葡萄酒，只是，我并不能像他那样执著于他的爱好。 ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(957)

German - MOSEL RIESLING Wine Dinner

admin 发表了文章 2007-04-30 11:02

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香槟现在正面向专业酿造的新时代

admin 发表了文章 2007-04-28 11:33

香槟现在正面向专业酿造的新时代（上） 虽然此文章是2003年的，但是我觉得有必要再次发表一下。 香槟现在有逐渐朝高品质转型的趋势。随着规模不大却以品质为追求，且极具个性的专业酿造品牌的出现，以往拥有独特秘方而打入国际市场的少数品牌名酒的业者，也不禁开始正襟危坐。这些专业酿造品牌的特征，主要都倾向使用同一地方的... 更多 评论(0)赞(0)阅读(767)

我为澳洲《葡萄酒之曲》作评论

admin 发表了文章 2007-04-28 01:10

引子： 四月六日晚，闲来无事，想听一听Wine Music，遂翻开“粗茶淡饭”君的博文找寻（ https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/wineblog/ReadBlog.asp?id=168 ）。后又上网搜索，听后，决定购买。然，填毕资料，发现为过期网页，... 更多 评论(0)赞(0)阅读(297)

意大利皮埃蒙特大区和西西里大区众酒商携手参加interwine2007

admin 发表了文章 2007-04-26 16:36

意大利皮埃蒙特大区和西西里大区众酒商携手参加2007中国(广州)国际葡萄酒烈酒展览会暨世界名酒节 来源：广州科通展览有限公司作者：宋文晓 提到意大利，首先映入眼帘的是一幅有趣的靴形图案的地图。然而，更能引人入胜的是这个国家的驰名世界的、令人神... 更多 评论(0)赞(0)阅读(420)

全球第二大合成瓶塞制造商中文网站诞生

admin 发表了文章 2007-04-26 16:34

全球第二大合成瓶塞制造商中文网站诞生 日前，为了能在中国取得更大更广的发展，本次2007中国（广州）国际葡萄酒烈酒展览会暨世界名酒节的赞助商之——澳大利亚纽科克股份有限公司（Nukorc Pty Ltd）正是成立了其公司中文网站，这是全球首家国外合成瓶塞制造商拥有中文网站的，域名为 http://nukorc... 更多 评论(0)赞(0)阅读(260)

葡萄酒的各种味道以及代表酒庄

admin 发表了文章 2007-04-26 16:22

香味产地代表酒庄 柠檬： Bordeaux Sautemes,chateau Rayne Vigneau (premier cru classe) Alsace Riesling,Domaine Weinbach,Faller&Filles Autricbe R-Ausbruch更多 评论(0)赞(0)阅读(584)

意国MUSICO 1998 Brunello di Montalcino用心诚意之作