Best of Spain -- 5月17日西班牙之最品酒会记录

主题：西班牙之最



时间：5月17日晚19：00-21：30



参加人数：12人



地点：天山二村红樽坊地下酒窖



葡萄酒提供：罗杰，Simon



餐饮提供：红樽坊








1) Urbezo Reserva 2000 - RRP 315
产区

: Carinena

葡萄品种：

55% Merlot, 40% Carinena, 5% Syrah80-90

年的老藤，

18

个月的法国木桶陈年，

24

个月瓶中陈年。




品酒记录：宝石红色边缘带棕花香，隐约的咖啡味逐渐显现，其后是熏肉味，有变化口感绵，劲，单宁柔和回味悠长Simon 今晚最推崇的一支酒，目前似乎没有太大的表现，也许还需要时间

2) Vina Real (C.V.N.E) Reserva 2000 -- RRP 320
产区

: Alavesa, Rioja

葡萄品种：

95%



Tempranillo; 5% Graciano

埃布罗河北岸，

2000

米

高原

20

年树龄的葡萄园，采用全手工采摘，专人挑选葡萄，用美国和法国橡木桶自然发酵，自然澄清的传统方法，

3

年桶陈，

2

年瓶中存放，满

5

年上市




品酒记录：深亮红色果味被裹得很紧，陈酒香明显酒体较集中，口感偏甜美，带有果汁／果脯味．口感似乎优于香气，有良好的酸度感似乎这酒开的时间太长（至少在品尝前3个小时开的），因此口感不久有些散，酸度上升的很快

3) Muriel D.O.C.Gran Reserva 1994 -- RRP 330
产区：

Rioja

葡萄品种：

85% Tempranillo; 15% GracianoMuriel

宽阔的葡萄田里，尽是树龄高达

30

年的老藤肆情往土壤深处伸展根系．

Gran Reserve

通过

3

年美国橡木桶陈酿，

5

年瓶中储存，

8

年后才开始上市




品酒记录：深亮红色同样有明显的Rioja陈酿酒的果脯味，咖啡／巧克力，以及果仁味入口柔美多汁，单宁质感明显很容易讨好人的一支酒

4) Vina Albali Gran Reserva de Familia 1998 -- RRP 360
产区：

Valdepenas

荣获

2006

年德国世界葡萄酒博览会金奖

MUNDUS VINI

品种：

Tempranillo; Cabernet Sauvignon

这是一款独特和卓越的葡萄酒，每一串果实都经手工单独挑选，以保证能够得到最完美浸渍和发酵效果．发酵结束后被混合在美国橡木桶里进行陈酿至少

2

年，整个过程酒窖主人亲自监督，确保葡萄酒在达到最佳状态后及时进行装瓶






品酒记录：深宝石红色巧克力／可可味，一点点青椒味酒体中等，结构精炼，果味丰满回味中长浓重的新世界风格

5) Altos de Tamaron Reserva 2002 -- RRP 280
产区：

Ribera del Duero

品种：

100% Tinta del Pais(Tempranillo)

用于酿造这款葡萄酒的葡萄精心选自于

Ribera del Duero

地区

Olmedillo, Anguix

和

Villatuelda

交界的地方，全部是超过

40

年的老葡萄树，每株葡萄树收获不超过

4

串葡萄．葡萄汁经过

30

天到

28

度－

30

度的控温浸泡和发酵，当微生物发酵过程结束后，在美国和法国橡木桶中陈酿

24

个月后再瓶储至少

12

个月．




品酒记录；紫红色果仁味，甜美梅果味先轻后劲，后段又是喜人的果味．这酒颇有力度，回味中长

6) Vega Sicilia Unico 1995　－－2750
产区：

Ribera del Duero

品种：

Tinta del Pais(Tempranillo), Cabernet SauvignonUnico

是酒庄最好的酒，最少在橡木桶内陈年

4

年，开始的

8-12

个月用全新的木桶．

3

年在瓶中再出厂．加上酿制，最少

8

年才出厂，每一年份的酒会有不同的陈年时间．

1970

年的酒在酒厂成长

16

年才被放到市场．这是一款特别复杂的酒，能够在瓶中存放

40

年．






品酒记录：深红浓重的颜色精湛的酒香，带有咖啡，陈酒，杏仁等复杂的香气，且随时间变化出香草，矿物质类的各种味道．入口敏妙，均衡之极，且有绝佳的酸度．最值得一提的就是回味，回味．．．若和前面几支酒比较，区别之处主要在于三点：精致，持久，回味当然是好酒，不过，价格不菲～