酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2009-05-02 16:03

> 这是一瓶很特别的 Bourgogne Rouge 。 除了因为是Leroy出品... 更多 评论(0)赞(0)阅读(265)

峻少：4月25日酒聚的“壮阳酒”

admin 发表了文章 2009-05-02 15:41

> 正如Foundu兄所述，4月25日在“奔富盲品大战”后，我们有幸得盟主请客，到酒店继续吃喝玩乐。品酒... 更多 评论(0)赞(0)阅读(543)

Foundu:感受“纳帕心脏”的跳动——5.1品酒

admin 发表了文章 2009-05-02 03:11

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Montes Alpha M Cabernet Sauvignon 2005

admin 发表了文章 2009-05-02 02:25

此酒本来是私人珍藏的宝物之一，今晚有行家来，就割爱开瓶品尝，其实只是找借口，呵呵呵！~一开瓶后，果香比较霸道，熟果的气息于窄小的瓶口中很迫不及待地涌出来，怡人的香气几乎把行家们都弄得无法言语。酒色染上橡木塞，从颜色看，看出其05年的新鲜。从挂杯来看，酒体比较厚实。充分地摇晃酒杯，香味每每感觉强烈，陆陆续续的熟果香让人情... 更多 评论(0)赞(0)阅读(41)

我的杯酒人生

admin 发表了文章 2009-05-01 19:00

我是一个四川妹子，我和红酒原本是没有交点的人和物，可是因为工作我和它相遇了，更让我有点不敢相信的是我竟然就这样爱上了它。记得第一次喝红酒是因为培训，那是一款法国酒，不记得名字了，不过那样的感觉我永远记得。浓郁而丰满的酒体，有一种厚重的感觉，刚喝第一口的时候很不习惯，不喜欢那包裹得满口都是的单宁，不过当我喝了第一口后竟想... 更多 评论(0)赞(0)阅读(618)

巡回澳洲奔富和法国力士金葡萄酒

admin 发表了文章 2009-04-30 14:45

几个老朋友一起，聊聊生活、聊聊文学，聊聊红酒。对于红酒我们也总有谈论不完的话题。我们开饮的三款红酒，给大家的感觉都还不错。 首先是靓茨伯 2000 ，再则是Penfolds-Bin 407 ，2006年份的。还有一款力士金-Chateau Lascombes 1988，三款风格各异。其中第一款和第三款是法国... 更多 评论(0)赞(0)阅读(583)

拉菲之夜

admin 发表了文章 2009-04-30 14:43

近来发现，钟爱红酒的朋友队伍庞大了很多，而且成高速的上升趋势。这无论对于我个人还是整个红酒市场来说都是一个很好的征兆。几位驰骋各界的红酒爱好者，不期而遇，凑到一块儿很自然地想起、喝起了红酒。 借着喝红酒的好兴致，我们中有位得道道长为大家讲起了算卜。一边算卜一边把酒言欢，绕回红酒的话题了。看来大家对红酒的... 更多 评论(0)赞(0)阅读(302)

怀旧岁月

admin 发表了文章 2009-04-30 14:42

我是一个爱酒之人，尤爱红酒。因为红酒总能带给我一种超脱尘俗的心灵静谧。和好友或是同是爱酒之人的陌生人一起，在自己的阁楼亦或是在某个安静的角落，舒缓的灯光里，或倚或站，端着那透着精灵般光环的红酒杯，专注着那红色柔软的身姿在水晶杯里缱绻，云卷云舒的闲适让我不止一次的忘情。朋友这时又会说：“看看，这人又傻了”！“我情愿一直傻... 更多 评论(0)赞(0)阅读(264)

西班牙酒皇VEGA SICILIA Valbuena No.5 1998副牌红酒：幼姜何来辣？

admin 发表了文章 2009-04-29 18:36

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此文曾邗载于“餐饮世界”

2009

年

4

月酒客畅言栏目（现按笔者原著加予编辑）

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我们常用“姜越老越辣”来形容老辈人物或物件比年轻的同类更卓越、更优秀及更出色等，去引证一些“事后孔明”的结果。譬如说，在一场兵乓球公开赛里，过气世界冠军竟打败现届冠军。这样出人意表的... 更多
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西班牙红酒皇VEGA SICILIA Unico 1998：你我口味大不同

admin 发表了文章 2009-04-29 18:32

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此文曾邗载于“餐饮世界”

2009

年

3

月酒客畅言栏目（现按笔者原著加予编辑）

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常言道：人云亦云，以讹传讹。当只有一个人跟你说：Vega Sicilia维咖西西里是西班牙酒皇，你会产生疑惑。但如果是一百个人都说同一番话的时候，谣言便马上变成“不真的事实”了。

... 更多
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Foundu:4月25日晚聚会品酒笔记(原文26日已发)

admin 发表了文章 2009-04-29 17:59

> 试酒时间：2009年4月25日晚 地点：深圳侨社酒店 试酒者：老蠹、查先生、百尝老师、阿KEN老师、苏老... 更多 评论(0)赞(0)阅读(549)

西班牙 Priorit小产区

admin 发表了文章 2009-04-29 16:10

1990 年代末，Priorat (普里奧拉)這個小產區能生產出西班牙最耀眼且稀有的酒，而發生這樣的巨變是受到一個人的啟發…René Barbier. 身為 Château Pétrus 釀酒師Jean-Claude Berrouet 的學生，René Barbier 在釀造及陳年培養的過程要求極高，... 更多 评论(0)赞(0)阅读(307)

Ch. Montrose 2004

admin 发表了文章 2009-04-29 12:34

2004年對於波爾多紅酒來說, 雖不是個非常好的年份, 但由於價格較合理, 且適飲期來的較早, 無需長年久藏, 卻為紅酒愛好者提供了一個品嚐高級酒莊出品的好機會. 之前參加的2004年份波爾多大型試酒會(見前文), 使我對這個年份的酒有了一個較全面的了解. 正好我通常光顧的酒商進了不少2004年的酒, 其中不乏我心怡已... 更多 评论(0)赞(0)阅读(166)

MONTANA 2007 Cabernet Sauvignon赤霞珠梅洛辄多少钱？

admin 发表了文章 2009-04-29 10:30

急需知道这款新西兰酒的价格啊？知道的能否告诉我一声啊?谢谢啦 评论(0)赞(0)阅读(285)

五大08期酒奥比安最贵，为每瓶125欧

admin 发表了文章 2009-04-28 09:40

kevin编译 近日，波尔多一级名庄奥比安庄发布其期酒价格，每瓶125欧，为五大名庄最贵，其中木桐每瓶100欧，其它三家每瓶110欧。 不过目前在英国酒商的售价... 更多 评论(0)赞(0)阅读(866)

“扳富大赛”之横向“盲人摸象”

admin 发表了文章 2009-04-28 00:38

目录： 第一回：选手出场——澳洲赤霞珠美酒世界 第二回：游戏规则——蒙瓶盲品选出至爱 第三回：我的选择——“处子式”品饮 第四回：结果揭晓——大吉大利 第五回：结果以外——三个意外 4月25日，深圳中心书城，尚书房内。哦，错了，应是尚书吧内，一场“剑张弩拔”的武林... 更多 评论(0)赞(0)阅读(552)

春日天坛——5月九日匈牙利主题品酒会邀请

admin 发表了文章 2009-04-27 17:43

> （多瑙河第一铁链桥，Budapest） 生命总是充满巧遇，就像在这里巧遇了这么多爱喝酒的朋友们一样。06年冬天，两张海航赠送的机票，让我巧遇了这个... 更多 评论(0)赞(0)阅读(823)

不要猜测，而是品尝——“扳富大赛”盲品会后记

admin 发表了文章 2009-04-27 16:25

kevin 本人有幸获百尝兄热情相邀，参加4月25日在尚书吧举行的“扳富大赛”盲品会，以下笔记内容完全是本人对当天品酒过程的一个总结，仅属个人意见。 当天10款酒中我个人选择的前三名第一：5号酒（Penfolds 407 Cabernet Sauvignon 2005 ）第二... 更多 评论(0)赞(0)阅读(943)

峻少：Leroy Bourgogne特别版