巡回澳洲奔富和法国力士金葡萄酒
admin 发表了文章 2009-04-30 14:45
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几个老朋友一起，聊聊生活、聊聊文学，聊聊红酒。对于红酒我们也总有谈论不完的话题。我们开饮的三款红酒，给大家的感觉都还不错。
首先是靓茨伯 2000 ，再则是Penfolds-Bin 407 ，2006年份的。还有一款力士金-Chateau Lascombes 1988，三款风格各异。其中第一款和第三款是法国... 更多评论(0)赞(0)阅读(600)
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西班牙酒皇VEGA SICILIA Valbuena No.5 1998副牌红酒：幼姜何来辣？
admin 发表了文章 2009-04-29 18:36
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此文曾邗载于“餐饮世界”
2009
年
4
月酒客畅言栏目（现按笔者原著加予编辑）
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我们常用“姜越老越辣”来形容老辈人物或物件比年轻的同类更卓越、更优秀及更出色等，去引证一些“事后孔明”的结果。譬如说，在一场兵乓球公开赛里，过气世界冠军竟打败现届冠军。这样出人意表的... 更多评论(0)赞(0)阅读(142)
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西班牙红酒皇VEGA SICILIA Unico 1998：你我口味大不同
admin 发表了文章 2009-04-29 18:32
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此文曾邗载于“餐饮世界”
2009
年
3
月酒客畅言栏目（现按笔者原著加予编辑）
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常言道：人云亦云，以讹传讹。当只有一个人跟你说：Vega Sicilia维咖西西里是西班牙酒皇，你会产生疑惑。但如果是一百个人都说同一番话的时候，谣言便马上变成“不真的事实”了。
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Foundu:4月25日晚聚会品酒笔记(原文26日已发)
admin 发表了文章 2009-04-29 17:59
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试酒时间：2009年4月25日晚
地点：深圳侨社酒店
试酒者：老蠹、查先生、百尝老师、阿KEN老师、苏老... 更多评论(0)赞(0)阅读(566)
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西班牙 Priorit小产区
admin 发表了文章 2009-04-29 16:10
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1990 年代末，Priorat (普里奧拉)這個小產區能生產出西班牙最耀眼且稀有的酒，而發生這樣的巨變是受到一個人的啟發…René Barbier.
身為 Château Pétrus 釀酒師Jean-Claude Berrouet 的學生，René Barbier 在釀造及陳年培養的過程要求極高，... 更多评论(0)赞(0)阅读(324)
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Ch. Montrose 2004
admin 发表了文章 2009-04-29 12:34
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2004年對於波爾多紅酒來說, 雖不是個非常好的年份, 但由於價格較合理, 且適飲期來的較早, 無需長年久藏, 卻為紅酒愛好者提供了一個品嚐高級酒莊出品的好機會. 之前參加的2004年份波爾多大型試酒會(見前文), 使我對這個年份的酒有了一個較全面的了解. 正好我通常光顧的酒商進了不少2004年的酒, 其中不乏我心怡已... 更多
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MONTANA 2007 Cabernet Sauvignon赤霞珠梅洛辄多少钱？
admin 发表了文章 2009-04-29 10:30
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急需知道这款新西兰酒的价格啊？知道的能否告诉我一声啊?谢谢啦
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五大08期酒奥比安最贵，为每瓶125欧
admin 发表了文章 2009-04-28 09:40
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kevin编译
近日，波尔多一级名庄奥比安庄发布其期酒价格，每瓶125欧，为五大名庄最贵，其中木桐每瓶100欧，其它三家每瓶110欧。
不过目前在英国酒商的售价... 更多评论(0)赞(0)阅读(883)
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“扳富大赛”之横向“盲人摸象”
admin 发表了文章 2009-04-28 00:38
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目录：
第一回：选手出场——澳洲赤霞珠美酒世界
第二回：游戏规则——蒙瓶盲品选出至爱
第三回：我的选择——“处子式”品饮
第四回：结果揭晓——大吉大利
第五回：结果以外——三个意外
4月25日，深圳中心书城，尚书房内。哦，错了，应是尚书吧内，一场“剑张弩拔”的武林... 更多评论(0)赞(0)阅读(569)
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春日天坛——5月九日匈牙利主题品酒会邀请
admin 发表了文章 2009-04-27 17:43
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（多瑙河第一铁链桥，Budapest）
生命总是充满巧遇，就像在这里巧遇了这么多爱喝酒的朋友们一样。06年冬天，两张海航赠送的机票，让我巧遇了这个... 更多评论(0)赞(0)阅读(837)
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不要猜测，而是品尝——“扳富大赛”盲品会后记
admin 发表了文章 2009-04-27 16:25
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kevin
本人有幸获百尝兄热情相邀，参加4月25日在尚书吧举行的“扳富大赛”盲品会，以下笔记内容完全是本人对当天品酒过程的一个总结，仅属个人意见。
当天10款酒中我个人选择的前三名 第一：5号酒（Penfolds 407 Cabernet Sauvignon 2005 ） 第二... 更多评论(0)赞(0)阅读(971)
偶遇金庸儿子和他的澳洲美酒
admin 发表了文章 2009-04-27 16:15
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以上就是这瓶好酒的两只鸟酒标。
2009年4月25日，深圳，绵绵细雨——阴天总易给人带来一丝的忧... 更多评论(0)赞(0)阅读(814)
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Tommasi Amarone
admin 发表了文章 2009-04-27 12:35
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上週六, 與幾位來自美國西雅圖的外國朋友共進晚餐. 地點選在了尖沙嘴北京道1號28樓的中餐廳”胡同”. 一聽名字, 便會自然想到這是一家京菜. 其實, 她提供的並不是地道的京菜, 反而是京, 川菜風格的創新菜式, 其做法在傳統京, 川菜的基礎上改良, 較為現代派. 餐廳的裝飾均採用了滿清風格的家具, 掛件, 配合落地玻... 更多
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Foundu:粤港澳葡萄酒联盟之珠海蚝门盛宴
admin 发表了文章 2009-04-26 11:12
