葡萄酒功效？

一直不主张为了“身体健康／美容护肤”等等健康保健原因饮用葡萄酒。

因为：
饮酒饮味道。
饮酒饮味道。
饮酒饮味道。
（重要的事情要说三次）

葡萄酒吸引人的原因，是其因葡萄品种／风土气候／酿造工艺等众多因素影响下，所呈现出来的丰富且耐人寻味的味道。

注意，是葡萄酒的味道。
是味道。
是味道。
是味道。
（原谅我毫不耐烦地将最重要的事情再重复三次）

侍酒师

不仅是对于葡萄酒，对于所有的酒类饮品，询问它是否有益于健康都显得有些缘木求鱼。有朋友曾问过我这个问题，我的答案是最好的保健方式就是别喝酒。可对方马上列举出葡萄酒中的种种营养、健康成分，什么白藜芦醇、维生素等等。好吧，我想问一句，如果有个人去找小姐，结果给出的理由是：我之所以这么做，是为了生个儿子传宗接代，这是不是缘木求鱼呢？葡萄酒是有健康的元素，但这些元素在别的食物里都能找到，而且喝葡萄酒的主要乐趣是它的口感享受、不同风土特点带来的不同体验、酒精带来的麻醉感……如果你非要拿葡萄酒多么保健来说事，这显得很奇怪。要想健康，从饮食健康、科学运动这些方面着手不是更好吗？何必非要盯着葡萄酒呢？

寒战

1、防治心血管病
葡萄酒中含有一种名为原花色素的多酚化合物，具有清除体内自由基、抗氧化防衰老等保健功效。老年人饮用适量葡萄酒后，葡萄酒中的原花色素可以促进维生素C诱导胆固醇转化为胆酸，从而降低了胆固醇的含量，防止冠心病等疾病的发生。此外，老年人从葡萄酒中摄入的原花色素，还可以维持动脉管壁的透性，从而防止动脉硬化等疾病的出现。所以，一些葡萄酒大师们常说，葡萄酒是老年人防治心血管病的天然佳品。
2、降低老年痴呆症患病风险
葡萄酒尤其是红酒中含丰富的白藜芦醇，此种物质化学名称为芪三酚，具有很好的抗氧化能力。研究表明，如果老年人的脑细胞内β淀粉状蛋白过量或失衡，则脑细胞容易受到损伤，从而引发老年痴呆症的发生。而葡萄酒中的白藜芦醇可以有效降低脑细胞中的β淀粉状蛋白聚集，从而很好地保护老年人的脑细胞，降低老年痴呆症的患病风险。
3、预防血栓病
医学上认为，人体内的血小板如果凝集则会导致血栓病的发生，而葡萄酒中的白藜芦醇和水杨酸等物质具有抑制体内血小板凝集的功效。所以，老年人在保持心情愉悦、适当运动的生活状态下，经常饮用优质的葡萄酒，可以很好地预防血栓病的发生。
4、帮助消化，消除便秘
有研究显示，老年人在饮用100毫升左右的葡萄酒后，胃液在葡萄酒的刺激下可以分泌得更为旺盛，从而有利于老年人消化能力的提高。此外，葡萄酒尤其是红酒由于富含丹宁，有助于老年人肠道肌肉系统内的平滑肌纤维的收缩，从而可以很好地调节结肠功能。此外，在餐桌上适量地饮用一点白葡萄酒，也很有利于食物的消化和吸收，因为一些白葡萄酒中含有的山梨醇可以很好地刺激胆汁和胰腺的分泌，从而带来帮助消化、消除便秘的益处。
5、帮助睡眠，缓解焦虑
睡眠时间少、睡眠质量差成为了困扰一些老年人的顽疾，而健康专家研究指出，老年人在晚餐时适量地饮用一些葡萄酒就可以很好地解决这个问题。首先，科学家研究发现，葡萄酒中含有褪黑素，可以很好地调节老年人的睡眠时间，促进老年人更好地睡眠。其次，从调节情绪的角度来看，葡萄酒品种多样，不管是瑰丽美艳的红酒，还是清新淡雅的白葡萄酒，总能让人赏心悦目、神清气爽。一位葡萄酒大师曾说，当人们尤其是焦虑、失眠的老年人在品味一杯葡萄酒后，可以获得愉快喜悦的感官感觉，从而很好地缓解心中焦虑。

高宁

美味与分享快乐。

猿小姐

专业葡萄酒圈的人肯定是对喝葡萄酒有各种益处的说法不屑一顾，这是因为葡萄酒在他们的生活里边已经成为了一种习惯，一个不可或缺的一部分。但是对于那些从未接触过葡萄酒，而想要接触葡萄酒的普通消费者来说，喝葡萄酒这个行为本身是需要某些激励性的结果来刺激他去饮用一杯葡萄酒的，比如葡萄酒度数更低，相比白酒更健康。比如葡萄酒中含有大量的活性物质，比如葡萄酒能够有像底下几个小伙伴说的各种各样的功效。比如葡萄酒能够更好得推倒妹子或者装X。其实正是这些看似不够专业不够理智的一些喝酒的理由，组成了我们市井的生活~不是很有意义么？

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可能有些答非所问，关于葡萄酒功效的回答，楼上很多小伙伴都能比我更专业，但是就是想说一说，以防止很多人歧视喝葡萄酒有益论~~而且喝葡萄酒本来就有益啊喂。我的很多客户朋友喝葡萄酒的目的就是这个啊。

崔大酉

有关葡萄酒的功效，比如消脂，比如抗癌，这些我觉得和茄红素那些一样的，你需要摄入很多很多很多才有这个效果，与其指望葡萄酒的白藜芦醇那不如干嚼葡萄籽。
酒最多的用处还是缓解压力吧，葡萄酒又比白酒容易入口，香气更丰富，更多的是易于接受的果香花香，所以需要酒精来缓解压力时候葡萄酒是一个很好的选择。

Jerry

葡萄酒的益处源自于酿制过程中产生单宁，单宁具有抗氧化的作用，so...

罗晓东

根据世界各国已有的调查和研究证实，葡萄酒中确实含有与人体健康有益的营养物质。我们这里谈的葡萄酒是真正意义上的葡萄酒，即严格符合国际葡萄与葡萄酒组织定义———破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的酒精度不能低于8.5%V/V的饮料。葡萄酒作为酒精饮料，首先具有一般酒类拥有的提神补气、舒筋活血、解除应激等功效。其次，它有一定的营养成分。葡萄酒作为酒精饮料，首先具有一般酒类拥有的提神补气、舒筋活血、解除应激等功效。葡萄酒是主要的含多酚物质的酒精饮料。多酚类物质存在于葡萄皮、葡萄浆果、葡萄籽和果梗中，通过酿造过程被提取到葡萄酒中。综合起来构成葡萄酒色、香、味之灵魂：赋予葡萄酒绚丽的色彩、浓郁的香气和浑厚的结构。葡萄酒特有的对人体的益处，也源于这些多酚类物质。（资料源自：
葡萄酒的功效）

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