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全球变暖真的对目前的欧洲葡萄酒风味有影响吗？

2019年通过酒展、品鉴会和产区课，全球变暖这个热词出现的频率非常高，但目前我本人没有感觉到变暖对法国葡萄酒的风味影响，不知道大家怎么看？

1 个回复

赞同来自: wineshe 、璎珞

气候变暖对于风味的影响可能会很细微，或短时间内会不明显。
但近年来气候的不稳定性却是比较明显的，霜冻，暴雨、冰雹等都经常会发生。
甚至导致大量减产。
我想对于风味的影响可能要至少10年以上的对比。例如：
2006年的酒喝2016年的酒，整体酒精度是否是提高了？

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