葡萄酒社

如何像专家一样品葡萄酒?

''
已邀请:

Jesse Chen

赞同来自:


简单的说就是:首先要学会持杯;然后懂得品葡萄酒的步骤:一看,要看出门道,看葡萄酒的颜色和澄清度;二闻,要闻得其所,把鼻子深入到酒杯,深吸一口气,深层次感受其果香、陈酿香(有没有在橡木桶中陈酿?);三品,要品得其道,含一小口酒让其充满整个口腔,感知其平衡度、酒体等,同时嘴呈O字型,吸一口气,用鼻腔后部感受其香气!如果还要尝另外一款酒,记得用清水涮涮杯子和漱漱口;如果还有很多酒要品,一定要懂得吐酒!



如何品红葡萄酒
http://v.youku.com/v_show/id_XNDMzMDgyMjE2.html

(文字原稿由TasteV的Mojie提供)

要回复帖子请先登录注册