如何像专家一样品葡萄酒？

简单的说就是：首先要学会持杯；然后懂得品葡萄酒的步骤：一看，要看出门道，看葡萄酒的颜色和澄清度；二闻，要闻得其所，把鼻子深入到酒杯，深吸一口气，深层次感受其果香、陈酿香（有没有在橡木桶中陈酿？）；三品，要品得其道，含一小口酒让其充满整个口腔，感知其平衡度、酒体等，同时嘴呈O字型，吸一口气，用鼻腔后部感受其香气！如果还要尝另外一款酒，记得用清水涮涮杯子和漱漱口；如果还有很多酒要品，一定要懂得吐酒！



如何品红葡萄酒 http://v.youku.com/v_show/id_XNDMzMDgyMjE2.html

（文字原稿由TasteV的Mojie提供）