Château La Grande Borie AOC CÔTES DE BERGERAC MELLOW 2003
品鉴笔记
葡萄品种：90%长相思 - 5%密思卡岱 - 5%赛美蓉
土质：硅质粘土、石灰石-粘土
酿造工艺：
压榨澄清后，使用低温发酵，发酵期2-3周。在不锈钢罐中进行6个月的培养，并且定期换桶。
品尝：
通透亮丽的金色,甜美果实的香味和微弱的果酸味清新扑鼻，入口柔和，甜与酸的味道匀和良好，回味紧实、果香有余。适宜与鹅肝、蛋糕类甜品配搭饮用。
土质：硅质粘土、石灰石-粘土
酿造工艺：
压榨澄清后，使用低温发酵，发酵期2-3周。在不锈钢罐中进行6个月的培养，并且定期换桶。
品尝：
通透亮丽的金色,甜美果实的香味和微弱的果酸味清新扑鼻，入口柔和，甜与酸的味道匀和良好，回味紧实、果香有余。适宜与鹅肝、蛋糕类甜品配搭饮用。
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