吃完水果餐和三明治，便在Khaki的敦促下启用我的趁手酒刀。现在开酒已经非常老练了，但是老练的结果就是忽略了勃艮第1er Cru酒塞的松软品质，竟然在开出绝大部分之后将剩下的1/5留在了瓶内。再钻入拔起，一部分塞屑自然掉入酒中。很没面子。。。

一般黑皮诺颜色的特点都是轻浅，而这支却比较深，入口的酒体也较重。刚刚倒出的酒带些樱桃的香气，醇厚似乎还很保守，羞于展示。酒香在随后的半小时内逐渐展开，辛香味逐渐传递开来，混合着烤坚果般的香气，显得醇正厚实。香气高处的酒香，令我一下子回味起那支