葡萄酒发展史上有哪些技术革新是具有里程碑性质的？

xieyao
1.酒瓶
17世纪玻璃瓶，原来的木桶逐渐由玻璃瓶替代，这是葡萄酒的重要发展。玻璃最早是意大利人发明的，早期的玻璃酒瓶脖子很长。而法国引进的玻璃酒瓶较晚，在17世纪中晚期，是经过英国人的改造。这样，间接导致了香槟的诞生。

2.SO2二氧化硫
早年人们如果酒用不掉的话或者分给穷人，或者倒掉，因为酒无法保存很长时间，但由于二氧化硫的引入等方法，长期保存酒逐渐流行。