如何描述葡萄酒

如何描述葡萄酒





外观





清晰度


清晰 浑浊


色饱和度


苍白 中等 浓


颜色


白葡萄酒 柠檬色 金色 琥珀色

玫瑰红葡萄酒 桃红 橘红

红葡萄酒 紫红 红宝石色 深红色 黄褐色


嗅觉





状态


清晰 不清晰


刺激度
轻度 中等 强烈


气味


水果味 花香 香料味 蔬菜味 坚果味 橡木味 其他味


味觉





甜度


干 偏干 半干 甜


酸度
低 中等 高


单宁
低 中等 高


酒体
轻薄 中等 厚重


口味
水果味 花香 香料味 蔬菜味 坚果味 橡木味 其他味


回味
短 中等 长


结论




粗劣的 可以接受的 好的 杰出的