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如何在美国加州挑选上等葡萄酒?

年份和酒庄的地理位置对葡萄酒有什么影响?
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游加

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我们所讨论的“好年份”是指那些气候,温度,阳光和降水量适合葡萄生长的年份。日长夜短,温差小,且降水量不大的地方种植出来的葡萄质量较好,所酿造的葡萄酒会比较优质。正因为酿酒用的葡萄对生长环境的苛刻要求,全球只有少数地区能成为葡萄种植的佳地。而加州则完全契合上述条件。这里阳光充沛,气候温暖湿润,土壤类型多样且含多种矿物质,都有利于葡萄生长。言外之意,坐落在这些地方的酒庄就是天时地利,有能力酿造上等葡萄酒。

在加州挑选葡萄酒,首先,你可以与专门销售加利福尼亚葡萄酒的一家或多家零售店,或与了解您口味和价格偏好的品酒专家保持良好关系,这将有助您买到最合适的葡萄酒。
此外,加州北部海岸是极具代表性的葡萄酒产地之一,著名产区纳帕谷和索诺玛都坐落在这里。去这里找上等葡萄酒准没错。可能你会问这么多的酒庄该选那一家呢?其实您可以任意选择三到四家规模和产品不同的酒庄参观。其中最知名的红酒包括赤霞珠酒(Cabernet Sauvignon),梅乐(Merlot),霞多丽酒(Chardonnay)和长相思酒(Sauvignon Blanc)。这些红酒准不会让你失望的。

内容来源:加州旅游局官网:

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