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葡萄酒 所谓的大年、小年是什么意思?

看晓说里提到葡萄酒有大年小年之分,小年的酒就一般,是什么意思呢?
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晨曦

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很简单,葡萄酒是一个标记生产年份的农产品,像所有不在塑料大棚人工控制自然条件的农产品一样,葡萄酒是天地人三合一的产物。
每年的天气都不一样,每年的的葡萄生长情况都不一样,每年酿酒师针对葡萄状况选择的酿酒和搭配比例都不一样,所以说每年同一个酒庄出产的葡萄酒都是一个单独的作品。
好像人一样,有的年份运气好,状态好,有的年份就稍微平淡一点,还有的年份甚至很背,是低谷。这就是大年和小年的区别。不同的是人的时间过去了就只剩回忆存在,但葡萄酒作为可以喝的古董,是可以让你再体验过去年份的天地人,这也是葡萄酒魅力的原因之一。

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