Château Labesse AOC COTES DE CASTILLON 1999
品鉴笔记
酿酒师:Michel Rolland
葡萄品种:75 %梅鹿辄 - 20 %品丽珠 - 5 %赤霞珠
种植密度:5000株/公顷
平均树龄:25年
种植面积:20公顷
土质:沙石地、砂砾地
酿造工艺:
修剪、采摘方式:枝叶修剪,疏果,筛选,人工采摘;浸渍、发酵:20天以上;发酵温度:32°;发酵罐类型:小型混泥土发酵罐
葡萄品种:75 %梅鹿辄 - 20 %品丽珠 - 5 %赤霞珠
种植密度:5000株/公顷
平均树龄:25年
种植面积:20公顷
土质:沙石地、砂砾地
酿造工艺:
修剪、采摘方式:枝叶修剪,疏果,筛选,人工采摘;浸渍、发酵:20天以上;发酵温度:32°;发酵罐类型:小型混泥土发酵罐
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