Le Haut lieu Vouvray (Loire) 2000
品鉴笔记
仅仅9公顷的地.
一个知名domaine的产品
浅黄色
Loire的 chenin把人代到广阔的平原 ...
略微浓烈的橡木桶气息 ,还有点醮(南极星打不出那字)母气息
清新水果的气息带来一丝草地的芳香.
入口酸度不算太高 ,反而质感如香料和清淡果实.
骨架略大 .
配一点烤鱼应该相当不错 .
一个知名domaine的产品
浅黄色
Loire的 chenin把人代到广阔的平原 ...
略微浓烈的橡木桶气息 ,还有点醮(南极星打不出那字)母气息
清新水果的气息带来一丝草地的芳香.
入口酸度不算太高 ,反而质感如香料和清淡果实.
骨架略大 .
配一点烤鱼应该相当不错 .
6 个评论
Huet的酒可陈年数十年，即是sec陈放20年也不成问题。这酒标写2000年，不是杯酒兄实际喝的那瓶吧。
说对了,:)此款酒有极大的陈放能力,但是目前年轻人喝酒的节奏已不比以前, 等不来那么酒. 我还碰到过一次,一个老头70多岁了. 在pommard买酒.拿着一款 2003 pommard 1er cru说 :天啊 .. 我等不了那么久了,,哪天我开心就和老婆把她喝了... 这个瓶子确实是我的, 搬家以后新喝的酒,全部登记了.这是其中一瓶.
是我选错了, 我写的2004年,改过来了 thx :)
Huet现在的老板是个菲律宾华人，我们应该为自己的同胞有这样精品的酒庄自豪一下吧。Noel还担任酿酒师，现在他们做Bio-dynamic，成效也很显著。Noel人很好，我见过2次，一起吃饭。
还是F了解的深刻 ..
2002大好年份的Huet买了不少。明知应陈放，还是禁不起眼前的诱惑，LHL和 Le Mont sec已喝掉一打了。