拉斐副牌酒 1994
品鉴笔记
10月下旬的天气,又是雨天,上海的夜晚还是比较冷的。又为了见识一下“满屋飘香”的感受,我们把阵地转移到书房里。于是饮酒的气氛显得更温馨和素雅了。又伴随着音乐,不知不觉聊得过了头,想起来要开始喝酒,已经过了一个多小时了。赶紧取杯倒酒,用醒酒器倒酒还真有点不习惯。倒完后对着白纸观看,陈年的酒颜色截然不同:中间和边缘没有明显的过渡,而边缘的颜色以明显变成棕色。酒液虽然不是呈现鲜艳的色彩,但是看上去通透饱满,有精神。在较为严肃庄重的气氛下完成See --观色之后,我们开始下一步Swirl--晃杯,于是看见杯沿上串串