Bourgogne blanc 1997
品鉴笔记
颜色金黄
首香是低回的具有氧化感觉的水果味,夹杂着少许酒精的感觉,首香给我的感觉基本上没有太大的意外,原本还想嗅到一些经过醇化的烤面包的味道,但是没有发觉。
2香基本上没有很大的突破,基本上在原有的基础上放大了首香的感觉,显然它传达出的信息是――我有些年迈了,早4-6年,我其实很出色。 其实经常看我写笔记的朋友应该知道我常提起的顶点,每个葡萄酒哪怕是同1批葡萄酒,在不同环境下都会在不同时间到达顶点,香味物质在瓶内缓慢的变化,缓慢的演变,从青涩的水果到香醇的复杂的浓香,再到果味
首香是低回的具有氧化感觉的水果味,夹杂着少许酒精的感觉,首香给我的感觉基本上没有太大的意外,原本还想嗅到一些经过醇化的烤面包的味道,但是没有发觉。
2香基本上没有很大的突破,基本上在原有的基础上放大了首香的感觉,显然它传达出的信息是――我有些年迈了,早4-6年,我其实很出色。 其实经常看我写笔记的朋友应该知道我常提起的顶点,每个葡萄酒哪怕是同1批葡萄酒,在不同环境下都会在不同时间到达顶点,香味物质在瓶内缓慢的变化,缓慢的演变,从青涩的水果到香醇的复杂的浓香,再到果味
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