A.O.C.Minervois

Minervois和Fitou、Forbieres是Languedoc三个著名产区，Languedoc位于法国南部地中海岸边，葡萄园面积佔全法国的1/3，產量則佔40%。

Languedoc产区概況：
地理：地中海沿岸平原，中央高原山脚下丘陵地。
气候：地中海气候，日照強烈，冬季温和，夏季炎热。
葡萄品种：色拉子(Syrah)，歌海娜( Grenache)，卡西尼雍(Cari