Pouilly fuisse 2004
品鉴笔记
颜色金黄,让人感觉大约有3岁左右,首香比较封闭,我选择了继续让她醒酒30分钟。
片刻之后,酒的表现果然是好了许多,比起原先仅有的一点酒精味,现在的金合欢属植物和一点点黄柠檬的气息让我感到一丝欣慰,
但是酒的香味依旧不开放,里面还有少许豆类食物的气息,夹杂一点点烤面包的气息。
入口,酸味来的早,比起原先判断的3岁酒龄似乎不太吻合,酒内的甘油物质丰富,但是酸一直占主导地位。
这让我想起了 Chablis的白葡萄酒,随后的回味则是此款酒的精华部分,加上对矿物质的
片刻之后,酒的表现果然是好了许多,比起原先仅有的一点酒精味,现在的金合欢属植物和一点点黄柠檬的气息让我感到一丝欣慰,
但是酒的香味依旧不开放,里面还有少许豆类食物的气息,夹杂一点点烤面包的气息。
入口,酸味来的早,比起原先判断的3岁酒龄似乎不太吻合,酒内的甘油物质丰富,但是酸一直占主导地位。
这让我想起了 Chablis的白葡萄酒,随后的回味则是此款酒的精华部分,加上对矿物质的
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