剛開瓶氣味很清晰乾淨，清新的花香和檸檬風味，酒色檸檬黃泛綠。入口拘澀，來自橡木的影響明顯，落喉無後韻，只留下口干舌燥的感覺。西餐總廚的朋友說：“香氣迷人，但淡而無味。”其香按中國品酒術語乃是浮香，香氣短促，一哄而散之意。在杯中很快散去，搖杯才又聞到，若隱若現，缺少持久性。空杯有微弱的煙薰和烘土司的味道，仍是橡木的影響，而來自葡萄的深度、厚度、複雜度皆欠奉。在杯中久了開始有青澀的草的味道。讓人有白雲悠悠之慨的一支酒。17-10-2005百嘗。