​5.2 引起苹果酸-乳酸发酵的乳酸细菌种类

引起苹果酸-乳酸发酵的乳酸细菌(Malolactic Bacteria,MLB)分属于明串珠菌（Leuconostoc）、乳杆菌属(Lactobacillus)

阮立明 发表于2019-03-25 08:38 关注(2)回复(0)浏览(2794) 话题： 乳酸菌 / MLF