眼看接近夏天，想到接下去很多这样风和日丽的下午适合在家中开一支泡沫丰富的起泡酒，便订了不同的几个品种准备慢慢尝试。

今天开的这支以前其实喝过，只是没有太多记忆了。对于香槟/起泡酒以前不是太有感觉，说到真正开始喜欢大概也只是半年前的事。

这支名为艾米丽（Emily）的起泡酒混合了黑皮诺和霞多丽两个品种。开出来满是青苹果味，好闻的很。一倒出来，丰满的泡沫即刻升起溢满酒杯。香槟/起泡酒的一大特色就是观感上的满足感。。。