一周品酒记录(3月7日-3月13日)
一周品酒记录(3月7日-3月13日)
这周又品了至少30支葡萄酒,鉴于时间有限,有些记忆不甚清晰的就暂不记录了。
(注:以下照片如无法看清请直接拖拽图片至新窗口观看。)
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白葡萄酒:
1,Chateau Du Cros Loupiac - 1990 (见照片)
86分:类似与Beaune de Venise风格的甜酒,较简单,平衡感稍欠。
2,Nerola White Xarel.lo, Garnacha Blanca - 2005
87分:热带果味,带点甜,入口集中有力。缺点回味。葡萄品种是西班牙开泰罗尼亚地区的本土品种。
3,M.Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel (Organic) - 2007
88分:也是热带水果的香气带甜感,朋友误猜是琼瑶浆。有点像只是后段不同,回味感很短。这酒做的非常干净。
红葡萄酒:
1,Mas la Plana “Gran Coronas” - 1989 (见照片)
90分:又品了一次,因为环境好比较专心,感觉这支酒非常法国化,难得的年份和风格,非常柔顺纤细。盲品时大家都猜错。可继续存放1-2年。
2,Castello di Fonterutoli Toscana “Siepi” - 1998 (见照片)
91分:典型的超级托斯卡纳,酒体很强劲需较长时间醒酒。
3,Domaine Armand Rousseau Pere&Fils Gevrey-Chambertin 1st Cru “Les Cazetiers” - 1999 (见照片)
94分:勃艮第名家风范:焦烤气息,山楂,梅子,泥土,焦糖各种香气依次出现,入口瞬间那柔美的果味用一个词可以形容--“香体入怀”。
4,Vigna Mandorlo Barolo - 1998 (见照片)
91分:焦油味道,典型Barolo酒体,单宁顺滑如丝,劲力厚积薄发,收尾稍有点青涩感。
5,Chateau Oliver - 2004
90分:土地,皮革,熏烤的香气,入口有力,细品酌出很多果味,令人惊讶。
其它:1, L’Amata Grappa di Amarone (见照片)
89分:浓郁强劲的意大利Grappa,带Amarone杏仁般的香气,饭后提神用很好:)
2,Marchesi Pancrazi Grappa di Pinot Nero (见照片)
90分:清新,细致,香气清冽,入口十分干净,酒精度40%以上但一点都不冲口,闷一口,赞一个!
注:以上照片借用酒友小顾在美酒坊论坛的发帖
这周又品了至少30支葡萄酒,鉴于时间有限,有些记忆不甚清晰的就暂不记录了。
(注:以下照片如无法看清请直接拖拽图片至新窗口观看。)
白葡萄酒:
1,Chateau Du Cros Loupiac - 1990 (见照片)
86分:类似与Beaune de Venise风格的甜酒,较简单,平衡感稍欠。
2,Nerola White Xarel.lo, Garnacha Blanca - 2005
87分:热带果味,带点甜,入口集中有力。缺点回味。葡萄品种是西班牙开泰罗尼亚地区的本土品种。
3,M.Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel (Organic) - 2007
88分:也是热带水果的香气带甜感,朋友误猜是琼瑶浆。有点像只是后段不同,回味感很短。这酒做的非常干净。
红葡萄酒:
1,Mas la Plana “Gran Coronas” - 1989 (见照片)
90分:又品了一次,因为环境好比较专心,感觉这支酒非常法国化,难得的年份和风格,非常柔顺纤细。盲品时大家都猜错。可继续存放1-2年。
2,Castello di Fonterutoli Toscana “Siepi” - 1998 (见照片)
91分:典型的超级托斯卡纳,酒体很强劲需较长时间醒酒。
3,Domaine Armand Rousseau Pere&Fils Gevrey-Chambertin 1st Cru “Les Cazetiers” - 1999 (见照片)
94分:勃艮第名家风范:焦烤气息,山楂,梅子,泥土,焦糖各种香气依次出现,入口瞬间那柔美的果味用一个词可以形容--“香体入怀”。
4,Vigna Mandorlo Barolo - 1998 (见照片)
91分:焦油味道,典型Barolo酒体,单宁顺滑如丝,劲力厚积薄发,收尾稍有点青涩感。
5,Chateau Oliver - 2004
90分:土地,皮革,熏烤的香气,入口有力,细品酌出很多果味,令人惊讶。
其它:1, L’Amata Grappa di Amarone (见照片)
89分:浓郁强劲的意大利Grappa,带Amarone杏仁般的香气,饭后提神用很好:)
2,Marchesi Pancrazi Grappa di Pinot Nero (见照片)
90分:清新,细致,香气清冽,入口十分干净,酒精度40%以上但一点都不冲口,闷一口,赞一个!
注:以上照片借用酒友小顾在美酒坊论坛的发帖