酒社诗坛

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配餐

配餐

    

听庄布忠老师讲配餐

一直对葡萄酒与餐品搭配不是很了解或者说想去了解但总是无从下手。 1、之前一般是看一些关于配餐相关的文字和视频,但总归只是文字,没有作者所提到的感觉。 2、自己偶

张亚东 发表于2018-06-18 14:19 关注(2)回复(0)浏览(1776) 话题: 配餐

Gavi Explained Through 2 Wines | Tesco vs Majestic | Tasting Notes and Food Pair

[video] https://www.bilibili.com/video/BV1NARqBEEcm/?share_source=copy_web&v

wineshe 发表于2016-10-18 08:44 关注(2)回复(0)浏览(2771) 话题: Gavi / WSET / 配餐

葡萄酒与菜肴的搭配如何讲究?

葡萄酒与菜肴的搭配相当讲究:甜白葡萄酒配鹅干酱;干白、半干白葡萄酒配鱼类、海鲜类和白肉 鸡禽等 ;红葡萄酒配红肉 牛、羊肉等。也可以简化为“白酒配白肉,红酒配红

匿名用户 发表于2016-02-25 15:14 关注(1)回复(1)浏览(1869) 话题: 餐酒搭配 / 配餐

葡萄酒怎么配餐比较好?

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匿名用户 发表于2015-03-18 23:39 关注(0)回复(5)浏览(2109) 话题: 餐酒搭配 / 配餐

5.16 蚝与酒的爱恨情仇

        对于生蚝,我可是爱恨交加。爱它,是因为它鲜腴、丰美、清爽、软滑,夹带着美妙的海洋之风与矿物气息;恨它,是因为它是生的、活的……对于不习惯生食的我

吴洁梅 发表于2012-05-18 16:02 关注(1)回复(2)浏览(9) 话题: 配餐

晚宴中的菜

[img]https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/userfiles/2010/8/20100812

周庆 发表于2010-08-12 18:57 关注(1)回复(4)浏览(9) 话题: 配餐 / 美食

这个厨师有点Orignal!

[b]这个厨师有点Orignal![/b] 走在波尔多街头时,这家中餐馆的外表绝对不会让人过目不忘。推门而入时,餐厅内部的摆设装饰也并没有什么推陈出新的地方。直

彭佳 发表于2009-07-20 12:18 关注(1)回复(3)浏览(11) 话题: 配餐

贵腐酒和四川菜的搭配

[b]贵腐酒和四川菜的搭配[/b] 我们品尝的贵腐酒: Château Lafaurie Peyraguey 2002 Château Climens 2004

彭佳 发表于2009-07-20 12:16 关注(1)回复(4)浏览(10) 话题: 配餐 / 川菜 / 贵腐酒

Gavi Explained Through 2 Wines | Tesco vs Majestic | Tasting Notes and Food Pair

[video] https://www.bilibili.com/video/BV1NARqBEEcm/?share_source=copy_web&v

wineshe 发表于2016-10-18 08:44 关注(2)回复(0)浏览(2771) 话题: Gavi / WSET / 配餐

听庄布忠老师讲配餐

一直对葡萄酒与餐品搭配不是很了解或者说想去了解但总是无从下手。 1、之前一般是看一些关于配餐相关的文字和视频,但总归只是文字,没有作者所提到的感觉。 2、自己偶

张亚东 发表于2018-06-18 14:19 关注(2)回复(0)浏览(1776) 话题: 配餐

Gavi Explained Through 2 Wines | Tesco vs Majestic | Tasting Notes and Food Pair

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wineshe 发表于2016-10-18 08:44 关注(2)回复(0)浏览(2771) 话题: Gavi / WSET / 配餐

葡萄酒与菜肴的搭配如何讲究?

葡萄酒与菜肴的搭配相当讲究:甜白葡萄酒配鹅干酱;干白、半干白葡萄酒配鱼类、海鲜类和白肉 鸡禽等 ;红葡萄酒配红肉 牛、羊肉等。也可以简化为“白酒配白肉,红酒配红

匿名用户 发表于2016-02-25 15:14 关注(1)回复(1)浏览(1869) 话题: 餐酒搭配 / 配餐

葡萄酒怎么配餐比较好?

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匿名用户 发表于2015-03-18 23:39 关注(0)回复(5)浏览(2109) 话题: 餐酒搭配 / 配餐

5.16 蚝与酒的爱恨情仇

        对于生蚝,我可是爱恨交加。爱它,是因为它鲜腴、丰美、清爽、软滑,夹带着美妙的海洋之风与矿物气息;恨它,是因为它是生的、活的……对于不习惯生食的我

吴洁梅 发表于2012-05-18 16:02 关注(1)回复(2)浏览(9) 话题: 配餐

晚宴中的菜

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周庆 发表于2010-08-12 18:57 关注(1)回复(4)浏览(9) 话题: 配餐 / 美食

这个厨师有点Orignal!

[b]这个厨师有点Orignal![/b] 走在波尔多街头时,这家中餐馆的外表绝对不会让人过目不忘。推门而入时,餐厅内部的摆设装饰也并没有什么推陈出新的地方。直

彭佳 发表于2009-07-20 12:18 关注(1)回复(3)浏览(11) 话题: 配餐

贵腐酒和四川菜的搭配

[b]贵腐酒和四川菜的搭配[/b] 我们品尝的贵腐酒: Château Lafaurie Peyraguey 2002 Château Climens 2004

彭佳 发表于2009-07-20 12:16 关注(1)回复(4)浏览(10) 话题: 配餐 / 川菜 / 贵腐酒

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