Best's Great Western Cabernet Sauvignon 2001
品鉴笔记
酒塞已经湿透1/5,
decant了半瓶，剩下半瓶明天喝，烘烤味，berry。入口有些涩，普普通通的澳洲酒。
decant了半瓶，剩下半瓶明天喝，烘烤味，berry。入口有些涩，普普通通的澳洲酒。
4 个评论
隔了24小时，剩下的半瓶才开始展示实力，firm tannic，有些涩，层次清晰橡木味占主导。看来我之前说的breathe新方法比decant更好。我已经decant了4小时，还是没现在好。http://www.winefond.com/wineblog/ReadBlog.asp?id=181
看来有一定的陈年能力。
还有blackcurrant，meat。
今晚到朋友家喝他的这瓶酒，开了数日后，闻到较多的青椒味，已无新鲜感。