Penfolds BIN 28 2001
品鉴笔记
Penfolds BIN 28 Vintage 2001Kalimna Vineyard Australia
$199
12個月在美國橡木桶陳年
Shiraz的顏色一向的濃郁，果味很足，木桶給予的香味突出，酒精的風味澎湃，入口辛辣。
有點擔心，所以就喝了碗瑤柱白粥，給胃打個底。
一小時後，果然，香味依然單調，木桶和酒精的風味仍是主導，突出來的是酸度十足。
過度的酸對牙齒和胃的傷害很多時是致命的，這些年見過很多酒國前輩因此而
$199
12個月在美國橡木桶陳年
Shiraz的顏色一向的濃郁，果味很足，木桶給予的香味突出，酒精的風味澎湃，入口辛辣。
有點擔心，所以就喝了碗瑤柱白粥，給胃打個底。
一小時後，果然，香味依然單調，木桶和酒精的風味仍是主導，突出來的是酸度十足。
過度的酸對牙齒和胃的傷害很多時是致命的，這些年見過很多酒國前輩因此而
6 个评论
学到很多，支持，这个网站不错。
確實,這個網站不錯,呵呵.
The difference between Bin28 and 128 is that 28 is sourced from warm climate, multi-regional area, whereas 128 collect grape from cool climate, single region area.
這樣啊~
看到自己熟悉的酒..随便说两句..呵呵.bin128 和bin28 象两兄弟一样.在澳洲市场以前一直是一样的价格.不过现在bin28开始稍微贵点点了..两者的区别在于paddywide说的那样,此外,bin 128的是penfolds里2支使用单一产区葡萄酿制的酒之一.试过把两支酒做对比,个人觉得128的结构细致而28的果香较浓郁.以前很喜欢128,不过现在越来越喜欢28了..建议把128和28还有为开拓市场而产的bin138放在一起喝一下.应该很有意思.个人建议而已..哈哈另外有个问题是,上次回国喝了几次407和28,总觉得比在澳洲这边喝的时候差很多.有种很清涩的酸.说不出原因.感觉不大好.不知道版主有没有这样的感觉?
不出奇，很多人都覺得酒離開原產地就是會差了那麽一點點，呵呵。