Clos Pierre Reserve Shiraz 2005
品鉴笔记
Pierre Naigon是来自Burgundy的第五代酿酒师。在低产量的葡萄园里采用手摘的方式,使用传统的法国酿酒方法,发酵后储存在小橡木桶里。可以说是来自澳洲的法国酒。
紫黑色,紫红的边。挂杯现象明显,“泪痕”多。开瓶的一霎那已感受到飘来的香气,红色水果味,烘烤味,流进口中后味道开始扩散,口感有点苦,精致的单宁,味道有点偏向Pinot Noir,可惜本人对这味道不感冒,吃牛排时2个人都喝不完这瓶酒,朋友开车不能喝多,但是我连半瓶都喝不下。
有点像重酒体的Pinot Noir,不过
紫黑色,紫红的边。挂杯现象明显,“泪痕”多。开瓶的一霎那已感受到飘来的香气,红色水果味,烘烤味,流进口中后味道开始扩散,口感有点苦,精致的单宁,味道有点偏向Pinot Noir,可惜本人对这味道不感冒,吃牛排时2个人都喝不完这瓶酒,朋友开车不能喝多,但是我连半瓶都喝不下。
有点像重酒体的Pinot Noir,不过