Delas Crozes-Hermitage 'Les Launes' 2003
品鉴笔记
Delas Crozes-Hermitage 'Les Launes' 2003
希哈尝过的不算多，但是印象还都算不错。殴尚看到这个Crozes-Hermitage打折，就拿下了，放了几周便打开了。
一开始蹦出来的是一股酒精味儿，还有酸酸的葡萄味（这个让我比较意外），还有些许黑莓果的味道，总之能让人感到葡萄是来自比较热的地方。杯中的颜色殷红，但并不怎么泛紫色，应该是开始走向成熟的酒。随着时间的推移，慢慢梅干味也透了出来，味道变得有了些
希哈尝过的不算多，但是印象还都算不错。殴尚看到这个Crozes-Hermitage打折，就拿下了，放了几周便打开了。
一开始蹦出来的是一股酒精味儿，还有酸酸的葡萄味（这个让我比较意外），还有些许黑莓果的味道，总之能让人感到葡萄是来自比较热的地方。杯中的颜色殷红，但并不怎么泛紫色，应该是开始走向成熟的酒。随着时间的推移，慢慢梅干味也透了出来，味道变得有了些
24 个评论
我也喜欢贝多芬，可以想见。如果是Kempff的版本，应该比较贴切吧。最近一直在结合贝多芬晚期四重奏品波尔多，美妙的事物总是有共性的。
贝多芬的晚期弦乐四重奏是哲学家，而中期钢琴奏鸣曲应该还是朴实的农民，呵呵
这个100在国内真是便宜的。又碰到两个爱乐的喝酒人:)从比巴洛克更早的时期开始一直到现代，最近回归到让人心情愉悦的巴洛克和古典。
100是打了半价的价格。。。巴洛克更早的时期，你指得是中世纪还是文艺复兴？
AD1300--AD1500 好像是这样分的
赫赫，音乐不能这么马虎地分，风格的转变是交错进行的，而不是到了某一年风格就忽然变了。这么份只能是个参考。你说的这段时间大概应该是文艺复兴时期初始的那段时期。
这个当然，有些时间的界限是很模糊的，有些音乐家在不同的时期的东西又有不同的风格。有空交流啊。
不能简单地归类为哲学家，农民云云。贝多芬身上有很多以一贯之的东西，就像好的波尔多，越陈年越美妙越复杂幽微越宏大磅礴，然而即便是早期，你仍然能够发现这些影子或者说hint在那里。至于中期的贝多芬，我更愿意说他的特点是最Humane的。巴赫让你敬而仰，而莫扎特虽然你也叹服，但你会觉得他在台上，你在观众席中。贝多芬则是一位兄长，几句话直达你的肺腑，让你感而佩，佩而仍旧把他当作亲切的人来看待。晚期四重奏听过无数版本，但都有不太令我100分满意的地方。确实是深美闳约之作，就像好的葡萄酒，你很难很难穷尽他的妙处。个人听乐感受，人在上海，有机会一起赏乐兼品酒。
今天是老柴诞辰。推荐一款最老柴的酒吧？
哈哈，我说的哲学家不是贝多芬而是那些曲子，把音乐说成人当然只能是形容，映射而不是归类。对于贝多芬的认识各有不同，我喜欢的一些因素在他的音乐中不时闪烁，却不是总能出现。相反倒是巴赫经常让我彻头彻尾浸于其中不能自拔。不过自小受贝多芬影响可能太深，翻了翻酒簿的推荐音乐中贝多芬竟然出奇的多。又看了看中学时写的一些奏鸣曲有的干脆就是贝多芬的翻版，呵呵。z兄描述的台上和台下的感受我也会有，但是却是以作品而不是作者来区分的，每个作者都会有让人亲近的作品和有距离的作品。对于个人而言，让我感到最为亲近的是海顿的弦乐四重奏，可能是因为海顿算是我听音乐的启蒙者的缘故吧。说到老柴，我记得以前推荐过，但是竟然没有找到。不过话说回来，我这个酒簿和酒志的名字Andante Cantabile不就是老柴的代表作么？赫赫
哈哈，很有意思，基本同意。受教受教。中学就已经写奏鸣曲了，了不起啊。允许我崇拜一下。我小学时写了几大本古龙型的武侠小说，真不是说笑的，可惜都借给同学传阅去了，尸骨无存。
"一种透着死亡气息的沉闷的味道一直没有消除"我也时常喝到这样的感觉不知道是什么物质？什么原因？
赫赫，我也有一些这样的尸骨无存的小说。回肉男，我猜可能就是那种还没完全打开的香气，如果酒不够持久，这些气味在完全打开之前就已经过了适饮的时间了。这款就是，有一些压抑的味道始终没有打开。当然具体是不是这么回事就得请教其他高人了，我是说不太清楚的。
问百尝。
看着这个酒名有点熟，刚翻了翻笔记，居然前一阵也喝过,只不过是2006的我是在家乐福买的，价格足以让你得意一小下：280颜色有点特别，有点像墨水气味始终被你说的那种“透着死亡气息的沉闷的味道”所主导像阴沟味，或许如有人所形容的“死尸味”口感也很差，丝毫没有觉得“淳朴而热情”总的来说，难以卒饮，被我打入“不及格”一档顺带连这个酒的代理商都被打入“小心”了另外还买了一瓶Guigal的Crozes-Hermitage 2004，303，贵了一点，但酒质却好很多
Guigal的当然问题不大。03年应该是个不错的年份，03年的这款酒的口感在中间有一段的表现出奇地好，只是不怎么长久。看来旧世界年份影响还是很大的。
问百尝？no no no，技术性问题问FRANKIE
Frankie不知能否看到作为半道出家的中国人，Frankie确实有点神奇
难道说我以前不是中国人？
至于什么是死亡气息，我可能无从得知如果闻起来象阴沟，保存不当和发酵过程异常应该是两个主要原因。杂菌的感染和氧化通常是让酒产生异味的主要原因。比如腐烂气味、烂苹果、醋酸、洗指甲水。存储不当会让酒失去果香，产生氧化类气味，闻起来沉闷。